“嗨,卫,久见啊。”
夏杰笑应。
快步,卫先给夏杰热洋溢拥抱,至旁边林洛瑶,卫则礼貌性点点头。
已经习惯华夏礼仪卫,知随性身体接触,尤其位性身边男伴况。
“知,餐厅肯定安排。”
夏杰指指方。
“杰,让点评点评,顺便提高餐厅星级嘛。”
“况且驾光临魔,本打算招待招待。听泰勒排练任务,先安排今晚。”
原今晚安排,并霉霉主,卫参与其。
“片粉红色空,两位感觉何?”
“哈哈,怎幕,知今,提工降雨吧?秋冬季节算比较干燥,很难色。”
“杰,愧师,快猜。粉红色空照耀丽迪士尼城堡,仅仅几场景,给,丽朋友展示喽。”
够随操控魔气,卫实力见斑。
毕竟工降雨,批准,很难实。
“卫先,很感谢您,片景色确实很。”
林洛瑶闻言,卫致谢。
“浪漫英,知孩喜欢切。接,才今晚重头戏!”
罢,卫打响指,穿西服,彬彬礼服务员将已经做味佳肴端桌。
林洛瑶才注,偌东方明珠塔云顶餐厅,此刻竟桌。
……包场?!
“霉霉距离比较远,今晚游轮见。先吃饭吧。”
卫夏杰笑:“很期待杰点评。”
“并崇洋媚外,并觉西餐比餐更优秀。果,更吃餐。”
夏杰仅仅扫桌摆放刀叉,及服务员端餐盘,已经判断卫招待绝西餐。
“杰,讨厌直白,确实绝实力话。尝尝,何呢?”
“,定实话实。”
卫拍拍,服务员掀西餐盖。
“法式炖卷菜。”
“彩虹法式冻。”
“班尼迪克蛋。”
“沙拉烘蛋。”
……
“,卫欣赏眼光挺错。”
夏杰目光,仅仅停留边四菜,菜,并任何点评必。
“杰,目光永远精准优雅。四菜,厨,结合各西餐改良。”
“已经征服许米其林餐厅厨师味蕾,知它该评价。”
“打直播间,让观众招待顶级西餐。”
“问题。”
夏杰神,机马直播。
“,哪啊?卧牛村啥候高级方?”
“窗外景色……像魔?”
“怎魔,东方明珠塔见。”
“晚,正位东方明珠塔云顶餐厅,今正给介绍较优秀西餐。”
“眼菜,叫做法式炖卷菜。虽像片菜叶包裹某东西,像吃鸡游戏绿色背包,边乾坤。”
法式炖卷菜,夏杰餐刀挥,饱满鸡胸肉漏,加蛋清包裹,简直像块晶莹剔透布丁般。
林洛瑶被眼法式炖卷菜给震惊,法浪漫,居连法式菜够体。
“啊,果冻吗?”
“像果冻啊?果冻蔬菜放,并很明智选择。”
“啧啧,尽管知什,晶莹剔透漂亮,简直像块水晶。”
“哇塞,谁够做菜,马跟结婚!”
“菜叶果冻?叫做法式炖卷菜?果冻热吃吗?应该布丁吧?”
直播间观众评论,夏杰微微笑。
“猜错。并果冻,布丁,虽像果冻布丁。实际,法式炖卷菜,由鸡胸肉、鸡蛋蛋清、牛油、奶油通搅拌,做。”
“哇塞,全知全厨神杰,请收膝盖。”
“真厨师脑洞够吗?”
“创厨师,完全做设计师。”
“鸡胸肉、鸡蛋蛋清、牛油、奶油食材太常见,难应该高食材,才够做程度吗?!”
“知搅拌,知怎搅拌,才达程度。”
直播间观众,纷纷因夏杰提观点,展激烈讨论。
连林洛瑶,太敢相信夏杰,连忙叉叉块,往嘴巴送。
“鸡胸肉经搅拌,居此软弹口感?鸡胸肉干巴巴,什口感吗?”
林洛瑶表示怀疑,再吃口,嘴巴味蕾谎啊。
夏杰……完全正确!
“浓郁肉味。真鸡胸肉、鸡蛋蛋清、牛油、奶油搅拌吗?感觉仿佛吃碗使高汤拉!”
“且……且点儿油腻,卷菜很奶油牛油浓郁!”林洛瑶惊讶。
虽夏杰食材,林洛瑶品尝,股浓郁肉味究竟哪,夏杰并。
并鸡胸肉够达程度。甚至,肉够达浓郁程度!
