夏长江院。
“候,老伴,吧?咱活比太,仅钱,更居住环境。”
“重,杰直待村,话,定特别。”夏长江坐院,正长新芽树。
,棵树,承载夏长江老伴思念树,随季节更替,棵树此刻长新嫩芽,另方式,陪伴夏长江。
“爷爷,您。”屋外传夏杰声音。
闻言,夏长江脸沉重扫空,转露欣喜笑容,夏杰回应。
“啊,刚奶奶孝顺呢,,真巧书啊。”
“太久见您,您嘛。”夏杰笑回应,走夏长江身边,树深深鞠躬:“奶奶,您放,杰已经优秀厨师,您清明节吃东西,定世界吃东西!”
夏杰话,让旁夏长江十分感,摸摸夏杰头,微笑:“长,杰真长啊。”
接,夏杰树番奶奶思念,间正午分,该吃午饭间。
,夏杰走进厨房,宋东屁颠屁颠跟进帮厨。
“杰哥,午餐,什思路啊?”宋东夏杰询问,“硬菜,口水直停。”
“饿死鬼投胎模,清明节肯定做青团,至其菜,爷爷什,咱做什吧。”夏杰宋东回应。
“,杰哥做菜,等顶级食!”宋东竖拇指,夏杰菜肴赞绝口。
“别贫,搭,始做青团。”夏杰宋东回应:“先路采摘艾草回。”
,直播间观众注视,夏杰宋东始采集艾草。
因山村原因,户户院旁边,艾草长,倒专门植。
“咱卧牛村,每清明节,野艾草长十分茂盛,尤其雨,娇嫩比,咱制青团主材料。”夏杰屏幕观众介绍。
“啧啧,门够采集艾草,向往啊。”
“伙,思像点儿问题啊。门外边野艾草,什考虑考虑艾草呢?”
“老司机话隐晦,艾草话,门。”
“话别死啊,男儿本色,经常,吃外边,路边野花很香,野草制味佳肴啊。”
“唉,杰哥正常话,够被解读思,真够。”
“工压力嘛,话平活敢,杰哥直播间畅欲言啊。”
“瞧副键盘侠模,管野花花,本,采摘吗?活辈,试试话,觉特别思。”
夏杰弹幕话语,忍住摇摇头,山村边野外艾草,够被帮“才”展话题。
“,咱艾草已经采集够,接回准备青团制。”夏杰屏幕观众。
厨房,宋东帮忙,两始将采集回艾草洗净。
夏杰边清洗,边屏幕观众聊青团源:“传清明节,太平将领李秀被清兵追捕,附近耕田位农民帮忙,将李秀化装农民模,与耕。”
“抓李秀,清兵显肯善罢甘休,村添兵设岗,每村接受检查,防止给李秀带吃东西。”
夏杰突停顿,让屏幕观众奇被死死吊,阵难受。
“,已经死掉吗?光耕田东西吃,怕铁顶住啊。”
“很明显已经死局,杰哥既青团故,肯定反转,等杰哥反转剧。”
“青团挺啊,若直接带进话,被官兵查找,位农民难逃死劫。”
“杰哥,快点儿告诉剧吧,吊咱,很难受。”
“师恶趣味吧,喜欢卖关,让难受,裤脱,?”
