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百五十章 剁椒鱼头与糖醋排骨

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【神剑奇谭】剧组某房间,李山正翘二郎腿躺黑色主播正热舞。

叮冬!

机震,表示新信息进

导演?

备注,李山轻咳声。

山啊,睡吧,房间找趟,商量。”

山身体颤,候导演找

“啊吧导演,洗完澡睡觉呢。”

蔡导:“关系,啊,朋友部新电影市,角色很适合啊。”

“额,..导演,份工。”

.....

与此,徐阳房间。

脑海深处,系统机械式提示音传

“恭喜宿主获评+25。”

“恭喜宿主获评+68。”

“恭喜宿主获评+38。”

“恭喜宿主获评+69。”

“恭喜宿主今累计获评200,累计评1650,获抽奖机两次。”

“恭喜宿主等级提升+1,目等级15级,获由属性点4点,分配。”

共累计增长200累计叠加结果。

油辣重庆,再昨晚晚宴。

徐阳明白,昨晚评肯定,毕竟吃数数量摆,撑死十几

点基础,估计次抽奖机

,先4由属性点分配技法调味,身体内熟悉暖流感涌

紧接始抽奖

抽奖转盘,徐阳

彩色转盘始转注视,很快声轻响脑海深处传

“恭喜宿主完抽奖,获系统奖励食谱份。”

食谱,徐阳脸色平静,继续抽奖。

“恭喜宿主完抽奖,获系统奖励食谱份。”

....

物品栏两张精卷轴,徐阳次抽食谱

,食谱奖励

,往往未知东西很强烈

徐阳,特殊奖励或者食材奖励,厨具奖励?

摇摇头

杂念,徐阳直接,两份食谱顿阵光芒消失处。

两份食谱记忆脑海:

“剁椒鱼头”

“糖醋排骨”

徽菜,湘菜。

徐阳眼睛亮,微微外。

原本菜,菜。

神微,先沉浸剁椒鱼头记忆仔细感受番。

剁椒鱼头,传统名菜,属湘菜系。

据传,清代文黄宗宪关。

通常鳙鱼鱼头、剁椒主料,配豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制

菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥腻、口感软糯、鲜辣适口。

记忆描述,据传:

追朔清代雍正间,反清文黄宗宪因文忌“文字狱”逃。

途经湖南乡村,借住贫苦农户

农夫池塘捕回条胖头鱼,农妇便做菜款待黄宗宪。

鱼洗净,鱼肉放盐煮汤,再辣椒剁碎与鱼头蒸,黄宗宪吃非常鲜法忘怀。

平回,便让厨将菜加改良,便“剁椒鱼头“,并湘菜蒸菜代表。

除此外,做剁椒鱼头点。

1.泡姜剁椒本身咸味,另外加盐,口味重加少许蒸鱼豉油。

2.做剁椒鱼头使胖头鱼鱼头,它肉质肥厚细嫩,口感

3.葱油香油加入提香,注免抢剁椒香味。

4.蒸鱼头泡姜,另外加姜。

5.平蒸鱼汁较腥倒掉,泡姜剁椒蒸汁鲜辣适口,非常鲜

徐阳反反复复食谱记忆几遍,才念转换,沉浸糖醋排骨食谱记忆

糖醋排骨:

糖醋味型代表性众喜爱特色传统名菜。

它选新鲜猪主料,肉质鲜嫩,菜色泽红亮油润。

猪排骨具滋阴润燥、益精补血功效;适宜气血足,阴虚纳差者。

,排骨本身油脂含量较高,食尽量蔬菜类辅食、谷物类主食进餐。

量贪食,免脂肪堆积。

神退,徐阳给李信息,让明早早点食材送倒头睡。

忙活,虽累,却躺平

早,风丽,万云。

徐阳跟往常床,洗漱往厨房赶

边走,指揉太阳穴。

薛凯带箱红酒,

感觉,嘎嘎香。

遗症才冒啊?

厨房,恰农贸商食材送

久,李

边念叨新菜吃几次口水,送食材农贸商感觉很奇怪,痴呆症吧?

,怎流口水?

食材,口水

病,绝病,轻!

,徐阳脸笑容。

,跟山哥快乐难啊?

食材分门归类整理,徐阳带围裙洗边洗眼挂历。

山哥,蔡导跟黄导两剧组杀青啊?”

