膈应完连蓝,叶秋很快便将件抛脑,明际食争霸赛初赛,接近百位民间厨师将决胜三位与际厨进决赛,让叶秋点比赛点s市,让请假回奔波。
赛场十位专业评审、百位众评审,各占百分五十比分,此庞评审,味厨师仅顾及每口味,更做超分量,件非常容易。
因做菜分量,每位主厨允许两位帮厨协助,叶秋特请叶父帮忙。
因参赛数众,场比试分十进,每场十决位冠军再进初试决赛,终十决三位参与际食争霸赛。
叶秋被安排场,九,叶秋某食节目百老店传承、某靠食视频走红网红、庭主妇等等,其,因容貌关系,叶秋受瞩目,镜头直往边扫。
曹璐坐观众席,卖力友挥加油,身边何清风:“今口福,叶做菜特别吃。”
“声点,让知弊怎办?”何清风扯袖吓唬。
闻言,曹璐真放低声音,鬼鬼祟祟凑耳边:“话挺厉害啊,台敢黑。”
“真信啊!”何清风笑,“犯法儿。”
“票怎?”曹璐疑惑。
“爸赞助商。”何清风语真相,曹璐郁闷眼神更畅快。
“吧!”曹璐副操耸耸肩,眼神亮亮,“直吧?”
“什处?”何清风瞥眼,副关何。
曹璐见此谄媚:“请吃饭?”
“却饭吃?”何清风反问。
曹璐挠头,啊,赞助商,吃吗?请吃饭其辙啊!
“吧,什求尽量答应。”吃厨食,曹璐豁。
“月始,周周五每给买早餐送宿舍门口怎?”何清风打算盘,吃货,怎摆脱!
“久啊!”曹璐皱眉,似犹豫。
“决赛际厨哦!”何清风继续诱惑。
“交!”
听两字,何清风满笑。
舞台,叶秋叶父处理食材,食材电视台赞助商准备,每材料,厨师需限定间内根据准备食材做冷、热、甜三菜。
菜叶秋准备做笋丝海带丝拌胡萝卜绿豆芽,极富营养特别胃爽口凉菜。
先将胡萝卜、莴笋、海带切均匀细丝,再将豆芽、莴笋丝、海带丝分别焯水备,葱蒜切末加入香油、盐、胡椒粉、醋、酱油等调料调汁,锅放少许油将胡萝卜丝煸熟捞,将四材料码放盘,淋调酱汁即。
非常简单凉菜,关键切丝均匀、酱汁调味及摆盘观,共百十位评审,剂量做色香味俱全件容易。
场绝公平公正比赛,叶秋本非常认真,知需加点点灵泉水或者换取空间食材,场比赛毫疑惑获胜,,论结果何,凭借实力赢荣誉。
二菜叶秋准备做红烧肉,常做比较拿菜,评委,需做锅,每块即,方便简单,法两,三做红烧肉,吸引场少评委注。
首先将五花肉洗净切三厘米见方块儿,切肉放入冷水锅,火烧煮两分钟,温水冲掉肉表浮沫沥干水备,锅倒入油,火将八角、桂皮、、香叶、干辣椒煸香,加入葱段、姜片、蒜片继续炒分钟,放入五花肉,改火,煸炒至五花肉表微微泛黄盛。
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另锅烧热倒油,调火,放入适量白糖,慢慢炒白糖变枣红色,油泡变泡,糖色炒,马将炒五花肉放入,迅速翻炒使肉表裹糖色,倒入黄酒、酱油适量水五花肉火烧,再转入火盖盖炖煮至汤汁被完全吸收加盐调味即。
红烧肉做,做法异,关键厨师造诣,比差异,场已经少期待场三红烧肉。
其比赛台三,唯叶秋儿叶父两,两配合默契,长貌帅气,间慌忙条紊,吸引部分注。
炖煮红烧肉候,叶秋将三甜品需糯米提泡,此,评委摆放十位选比赛菜肴。
各盘装,虽每菜数量并,十菜加量少,每盘底部各位选号码牌,评委需选喜欢两菜即,再由工员统计票数。
三菜,每菜比重,其热菜占分数百分五十,凉菜甜品各占百分二十五,再十位专业评审比分百位众评审比分各占百分五十。
规则简单明,几乎两位选比分相场。
“嗯,味。”曹璐夹筷凉拌四丝儿知肯定叶秋品。
“投。”曹璐声交待何清风。
何清风曹璐享受表,怀疑放口嘴,瞬间,觉像食客,身绽放金黄色光芒。
难怪胖妞求票呢!何清风暗。
活快二十,今才算吃真正食,票交待必须投给菜!接,更期待叶秋菜品。