唐油锅温度再次升210℃左右，重复刚才，将海虾重新复炸遍。
次静很，轻轻复炸唐捞控油。
操处高油温锁住虾表，防止虾肉吸油，熬制虾汤太油腻。
唐将油锅清理干净，海虾控油干净。
将海虾倒入圆形锈钢托盘，随拿空酱油瓶，将底部略微清洗……
Duang……DuangDuang…… Duang……DuangDuang……
唐卖力捣，隐约间丝节奏。
虾肉横飞、虾脑四溢……
白、红、黑色，各颜色搅。
唐露狰狞、露半截舌头被左边牙齿轻轻微咬、微微泛红眼珠努力睁，兴奋使劲盯托盘狼藉场……
“呃……老板……”
声怯怯声音唐身响。
唐转头望，身桑迪被刻唐神震慑住。
桑迪表，唐感莫名其妙，诡异表变疑惑，眼睛泛红。
原海虾捣碎红色被托盘反射唐眼睛导致。
“迪姐……怎？”
“呃…………，外听见静很，进……”
桑迪慌忙解释:
“哦……，做虾汤，放吧……”
唐墙钟表，已经午11点，马餐间。
“儿正常餐……”唐嘱咐。
“……”桑迪匆匆走厨房。
点落荒逃桑迪，唐擦擦鼻。
“奇怪……”
厨房继续响“Duang……DuangDuang……”声音。
门外，赵兰芝露惊疑桑迪，问:
“怎，迪迪，干嘛……”
桑迪赵兰芝鲠喉，知该什……
半晌，才:
“老板……兴奋捣虾……”
“兴奋捣虾？”黄玲赵兰芝问:
“……很兴奋捣虾……像孩拿新玩具……”
几相觑……
“觉，杨龙，老板点劲……”
黄龄悠悠:
桑迪闻言仔细回忆两经历。
“真……尤其……”
桑迪脸嫌弃。
“老板哪骂……昨骂……”
赵兰芝脸疑惑:“昨骂……怎知……应该啊，孩……”
“兰姨，真骂……昨老板骂杨龙…傻…【哔】…！”
“听见，真骂……”
赵兰芝两仇敌忾孩，顿知该什……
“害……，肯定杨龙老板带坏……”桑迪继续:
“……”黄玲坚定站姐妹边.。
巧巧，杨龙飘飘客栈门口走进。
“嗨……两位姐姐，唐回……”
“知……”异口声清脆声音杨龙吓跳。
桑迪黄玲两内让唐远离杨龙，才让唐举止怪异，间长谁知什……
“呃…………”杨龙完被赵兰芝拉边指厨房。
杨龙莫名其妙走向厨房，步三回头向桑迪两。
“什况…早？招吧……”
杨龙默默复盘早举止，确定惹俩松口气。
“搞什啊……难俩今亲戚？太凑巧吧……”
“什凑巧？”
唐脑袋杨龙，厨房听见静厨房探头查况。
吓跳杨龙深呼口气。
“，吓死……干嘛？”
“哦……做虾汤呢……完，忙呢！”
唐回操台继续忙碌。
“今真见鬼，怎感觉被惦记似！”
杨龙跟走进厨房，进厨房回头吧台边，正与桑迪两目光视。
“哼……”两嫌弃扭头再观望。
“啧啧……”杨龙暗怪两“姨妈”巧合。
杨龙走唐旁边，被捣碎渣虾肉已经被唐收集盆，台已经清理干净。
盆肉渣杨龙奇问:
“喂……，虾汤？堆渣。”
唐气撇杨龙眼。
“什知别话，做吃……坐……碍死……”
杨龙尴尬摸摸鼻，嘿嘿笑。
“吧……坐儿……”
杨龙厨房找离桑迪二较远椅，玩机！
“嘁……”黄玲杨龙。
唐边送走杨龙专做菜。
热锅冷油润锅倒掉热油，重新点凉油锅，直接三分虾肉渣倒进锅内，进煎制。
步很关键，汤熬香香、浓浓全煎虾水平何。
唐左拿锅柄左右划，虾肉渣锅内贴锅边熘滑，唐感觉滑点干涩，炒勺舀点清油，沿锅边点点淋进虾肉边。
分钟，唐左使劲向番，虾头渣犹燕翻身般炒锅内翻。
见翻，已经被煎色泽金黄，焦香四溢。
再次锅边淋入清油，继续左右划。
唐将粘连虾渣打炒勺打散，反复煎制。
直外外虾渣被煎金黄焦脆，唐舀旁锅直加热水倒进锅内，直至加虾渣6倍水。勐火使虾汤勐烈翻滚沸腾。
很快翻滚虾汤始变白变红，变微微浓稠。
步基本，唐将虾汤全部倒进旁早备【双耳陶制砂锅】，剩交给砂锅继续火熬制。
唐迅速继续锅煎制，十几分钟二锅被倒进砂锅内熬制。
紧接煎制锅。
虾汤煎制完全部倒入砂锅，接近午营业间，刚才桑迪专门进确认间。
唐将砂锅火候调正状态，需熬制15分钟，虾汤并需特别浓稠，适合制虾汤泡饭足够。
定闹钟唐始午餐营业。
既往火爆，虽因【锈钢煲汤桶】原因卤肉制量几台阶，每饭点需提排才买。
因限量，基本知三四份买。
客栈，每住客点两份卤肉饭外加几盘腌萝卜，气热厉害话，冷饮销售跟台阶。
午两点，外带客基本走完，岩隐客栈营业。
今平吃完饭空院却依旧坐满，吃完午餐住客。
唯独院间张八长桌空。
儿唐吃员工餐，住客给空。
儿岩隐客栈飘荡股浓郁烹饪鲜虾香味。
它像卤肉味，侵略性十足四处攻城掠寨。
它像股轻柔风，经间融进鼻腔，让体股属海气息。
字概括气息话，
“鲜”
“鲜”字足尽切。
饶刚刚吃肚撑各位住客被股“鲜”气留，哪怕吃、吃底什食物才“鲜”气。
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儿除桑迪赵兰芝长桌摆放几餐具，其几厨房唐操。
黄玲顾何何嫌弃杨龙，探身趴杨龙肩膀使劲伸脑袋唐。
许柒安王首义两刚久黎明清，更堪站，停嗅虾汤散味。
“咕噜……老弟，够思，提告诉午吃饭，真太鲜……”
许柒安边咽口水，边。
王首义更话，盼唐赶紧做，快朵颐。
“诶诶……许哥……别话……退点……唾沫星……”
唐唾沫乱飞许柒安，赶忙:
“马，准备吃饭……黄玲留帮……”
“诶……老板，……听，快等吃……”黄玲几推搡。
几才恋恋舍厨房坐长桌坐立安翘首待。