“杰,早?怎睡?”
早晨,夏长江刚刚床,夏杰厨房忙活,由问。
昨晚熬汤,夏杰直等夜,睡边。
反正原本房间。
,早,夏杰继续忙活。
今爷爷,让,啥儿忙活。
况且马力加持,别睡晚点,算干夜,毫压力啊。
“爷爷,先歇,给做包吃。”
夏杰厨房探半头。
“。”
夏长江笑应。
孙身边,顿几分气热闹呢。
此刻,直播间众已经迫及待,纷纷嚷嚷。
“神厨杰,早放毒,啊!”
“喝早酒吗?猪肉鸡肉,准备炒宫保鸡丁什呢?”
“磨豆浆,做油条,改烧菜啊,挺阔气啊!”
“瞎扯吧,主播准备包包吧,边团呢?”
“应该做干拌吧,浇头?”
众话功夫,夏杰已经始拿昨留鸡胸肉,始切丁,边切,边:“昨正备料,早准备包三丁包给爷爷尝尝。”
“三丁包,典故,知知知?”
“典故,啥典故,知啊?”
“三丁包,边早茶必备啊,味极!”
“三丁包,口气吃笼!”
“擦,猪啊? 吃,够!”
“怎? 厌倦豆浆油条? 换新口味啊?”
“啧啧? 神厨杰启舌尖早点模式吗?”
“其? 单单配料? 诚十足啊!”
“典故呢,别跑题啊? 百科杰? 啊!”
“三丁包,相传乾隆烟花三月扬州,忽奇,吃‘滋养补? 味鲜,油香腻,松脆硬? 细嫩软’点。”
“圣旨啊,顿急负责招待盐商脑瓜疼,脑转快? 厨师商讨,海参丁、鸡丁、肉丁、竹笋丁、虾仁馅,精制‘五丁包’送,乾隆吃,龙颜悦? 十分满。”
“五丁包本太高? 省海参虾仁两馅料,适应百姓消费,由此诞风靡两百三丁包。
“据吃惯寿司本皇,品尝空运东京三丁包,赞绝口呢。”
话功夫,夏杰已经切鸡丁,拿肋条肉,始切肉丁。
“咦,肉丁啥比鸡丁呢?”
“啊,神厨杰,失,致?”
夏杰则笑笑:“三丁包,必须按照‘鸡丁、肉丁等、笋丁偏’规律切。”
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“鸡肉吸收猪肉油脂,产丰腴香滑奇妙口感,两肉质互相纠缠,再加入笋丁,将肉食油腻吸收身,产微妙平衡,让食欲。”
“啧啧,亏百科杰,话套套,虽听懂,觉似乎真理儿。”
“什做早点讲究,主播,饭店,真太惜啊!”
“错,儿吧,保证早晚打卡签。”
……
厨房内,切原料,夏杰始锅烧油,将葱姜米煸香,倒入三丁,加昨留盆老母鸡汤,加酱油、糖,虾籽,煮色,等三丁充分吸收卤汁,盛。
“三顶料算准备,咱将做包皮,等包。”
,夏杰将已经团拿,放桌,洒点粉,始回搓揉。
很快,团变根粗粗条,跟拎将粗条揪8团。
啪!
巴掌拍,搓圆团轻轻松松被压包皮。
夏杰左掌托住皮,掌微微内凹,右筷挑已经冷馅放入其,合拢包皮,右向左依次捏足足32菊花纹般皱褶。
拇指与食指略微向外拉拉,形鲫鱼嘴般包口。
将包包放蒸笼,夏杰满:“,三丁包包,咱继续!”
“主播包包,卖相真错呢!”
“咦,包包挺简单啊,随捏捏,包饺差。”
“呵呵,简单,试试啊,直播包给!”
片刻,八三丁包包,将包放蒸笼,夏杰急火,冲机。
“咱定再让包醒,叫做二次酵,差二十分钟即,蒸包,味更。”
“明白,主播,请继续包,速冻寄给,保证按照做!”
“啥主播巧呢,包包!”
“法修饰啊!”
“主播真才啊,做艺粗细,做食高低!”
“几真被主播毒死,全吃,口水知流少!”
“别,狗做鲍鱼汤汁,忍住舔屏呢!”
“楼,真狗,舔狗啊?”
……
“爷爷,吃吧,包喽!”
白米粥,三丁包,外加几根脆黄瓜。
虽简单,让食欲满满。
拿热气腾腾包,掰糯软皮,顿股香气扑鼻。
夏长江吃口,连连点头:“杰,做包,味真错啊!”
“爷爷,喜欢吃,吃两,呢。”
夏杰则笑应,顺便给爷爷倒杯茶。
直播间内,仿佛突响片口水声。
“明明吃包,啥肉包,挫呢!”
“温馨画,其员啊!”
“做早点给爷爷吃,主播点赞!”