浓郁香味因徐阳始做红烧狮头底料,随始,姜片,葱段,橘皮,干辣椒,花椒五配料被放入铁锅。
“翻炒间,请停。”
“翻炒完毕,佳爆香度,请加入黄酒。”
嘶啦!
徐阳黄酒加,蒸腾酒气顿化阵白雾扑。
“佳间,请加入清水,老抽,冰糖调色。”
“请加入食盐。”
两步骤做完,徐阳砰声盖锅盖。
约松口气,盖,盖啊,再盖真忍住啊!
娘,味太浓吧?
拍戏吗?
命啊!
拍摄场片安静,静连根针掉听见。
全部气敢喘口,眼珠盯灶铁锅,仿佛绝世宝物。
间慢慢,锅汤汁逐渐沸腾,并始咕噜噜声响。
“完汤汁,请加入肉丸,火慢炖。”
徐阳肉丸放进,趁功夫白菜洗干净,摘片片煮熟简单摆盘。
做完才揭锅盖,浓郁香气热气升腾,顿引数吸气声。
徐阳汤勺放锅,急马捞狮头,勺先锅正反反复轻轻搅拌几次,才哗啦声捞拳头般红烧狮头。
经焖煮红烧狮头色泽鲜艳,冒香气吸满粘稠汤汁,每分每秒挑战忍耐极限。
,两,三,四。
接连四红烧狮头被捞,整齐被放入提准备盘。
徐阳往加几颗红枸杞。
依葫芦画瓢,几分钟,很快满满锅红烧狮头全部装盘完毕。
“徐厨,..?”
陈导声音点模湖颤抖厉害,徐阳抬头整愣。
伙,见拿块毛巾死死捂嘴跟鼻,毛巾肉眼见慢慢变湿润。
徐阳:......
忍住转头圈,其哪。
嘴巴跟打水龙头,哗啦啦直流。
更惨场务,边泪流满拖,边停擦口水...
亚雷吗,嘴巴神经失灵?
口水流点?
场务?劳资!
“呢,再等分钟。”
徐阳头回,红烧狮头差步骤:
勾欠。
铁锅剩汤汁被徐阳先漏勺滤,除配料残渣,留干净汤汁。
重新火,徐阳拿另外铁锅,锅热加猪油,汤汁全部倒进。
旁拿红苕淀粉,倒适量碗,加水搅拌均匀,点点倒入汤汁,很快,原本清澈汤汁始变浓稠。
“勾欠完,请关火。”
“算”
徐阳松口气,勺浓稠汤汁淋每狮头。
热腾腾,酱香浓郁。
红烧狮头完
“卡!”
“快老张端走,端走!”
陈导几乎吼方式喊声,完已经湿透毛巾丢边,急忙兜掏三口罩层层带。
口罩本准备门候,救命东西。
幸幸啊,陈导两眼泪汪汪,打死,简简单单场做饭戏拍程度。
果让再重次,定!emmm....,定找徐厨!
老张瞪眼,三步两步飞快锅红烧狮头端,百码速度朝主演房间走。
【讲真,近直野果阅读书追更,换源切换,朗读音色,www.yeguoyuedu.com 安卓苹果均。】
直身影消失眼,才依依舍收回视线。
等,徐阳始做三菜:苦瓜酿肉。
苦瓜已经切,徐阳直接锅端全部放入冷水锅,火。
眼提示框浮:
【苦瓜煮熟,进度1%,5%,30%....】
进度条达百分百,徐阳重新苦瓜捞入冷水盆,逐段套左食指,右攥干水,盛入碗。
紧接金钩虾放冷水浸泡,水香孤蒂洗净泥沙,拿坨夹肉。
“猪肉泥!”
徐阳默念声,猪肉平铺放砧板,眼精光爆间拿刀右慢速挥。
,慢速。
快点镜,凡涉及刀法方,徐阳极力控制。
叮叮叮!
