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七十四章 清蒸海鲈鱼

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“应该养殖本太高?”

王铁柱试探性

“聪明。”

陈凡竖拇指,笑:“养殖本太高,入谁愿养殖银鲳鱼,果三五本降,倒考虑。”

啊柱。”

孙彪讶异:“竟真让。”

蒙吧…”

王铁柱挠挠头,尴尬

“哈哈哈哈。”众

“凡金鲳鱼银鲳鱼,价格少啊?”

“金鲳鱼价格比较便宜,十五元斤左右,银鲳鱼价格,比较贵四十。”

直接相差将近三倍啊?”

啊,,金鲳鱼三四千斤呢,按照每斤四十元价格算话,十六万!”

十几万船挣钱速度太快吧?别忘金鲳鱼,值两万呢!”

“将近二十万,再算十二万五红三,三十二万!”

乖乖,太挣钱吧!”

王铁柱跟孙彪语,表兴奋。

老张旁苦笑。

简单,往常常海,别三十万,十万,

新船长运气,啊?

金鲳鱼,银鲳鱼外,海鲈鱼,渔网,基本四五十厘米长。

淡水鲈鱼,海鲈鱼比较,分白鲈跟黑鲈。

白鲈背部呈青灰色,腹部比较白,体侧规则黑色斑点,黑鲈颜色比较深,整体颜色黑灰色,因此,黑色斑点,明显。

海鲈鱼错啊!”老张感叹:“四五十斤呢。”

挺值钱。”

五六百斤吧,按照五十斤算话,两三万?”

“差,呵呵,等儿拿两条海鲈鱼,做汤。”

啊!”

门红,场几浑身充满干劲。

将鱼分门别类,运输保险库,件容易

万斤鱼,四,足足黑夜才搞定。

“呼呼呼…”孙彪管甲板水,直接屁股坐喘气,:“真够累,撒二网,结果,等明吧。”

“哈哈哈,幸福烦恼吧?”陈凡笑呵呵

嘛,”老张忍:“凡,往常网,半夜笑醒。”

陈凡蓝蓝,恐怕网,

向累够呛王铁柱,孙彪,笑:“次实俩,本照应,结果苦力。”

“哈哈哈。”

住笑

“凡该做。”

。”

懂,”陈凡摆摆,“次辛苦,回,每万块奖金。”

“啥!”

石化般。

“别思,。”陈凡即拍板

!”

王铁柱头摇像拨浪鼓似,“其实啥做,怎钱呢?”

啊,凡太客气。”

,”陈凡笑笑,毕竟话,像泼水,目光向老张,笑:“张叔,。”

“啊!”

张叔双眼瞪滚圆,脸写满敢置信,,“奖金?”

。”

陈凡点头,“万元,放少。”

…”

老张激已。

才刚,工资呢,万奖金

瞬间,热泪盈眶感觉。

做饭吧,肚饿。”

陈凡摸摸肚,话刚完,咕声响

仿佛商量般,王铁柱,孙彪彼伏。

“走走走,反正鱼!”

厨房,拿四五条红三,三四条鲳鱼,外加两条海鲈鱼。

陈凡先做清蒸海鲈鱼。

海鱼清蒸做法,原汁原味,失鱼肉营养。

将海鲈鱼鳞,腮,肚,清水洗干净段,鱼背切间鱼肚连厨刀,鱼身横切几刀,撒盐。

腌制清水洗盐分,沥干,放姜丝,葱段,加料酒,撒胡椒粉,隔水清蒸15分钟。

15分钟,再浇蒸鱼豉油,将鱼转入盆,撒新鲜葱段,浇勺热气腾腾油。

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“嗤嗤”声响,霎,整厨房充满香气。

“卧槽!凡做菜啊?”

孙彪力嗅嗅鼻,口水

“呵呵,往常做菜。”陈凡笑笑,:“饿话,先吃,再做红烧鲳鱼。”

饿饿,吃。”

连忙摇头。

。”

陈凡擦擦汗水,做红烧鲳鱼。

红烧鲳鱼,比较常见常菜,做红烧鲳鱼,四色相配,白身,银鳞,黑尾,线鳍,极观。

先将鲳鱼除内脏,清水洗干净,照例鱼身斜划两三刀,目让鱼肉入味。

加入盐,料酒,姜片腌制,蒜切片,辣椒切圈,葱切碎,将腌制鲳鱼,两少许干淀粉。

候砂锅烧热,姜块擦拭锅底,放入少油烧热,将鲳鱼放入锅火煎至两金黄,盛

锅留少许底油,放入香葱,姜,蒜片,爆香,加入抽,老抽,料酒,白糖,加入清水,将鲳鱼淹

火烧火,等汤汁浓稠,将鲳鱼盛,剩余汤汁,水淀粉勾芡淋鲳鱼身香葱。

红烧鲳鱼

凡,儿鱼汤吃饭吧。”老张笑呵呵

红三鱼汤,牛奶般。

。”

者其书:龙骑猎
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