此,离食客听消息,旁围观,议论纷纷。
“比赛比赛!”
“料理决啊,久。”
“菊楼等厨师比赛,戏。”
……
菊楼愁云惨淡。
“完完,点胜算,”金玲捂额头,副晕倒。
“方等厨师,算,完全比啊,夏若虽进步很快,差远啊,”旁刘师傅脸忧愁,被做猪食服,等厨师,做料理确实台。
“,主题,料理比试主题什吧,”旁依很冷静。
站位李提督眼站方夏若邵安二,比试主题。
“宣布主题,求两,比试麻婆豆腐。”
“麻婆豆腐,居比试麻婆豆腐。”
旁围观听菜名,议论纷纷,主,麻婆豆腐菜再试试太简单,般常菜已。
厨艺决比试麻婆豆腐,太简单。
李提督停顿,继续口。
“做寻常麻婆豆腐,魔幻麻婆豆腐。”
“魔幻?”
旁听词,理解。
夏若听主题舒口气,原,比试魔幻麻婆豆腐,等直接答案。
原比试,邵安做魔幻麻婆豆腐找错方向,做真正魔幻麻婆豆腐,机赢。
画,比试给间准备,邵安期算普通反派,厨艺达期怪物程度,准备间利,机。
且赢机相。
……
李提督点点头,“四川料理,讲究辣,香,色,烫,麻,五味合,五味结合四川料理极致,梦幻麻婆豆腐,则六味合。”
“六味合?六味合什啊?”旁金玲刘师傅问。
“知,六味合听啊,”刘师傅摇摇头,根本知什魔幻麻婆豆腐。
“次,超越五味体,做六味合麻婆豆腐次比试主题。”
李提督经历,四川吃麻婆豆腐,李提督眼厨师。
“厨艺决定明正午,希望全力赴!”
“!”
“!”
夏若邵安应。
“回仔细,魔幻麻婆豆腐答案,或许,”完句话,李提督离。
……
菊楼厨,,金玲灶台旁边,此灶台已经准备制麻婆豆腐食材。
“谓六味体麻婆豆腐底什?什六味?”直放巴,似乎件。
“啊,李提督四川吃,听魔幻麻婆豆腐啊,”金玲脸愁容,“,夏若呢,刚刚,怎忽见。”
“,刚刚。”
夏若适。
刚刚消失段间,其实找方机《华》画,魔幻麻婆豆腐集完,相直接抄业。
,画做菜候完整解析,魔幻麻婆豆腐细节夏若已经全记住。
且原,晚魔幻麻婆豆腐底什,制几十盘废品,白才领悟,相白白浪费很间。
夏若浪费间,直接口魔幻麻婆豆腐答案。
“魔幻麻婆豆腐六味已经知。”
“什,知!”听夏若话,吃惊喊,“六味底什?”
“酥,酥口感六味。”
“酥?”金玲厨艺很擅长,解麻婆豆腐底怎才酥,疑惑向。
“酥,啊,酥,怎呢,”拍,恍悟,料理才,很容易明白夏若思。
“,其实,创造魔幻麻婆豆腐厨师阿贝师傅,云游候,听故,阿贝师傅灾荒,利豆代替肉,做六味麻婆豆腐。”
夏若并法包揽身。
“厉害,夏若居连故知,快印象,”,记住候正常。
“吧,听老讲故,运气比较。”
“豆顶替肉,制造酥口感,妈妈真太厉害,”,始怀念妈妈。
“阿贝师傅确实很厉害厨师,李提督考题,恐怕,咱菊楼邵安,底谁才真正继承阿贝师傅艺,”夏若李提督目。
“,李提督句,答案,应该思,既知答案,始做吧,夏若哥,明比试,先做份,给演示遍,”夏若。
“嗯,放吧,。”
麻婆豆腐基础常菜,夏若平给客做,夏若,做魔幻麻婆豆腐底什细节。
底怎,才达光程度,距离光远。
豆制肉流程,夏若,很快领悟,很快,顶替绞肉豆肉做。
火,做菜。
“始喽!”
始先食材调味料,期间,夏若撒很红辣椒,很快,锅麻婆豆腐颜色变红,
“辛辣味味,辣!”
,各各夏若做菜细节,全夏若眼,次做菜教,细节很,甚至给夏若做解。
“炒色泽鲜艳,加汤头,加豆腐……候酒调味料调味,火稍微煮,加酱油,撒蒜头嫩叶……”
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除酥五味,慢慢夏若。
“二味,香味!”
……
“三味,色味!”
……
“四位,热味,烫!”
……
“五味,麻!”
伴随步,魔幻麻婆豆腐终做。
,放盘刻,夏若麻婆豆腐红色光芒,整厨照耀红色,红光麻婆豆腐红辣椒相交映光芒。
“夏若哥,吗?”旁夏若问。
“嗯。”
夏若点点头。
“什问题,很难。”