“呦,老村长,啥啊?笑合拢嘴啊!”
刘长根路走路哼,刚刚猪场回谢良坤由问。
“呵呵,,村,镇给建活呢!”
刘长根笑。
“感啊,打打麻将什呢?”
谢良坤嘴角裂。
“,干点正,打什麻将,书,棋什吗?”
刘长根挥挥。
“嘿嘿,。”
谢良坤点点头,跟掏包玉溪,递根问:“,老村长,次儿,靠谱?”
“啥啊?”
刘长根接烟,点问。
“芒果台咱儿租房儿啊,刚刚杰,思问!”
谢良坤嘿嘿笑。
“哦,杰?”
刘长根挑眉问。
“啊,刚才,应该夏老爷儿!”
谢良坤点点头。
“,儿数,安等消息吧,色早,赶紧回吧,玉兰等呢!”
刘长根点点头,挥。
“,老村长,先走,回见啊!”
谢良坤笑挥挥,转身离。
至刘长根,方向转,目头饭店转移夏长江。
急,慢慢走,边正正。
……
“爷爷,!”
院门口,夏杰嚷嚷声。
黑狗应声冲,球球打闹团。
管公母,凑。
狗儿快乐简单!
“杰,客走啊?”
老爷正院做南瓜锁? 夏杰抬头问。
孙农乐正式张? 周末玩儿,知。
“嗯? 午吃走!”
夏杰点点头笑。
“怎,客儿满?”
夏长江关问。
“十分满? 挑!”
夏杰边,边拎菜往厨房走。
“爷爷,先做菜,该歇,别累。”
“干点活啥,等头块做再歇。”
夏长江应句,埋头雕琢。
进厨房,夏杰将菜放桌? 打直播间。
厨神已位,吃货请集合!
场景,桌食材,间观众纷纷始波点评。
“呦,艺爷爷拉。”
“老爷呢,忙做南瓜锁啊?”
“爷爷木工活儿真太赞,做宝塔简直神技啊!”
“杰哥哥,爷爷? 很爷爷,让认爷爷爷爷吗?定很孝敬,伺候!”
“神厨杰,今准备做什吃啊?买少菜嘛!”
“似乎主播做菜,搞新花呢。”
“周末谁预定啊,愿四百求换,特排月,桃吃!”
“呃,像真回啊,波赚!”
“力杰,赶紧始秀波吧,等菜饭呢!”
众议论纷纷,夏杰将条鲤鱼袋拿,刮鳞片洗干净。
“咦,神厨杰今怎买鲤鱼烧?鱼太吃啊?”
“啊,钓鱼钓鲤鱼话,送,吃。”
“谁鲤鱼吃,黄河鲤鱼解!”
“鲤鱼口感确其鱼吃,且泥腥味比较重,饭店很少烧。”
“相信神厨杰,烧菜,肯定吃!”
“妄评论,先再!”
夏杰将洗鲤鱼放砧板,筷先鳃口处取内脏,鱼鳃处切口,露条白筋。
“,鱼筋,抽话效除腥味,烧鲤鱼,定先抽筋!”
罢,拿筷轻轻夹,将条鱼筋给完整抽。
“两边,咱另边抽!”
将鲤鱼翻,夏杰继续抽条白筋。
“朋友,知识点,烧鲤鱼真抽筋步,怪腥味重!”
“龙逆鳞,揭必怒,鱼白筋,抽必死啊!”
“啊!抽龙筋,鲤鱼王怎进化暴鲤龙呢!”
“今刮鳞,拔筋,食肉,儿跃龙门,必将血债血偿!”
……
观众聊挺,夏杰波操,让众惊愕。
见夏杰拿薄长尖刀,先鲤鱼菊花处横切刀,切断脊梁骨。
跟将刀鱼鳃部位刀口处伸进,沿脊梁骨轻轻剐蹭。
凑近机,清楚记录幕,且将传沙沙声清楚反馈给观众。
边刮完,夏杰翻,继续步骤。
,见证奇迹候。
夏杰将鱼鳃处伸进,直接将鱼骨给取。
“啦,刀功太厉害!
“错吧,神厨杰果秀波!”
“漂亮,冲,给主播点赞!”
“古庖丁解牛,今神厨解鱼,!”
“卧槽,杀少鱼,才练本啊?”
“似乎难度,等买条鱼试试!”
“楼,信比活强!”
……
“,条鲤鱼已经处理,咱洗洗,放旁边备!”
罢,夏杰将买猪肉切半,先切条,再切丁,阵噼啪啦剁肉茸。
“咱先腌制片刻,让它入味。”
夏杰肉茸放碗,加点料酒、盐、挤入姜葱汁水,搅拌番,放旁边。
步,配料准备,泡冬菇、冬笋切丁,鸡胗切丁,活虾剥肉切碎,并倒入碗内,搅拌均匀。
“朋友已经猜做什菜吧!”
听夏杰问话,直播间内观众纷纷应。
“做什,真猜。”
“简单猜吗?肯定红烧鲤鱼肉丸啊!”
“,应该鲤鱼烧汤,外加煎肉饼!”
“呵呵,果贫穷限制消费力,连菜吃啊,名菜啊!”
“楼别装13,吃啊!”
“应该儿黄河鲤鱼升级版烧法吧,啥脱骨呢?”
“哼,知啊,让名校毕业厨师告诉正确答案吧,菜叫做:三-鲜-脱-骨-鱼!”
拿勺,边将搅拌肉茸鱼鳃刀口填入腹,夏杰边扫眼直播间,点头。
“错,苏省传统名菜,讲究鱼形完整,鱼肉鲜嫩,腹藏三鲜,吃别具风味。”
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“制候,千万将鱼肚划破,否则填料,另外塞馅料候,塞太满,等锅油炸话,馅料溢。”
“吧,收回刚才话,烧话,味肯定错!”
“爷爷口福哦,神厨杰每次,做吃!”
“什男朋友艺,恐怕假厨吧!”
……
经煎炸、烧煮、收汁,条色泽诱,汤汁粘稠,让垂涎鲤鱼烧。
绝分量十足菜。
盆农公鸡,火候掌握恰处。
盘青椒炒肉丝,虽简单,口味挑。
碟凉拌茄,谈味,单单卖相挺迎。
带块火腿拿烧汤,鲜滋味谁喝谁知。
“爷爷,洗,吃饭啦!”
将饭菜端桌,夏杰吆喝声,拿带飞茅台,先给老爷倒杯。
“!”
夏长江敲敲旱烟,准备身。
“长江老哥,哪啊!”
老村长未,声先。
“呦,长根兄弟,正,杰刚烧菜,喝两杯啊。”
夏长江笑招。
“呵呵,啊啊,正带酒,陪喝两杯!”
刘长根举刚刚买瓶古川。
“长根兄弟,呗,带啥酒啊,呢!”
夏长江皱皱眉头。
“菜,酒,正嘛!”
刘长根摆摆。
“呦,老村长啦,赶紧坐吧,给倒酒!”
老村长爷爷走进,夏杰倒杯。
“……”
话刚半,才举,夏杰拿居茅台,老村长话顿咽。
难茅台喝,非喝古川吗?
“哈哈,,先喝,次喝!”
老村长坐,深深吸口:真香!