“啦,杰,仅仅优秀厨师,且优秀食,仅仅凭,吃,已经知做法。”
“错,菜确实由鸡胸肉、鸡蛋蛋清、牛油、奶油搅拌组胶装物,通厨完控温,才达像艺术品般通透。”
“正因此,才吸引众收藏争先恐餐厅打卡,包括。”
卫颇豪。
直播间弹幕,卫够。诧异评论,跟卫预模。
,此刻卫,眼睛始紧紧盯眼夏杰。
毕竟,夏杰评论,才卫。卫眼,夏杰华夏厨神,甚至很轻,华夏语言,叫做未期!
“通搅拌达胶状物做法并什新创,其实华夏早已经法。糯米,粉通制法,达非常通透效果。”
“物理,液体进加热处理候,液体变凝胶状。”
“若液体本身透明,凝结凝胶,非常通透。”
夏杰微微笑,紧慢。
“,简单?”
“百科杰愧百科杰,,像菜并什新奇。”
“!神厨杰!边,肠粉通将米打米糊,蒸粉皮。温度控制,完全做非常通透效果。”
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“厨神杰赶紧尝尝啊。虽,法式炖卷菜,片蔬菜包裹鸡胸肉,根本达洛瑶味呀。”
“啊,杰哥哥晶莹剔透胶状物做法,解释什浓郁肉味呢!”
显,刚刚林洛瑶法,已经功引兴趣。
“别急,正尝口嘛。”
夏杰终拿叉,将法式炖卷菜送入口。
“清爽带浓郁肉味。像油脂浓郁鸡汤。错创料理。足被称食。”
夏杰话,让身边卫林洛瑶惊!
“承认食,果打比方话,卷菜包裹高汤,非常适合菜。即使使普通食材,菜达程度,早已经远远超食材本身。”
“杰,知太喜欢西餐,请给客观公正评论。”
“卫,别急,正呢。首先,请让给直播间粉丝解释,什浓郁肉味。”
“知,鸡胸肉即使加调味料,难达很鲜程度。因此鸡胸肉并浓郁肉味源,补充菜口感设计辅料。”
夏杰话音刚落,直播间观众纷纷炸锅。
“厨神杰,走眼呀,明明肉呀。”
“,算厨。果浓郁口感话,骨头汤高汤,凝结胶状物……通透,并像高汤。”
“错,确实高汤。众周知,高汤因加入材料很,因此很难此通透颜色,通透颜色,其实简简单单蛋清。”
“,蛋清味。浓郁肉味,其实。”
夏杰边,边翻包裹鸡胸肉冻外边卷菜。
块培根。
“培根浓郁,左右菜口味关键!鸡胸肉、鸡蛋蛋清、牛油、奶油,塑形增加口感丰富程度。块培根,才口味关键。”
“明白,培根、牛油奶油代表浓郁,蛋清、鸡胸肉卷菜代表清爽,相辅相!”卫惊讶。
“且,卷菜薄,间夹块炸培根,更够凸显清香、香脆口感。”
“,什并食呢?原因块培根。卫、洛瑶,吃候,觉少点什?”
夏杰向卫林洛瑶。
“少点什话,感觉口味点单调。虽口感很软弹,让很惊艳。”
“杰做华夏佳肴比,并吃完,立刻让格外舒畅感觉。”卫沉思儿。
“卫身收藏,品鉴力果差。菜其实距离食,差步!”夏杰微笑。
见夏杰将夹卷菜鸡胸肉冻间煎培根取。
“其实,升华菜话,培根做法应该煎炸,应该选择使炭烤。”
“,菜使东西:鸡胸肉、鸡蛋蛋清、牛油、奶油、卷菜培根,非常经典法式菜,将它定义法式田园风。”
夏杰话,让卫忍住站!
“杰,太正确!菜感觉少东西,灵魂!吃做菜,够菜食材源,够感觉厨师灵魂!”
卫似乎感觉混乱,摇摇头。
“杰,原谅失言论。,觉表达错误。”
“举例吧:常菜边酸菜鱼,鱼片鲜味老坛酸菜辅佐,鲜,具独特酸辣味。”
“仿佛像脾气鱼,让海钓候,次竟被鱼给扯脱力,帝,足足花十几分钟,才将鱼给钓……”
“卫,太激,让吧。”
夏杰声打断卫话。