啊,昨晚吃饭呢,听见吗?”

徐阳听摇头,历。

记错话,本剧组定杀青月底,黄导边,【流浪月球】剧组则更近,礼拜二。

话,似乎剧组

等两剧组全部完拍摄杀青算完

,徐阳

选择很选择继续呆剧组,饭馆什,反正钱。

再加店经营

相反,特别笃定决定饭馆,百分百爆火

选择继续呆剧组,相信凭影视城名声,

两者

呢,此翻身,做主

剧组快乐,比调侃调侃明星,伙儿吹吹牛,打打屁

果留剧组,程度由,仅此已。

很快徐阳由?

剧组厨师,呆剧组做饭确实挺

例外啊!

老早蔡导完全绝独立主权。

束缚束缚

相反,选择留剧组。

欢乐定少系统奖励秋葵,腰,腿口气二十楼。

清闲,关键钱。

更重,养眼明星真少啊....

,徐阳点底。

间很快

食材处理,徐阳始做两菜,打算给剧组尝尝鲜。

,剁椒鱼头做法比糖醋排骨容易,徐阳决定先做菜。

将胖鱼头洗干净,鱼唇正鱼头鱼肉较厚部分斜划几刀。

料酒、胡椒粉、盐撒鱼头,抹匀,腌制概20分钟。

等待

徐阳接山帮清洗排骨放入六角锅,加入姜葱、花椒、料酒,烧浮沫。

继续改火煮至排骨脱骨沥干水分

饭店煮,飞水蒸,肉味更浓,条件蒸笼长间蒸。

叮!

间,排骨请锅。】

提示音响,徐阳快速漏勺锅排骨,放

排骨处理边鱼头腌制

高度白酒倒入剁椒,拌匀备

腌制鱼头表少许油,抹匀。

将姜切片、葱切段,铺碗底。

再放处理鱼头

剁椒铺鱼头

蒸锅内放入适量水,烧摆入鱼头,盖盖,火隔水足汽蒸约10分钟。

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步,剁椒鱼头其实已经做接近尾声。

将蒸鱼头取,倒碗内汤汁,撒葱花,淋入蒸鱼豉油,将适量油烧热,泼

啊徐哥?”

旁正目转睛山,表示很理解。

做菜厨师做菜区别啊?

完全层次呢?

呀,等热油。”

算比较简单,做给嫂吃吃。”

“味胃,定嫂点零花钱。”

山摇摇头“零花钱?

“徐哥儿媳妇早钱,变坏。”

零花钱,数。”

完,顺势两根指头举

徐阳撇眼,忍住嘴角抽。

百块零花钱

山哥,忍?”

“男尊呢?取老婆思?”

“emmm,徐哥儿话问?”

????

,李山嘿嘿笑。

算赢徐哥儿次,容易啊。

“MD,徐哥,鱼头蒸太香吧!”

菜,碗饭!”

徐阳眼蒸锅进度条:

“剁椒鱼头蒸制进度35%”

收回视线才:“五碗,五十碗呢。”

“五十碗?”

山撇撇嘴:“比饭桶饭桶?直接吃啊!”

“哦,?”

“咳咳,,实徐哥鱼头太鸡贼香!”

湘菜名品已,山哥硬舔啊。”

“卧槽,舔!”

.....

“鱼头蒸制已完间,请锅。”

系统提示音响

徐阳鱼头取,倒碗内汤汁,撒葱花,淋入蒸鱼豉油,六角锅重新烧热油,泼鱼头

剁椒鱼头

山哥,别,再口水真掉碗。”

“哦..哦哦,MD,忍住啊徐哥!”

剁椒鱼头,趁嘴巴变水龙头,急忙菜放蒸笼头。

徐阳则始做菜,糖醋排骨。

六角锅架灶火,放油烧热(油始冒青烟),排骨炸至棕红色捞

油倒,锅洗干净,加汤并盐、糖调味(略咸甜味),糖色调色,白糖加油炒至棕红加水做

加酱油,颜色容易黑,或者

放入排骨,火烧至汤汁快干,加醋翻炒至收汁亮油,淋入少许香油翻匀

徐阳番操,浓郁香味顿

厨房外

声音突

“怎错吧,香味吧?”

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