随冬声轻响,见徐阳右白玉刀稳稳落砧板。
刀身左侧,坨夹肉知什候已经变肉沫,眼像绞肉机打。
幕落眼,虽已经见识变态,忍住嘴角抽。
特,今底少眼界?
见菜刀猪肉叮叮叮剁肉泥,做像绞肉机绞吗?
,见。
刻,模法众。
肉沫完,步制馅。
徐阳呼口气,继续让集注力。
水香孤金钧虾拿,刀落间切米粒丁放入碗,拿鸡蛋打碎加入。
调料:
粉、湿淀粉,食盐...
研制调料加,徐阳拿快快速搅拌均匀,等馅形,始往每段苦瓜筒内加馅。
二十四节苦瓜段被塞入肉馅,苦瓜两端各湿淀粉五十克封口。
苦瓜锅,轻推勺,等苦瓜表炸至澹黄色候,漏勺锅捞,段段炸苦瓜竖放碗。
炸蒜瓣撒,加老抽放蒸笼蒸熟。
间慢慢
“佳间,苦瓜已蒸熟。”
徐阳立马关火,重新拿炒锅放炉灶火烧,加入熟猪油烧热,蒸笼倒蒸苦瓜原汁,滗入锅烧。
始加鸡精,湿淀粉勾欠汁。
“终结束”
徐阳暗叹声,苦瓜翻扣瓷盘,汁淋苦瓜,撒丢丢胡椒粉,淋芝麻油。
“卡!”
“老张,快!”
徐阳提醒,陈导早已经吼声。
整拍摄场弥漫苦瓜酿肉香味,丝丝缕缕勾魂魄。
老张幼呵声,哗啦声桌扯两张餐巾纸由分两鼻孔给死死堵住,才亦步亦趋朝热气腾腾苦瓜酿肉走。
娘,招管啊!
搁憋气,差点给送走!
老张眼泪哗啦啦往流,怎做场务做份。
随场务菜端走,场众顿松口气。
结束,奶奶终结束!
再拍,真怕顶住香味暴啊!
很快愣
嗯?啊,菜端走吗?
尼玛什香?
嘶!
...像鱼香味?
!
!
秒,全部骤,结束!鲫鱼汤拍呢?
唰!
众全部转头朝徐阳,整齐仿佛训练。
果,徐阳拿块湿帕,灶火蹲鲫鱼汤砂锅盖轻轻打。
瞬间,独属鲫鱼汤鲜香味扑。
细火慢炖将近鲫鱼汤已经完全变奶白色,类似陈老酒醇香悄声息钻进每鼻,让忍住闭眼睛吸口,等重新睁双眼候,口水顿像决堤,喉结始疯狂涌。
离近特写摄影师使劲摇摇头让清醒点,却完全够。
咬牙,右啪啪啪几声打脸,泪水瞬间。
草!
摄影师?
累狗,尼玛受罪?
“徐厨,快,快盖盖啊!”
“别,群疯!”
“快快快,口水流干,放吧,真馋死!”
陈导脸疯狂,三层口罩已经湿透被扯狠狠丢脚。
受受,拍完,再真死!
内直白法,念头,让徐阳做完菜赶紧走!
秒钟耽搁,秒钟让受罪!
造孽啊!
怎找妖孽呢!
陈导欲哭泪...
很快件,徐阳刘诗诗介绍,记错话刘诗诗老蔡剧组,听老黄剧组徐阳做饭菜。
卧槽!
岂老蔡跟老黄俩老货吃徐阳做饭菜?
???!
!
!
...受待遇?
味饭菜凭啥俩吃?
陈导眼睛瞪比铜铃,候,随徐阳砂锅盖盖,随叮声轻响,场其紧绷神瞬间松懈,跟虚脱似靠墙靠墙,屁股坐坐:
“结束,终结束,该死戏份。”
“MD,谁跟劳资吃饭戏份容易拍,劳资跟谁急!”
“草,导演底找妖孽啊,叫厨师吗?特应该叫神仙啊!”
“亚雷吗,劳资衣服裤全湿,造孽啊!”
徐阳:.....。