“唉,果真文话,裤穿吧,索味,真索味。”
夏杰弹幕各奇葩内容,笑笑,继续给讲解。
“回,位农民思索带什东西给李秀吃,脚踩丛艾草,滑跤,爬见、膝盖染绿莹莹颜色。”
“顿计,连忙采艾草回洗净煮烂挤汁,揉进糯米粉内,做米团。青溜溜团放青草,混村口哨兵。”
“李秀吃青团,觉香糯且粘牙。黑,绕清兵哨卡安全返回本营。,李秀令太平军做青团御敌保。吃青团习俗此流传。”
夏杰完青团历,采集回艾草已经洗干干净净。
“,咱艾草已经洗干净,首先需将洗干净艾草焯水捣碎,果条件话,努努力艾草榨汁,汁水越,做青团散清香更加浓烈。”夏杰屏幕观众,停,始鼓捣艾草。
“啧啧,喜欢汁水,管什况,汁水越,感觉越刺激。”
“怀疑辆车已经严重超速,找证据。”
“厨神杰鲜嫩艾草,努努力话,应该‘挤汁水’,应该做‘喷汁水’。”
“喷话,恐怕光努力,另具备提条件,才够做喷汁水。”
“,像懂思,太坏。”
“嘿嘿,男坏爱,若群老哥弹幕疯狂超速,该趣啊。”
夏杰群弹幕才,直接选择视,始继续讲述制青团步骤。
“咱鼓捣艾草汁水,揉入提准备粉料,将两者混合,均匀揉捏,直整艾草汁水融入其,团全部变艾草青色。”
,夏杰便再次给观众表演次什叫做揉法:见夏杰双团边揉捏,左右断交替,案板团仿佛轻盈像棉花似,十足力,即便韧性,奈何住被夏杰怪物般力量给肆揉捏。
再加宋东旁软弱力揉捏,更显夏杰揉候专业性:此刻宋东已经累满头汗,团颜色依旧很均匀。夏杰旁显轻松写,团早已经变颜色,甚至越结实。
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“揉技巧已经很次,再赘述。若点感兴趣朋友,参照视频习,技术光够,熟练,才够做口且粘牙点。”
夏杰屏幕观众:“像东,已经怎揉,练习够,比较糟糕。”
宋东听夏杰评价,思笑笑:“杰哥,懂,厨房窍通。”
宋东话,屏幕观众声。
“啊,做口点,奈何确实力杰力,做点,粘牙够劲。”
“确实,咱虽已经很努力,跟杰哥脚步,怕辈太。”
“啊,入点十几二十,厨神杰直播,揉技术已经堪称华夏顶尖,真真正正什叫做揉技术候,差太远,机握确实厨神杰老练。”
“别,厨神杰已经改变咱华夏餐饮业,真高求,随厨神杰影响力越越,咱业越越难做。”
“兄弟,太悲观。注,虽咱艺求变高,随杰哥影响力越越,传统食或者华夏菜需求变,街西餐厅倒闭几,咱餐馆直屹立倒,甚至收入越越高。”
“谓‘机遇风险并存’吧。”
直播间观众闲谈,夏杰已经揉。
“其实进,青团制已经差完,咱将揉团火蒸冷水锅,蒸十五分钟,试试口感,通口感调味。”
“此外准备洗砂其馅。挥象力。怎做因口感决定,劲少蒸儿,软糯蒸儿。”
夏杰边屏幕观众,边将青团放入锅。
“果真选择,更喜欢劲,感摸反馈越劲,越兴奋!”
“,劲驾驭住,喜欢柔软,摸像摸水流,波涛汹涌款,爱。”
“干脆直接喜欢,明白。”
“,才,几像已经青团呀?”
“唉,几老司机,杰哥刚刚始做青团始,直其内容,懂,明被污染,挺。”
屏幕观众插科打诨,让宋东兴致,脸猥琐:“懂,白团难,团更加劲,各各,够享受,团!”
宋东话,让屏幕老司机纷纷兴奋,番“理解”赞绝口。
此,夏杰选择视场,将部分肉馅、豆沙馅包入青团,补充:“包肉馅青团蒸五分钟,像豆沙类需蒸太久。”
“此外锅放入粽叶,让整青团拥艾草香气,够具粽叶独特芬芳。”
完,二十分钟转瞬即逝,夏杰打锅盖刻,青团香气扑鼻,让旁边宋东眼睛直,连忙口:“杰哥,青团做太香,给先!”
夏杰点点头,任凭宋东伸罪恶左,拿团。
“诶哟,烫烫,顶住!”
刚刚炉青团,宋东便忍住灼热带疼痛,连忙将青团放回。
,夏杰怎让宋东愿呢?直接将锅盖重新盖,让宋东功返,青团放入旁边碗。
“东,青团直接抓,放回,等谁吃抓青团,等吃干净东西。”夏杰宋东。