龙虾定
防止灶被,确保万失,两导演致决定,吃龙虾间定晚十点。
剧组班间基本午五点半六点,晚十点,拍戏累,该睡基本睡,候再厨房门关...
,蔡导跟黄导相互眼,嘿嘿嘿笑声,徐阳身鸡皮疙瘩。
“等!”
眼两熘回剧组继续拍戏,徐阳突问题。
“咋徐,什问题?”
两回头,脸疑问。
“额问,龙虾谁买?”
先倒给忘,问题。
既灶,肯定偷偷摸摸吧?
吃间定,深更半夜,食材怎办?
难等晚九十点再买?哪海鲜铺哪晚,铁定买。
买食材,吃锤龙虾?
蔡导跟黄导听愣,哦,娘光顾高兴,食材?
“让李山买?”
蔡导挠挠头试探性。
“李山?!”
黄导头摇跟拨浪鼓似:“让买,知?知,死皮赖脸吃份?”
“!绝!”
黄导铁三灶底。
“打电话找老板定,让晚九点再送!”
“娘,老蔡怕别知吧?包车轰隆隆声音厨房,剧组群吃货耳聋耳背啊?”
蔡导脸色黑,骂骂咧咧:“,,娘倒方法啊!”
黄导接话,皱眉头,突眼睛亮,拍腿:
“!”
“娘,快!”
“老话,世啊透风墙!保险见,觉食材采购亲马!”
“亲马?”
蔡导呼吸紧:“思...”
“错!打电话给老板先定,晚再潜伏拿回!”
娘,听怎跟做贼似?
黄导嘿嘿笑:“怎?够刺激吧?”
蔡导:......
乎,晚九点左右。
两导演身黑衣黑裤,甚至拿黑色头套防万,熘烟朝影视城门摸,很快消失徐阳视线。
食材采购异常顺利,至徐阳两各提两黑色袋回候点吃惊。
“快?”
“嘿嘿,必须,谁!”
“毛病!诺徐,满满四袋龙虾,赶紧做吧。”
“先放哪吧,洗。”
徐阳边往身带围裙,边奇问:“真遇啊?”
“?”
谁知蔡导竟点点头:“遇啊,半路遇李山货色,猜怎?”
“山哥?”
徐阳李山性格,肯定插,偏偏两毫损回,由很困惑。
“吧?”
蔡导脸色变比翻书快,黑脸骂骂咧咧:“娘,带头套,偷,硬追跑足足几百米。”
“怎摆脱?”
轮徐阳奇
黄导声音幽幽响:“简单啊,门候保安养狗绳给松。”
徐阳:......
记错话,影视城保安养条狗贼凶,据曾经某倒霉蛋因,屁股被咬几口。
怜山哥,吃算,半路惹。
徐阳摇摇头收回思,始清洗龙虾。
整整四袋龙虾,估摸几十斤。
提,两恨数量再翻倍吧。
抽屉拿三刷,徐阳招呼两清洗。
龙虾玩吃吃,难洗,费间。
三回回几十斤龙虾清洗四遍,直水再变浑浊才停。
徐阳拿三剪刀,让两跟剪虾头。
“抽虾线吗?”
问声蔡导,表示很理解。
“抽。”
徐阳摇头:“抽,虾线,虾肉变很松散。等吃候再抽,虾肉肉质很。”
神奇?
几乎厨两导演表示脸佩服。
吃龙虾,干。
难差异?
脑海记忆翻滚,徐阳接给两科普:
“虾头呢定剪,因龙虾身寄虫,百分八九十部位。”
剪掉虾头,掉黑色胃囊两腮。
剩虾肉红红虾膏,确实很食欲。
两副原此,涨姿势涨姿势!
十几分钟
龙虾算处理完毕,两导演满头汗,徐阳让休息。
剩,帮什忙。
龙虾端桌,徐阳橱柜拿铁锅,清洗架灶,烧热倒油。
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步骤食谱记忆特别明:
图省,龙虾直接翻炒,先油炸遍。
两方式区别
油炸龙虾,仅定型增色,让虾肉快速收紧,吃口感更。
且虾肉收缩,虾壳条条缝隙,帮助入味。
相反,直接翻炒龙虾肉质吃,像直接水煮。
滋滋滋油温声始响
徐阳视线,提示框期至:
【佳油温,请龙虾。】
滋啦!
随徐阳控水分龙虾放入锅,噼啪啦声响,龙虾原青灰色,快速变诱金黄色。
蔡导跟黄导两知什候站锅边,眼睛直。
娘,光颜色,口水忍住流。
始犯滴咕,几十斤够吃吗?