黄明耸耸肩,做很西式表,叫洗菜?
搞错!
秦璐:“明帮吧,铁柱刚做主厨,先解!定菜单呢。”
李铁柱各各蔬菜,厨购买,几眼,觉真特浪费!必买全卖相蔬菜吗?做熟,厨水平高,眼光高。
再冰箱肉食,李铁柱顿慕,尼玛太丰盛点吧?
《哦豁原始》奢侈。
接,李铁柱检查厨具调料,确认基本齐全并且品质极高,李铁柱其实啥难度。厨,专业肯定差很远,李铁柱绝招,做……坝坝宴,川南俗称九斗碗。
玩儿,比饭馆高效?且味!般坝坝宴少则百,则五六百餐,讲理,十桌拿,红白喜少二三十桌,办话五六十桌百桌。
果林厨阳春白雪,李铁柱货真价实巴。
黄明戴套洗土豆,:“完吗?完赶紧定菜单,让雪打印,快十点。”
李铁柱:“洗土豆?”
“怎?”
“居洗土豆?知削皮再洗更方便吗?终明白什店长。”
“……先洗再削,北方。”
“谁刀工?”
李铁柱理黄明,向问。
秦璐举,两位新畏畏缩缩,。
王晓凯:“。”
李铁柱:“两位哥负责洗菜洗碗,秦阿姨切菜吧,菜单,阿姨按照菜单准备菜品,每菜品按二十份量准备配菜。菊长,,刀工别丢眼,点菜端菜吧。另外雪姐,记菜品。”
杨雪拿本:“!”
李铁柱:“粉蒸排骨、辣鸡、糖醋脊、鱼香茄、鱼香肉丝、莲白回锅肉、炝炒白菜……酸辣粉丝汤、白菜豆腐汤、紫菜蛋花汤、凉粉、肉馅汤圆。几菜?”
杨雪:“数数……十九。”
李铁柱:“!吧。”
黄明洗土豆,取套走,拿杨雪本,很认真:“什两鱼香系列菜?且,肉馅汤圆什鬼?三掉吧。”
李铁柱:“懂怪,三别掉,卖特别,相信。”
“华,听肉馅汤圆,告诉卖?”
“听,懂做菜假装专业,因懂做菜懂顾客口味。外,辣反太喜欢。吧,菜单。”
“觉……”
“觉,觉!OK?”
李铁柱黄明。
黄明登愣,台词莫名熟悉啊。
杨雪再次笑喷。
弹幕再次热闹:
“,很李铁柱!”
“觉,觉,哈哈哈……”
“笑死。”
“报应太快……”
“怎肉馅汤圆?正经哥黑暗料理。”
“吃。”
“讲理肉馅汤圆暴打甜味汤圆。”
“继豆腐脑,汤圆卷入甜咸争吗?瑟瑟抖。”
“李铁柱定菜比林厨,做吗?”
“像林厨纠结,提炸鱼口感什……”
“李铁柱。”
黄明见,李铁柱解释:“主厨吧?厨算。店长管经营,黄叔叔外照,顺便打广告传单,招揽客才该做,厨房纠结什呢?”
黄明:“经营角度菜品。”
“懂经营啊!,快传单吧,别打扰干活,哎真……洗土豆!”
秦璐忍住笑,李铁柱真硬啊!关键占便宜,几伙儿气脾气黄明,愣。
黄明服气:“店长,菜品决定权……”
李铁柱:“今连二十桌客,店罢,虽录节目,悠闲吧?今二十桌吗?”
黄明终话,因几才十六桌客。
某新:“二十桌,几肯定搞定。”
李铁柱:“曾经带十做五百饭,连续两四顿。坝坝宴流水席,每桌菜品十二。区区二十桌,很难吗?”
豪横!
相豪横!
新果断低头怂,惹惹,牲口使呢?位爷比黄店长狠!
黄明:“!给弄够二十桌,客满话,问题。”
主累死累活,怕啥?
李铁柱:“嗯嗯,拉客话,照片贴店外,肯定满患。呆利认识,比认识。”
,呆利尚王嘛,艾恩裴拉·李尚界顶级物(狗头)。
并且李铁柱《法克原始》欧洲热播,呆利重灾区。
黄明走,李铁柱始调酱汁。
二十份糖醋排骨酱汁,二十份鱼香肉丝酱汁,二十份鱼香茄酱汁,别三菜口味相近,酱汁差距。,裹粉蒸肉,土豆切块放碗底,排骨码味裹粉放头,弄直接锅蒸。
接凉粉,切细条装碗,放入蒜泥、香葱、油辣椒、芝麻、酱油、食醋、香油等桌料,盖。
品,直接端桌。
,李铁柱始揉糯米粉,揉亲操刀剁肉馅,肉馅剁加入鸡蛋、姜末、葱末、花椒、盐少许酱油,搅拌均匀,包汤圆。
秦璐切完木耳丝,奇:“铁柱,肉馅汤圆次见呢!”
李铁柱:“边吃汤圆肉馅。”
秦璐:“真假?辈吃。”
王晓凯:“吃糖馅儿,外婆边吃肉馅。阿姨,知川南叫叶儿粑东西吗?肉馅汤圆,它蒸,煮。”
秦璐:“哦!味啊,确实吃,吃。”
李铁柱:“边找粑叶吗?做叶儿粑,粉蒸肉蒸,肉香。”
秦璐感慨:“铁柱啊!纪,厨艺怎?”
王晓凯告奋勇给秦璐添油加醋讲述李铁柱悲惨童,归根结底句话穷孩早。主削土豆削累,偷懒。
秦璐听眼眶红红。
李铁柱:“阿姨别听瞎掰,厨艺因老汉带做坝坝宴赚钱,给打。简单,赚钱。”
弹幕:
“听叶儿粑吧?”
“听。”
“什鬼啊!字认识。”
“川南两神奇食,油炸粑叶儿粑。”
“糯米做,绿豆馅儿,肉馅儿,超吃。”
“考虑歪果仁口味啊,吃辣。”
“谁告诉辣味?”
“节目跨度太,五星级政厨,坝坝宴厨。”
“哈哈哈……”
儿,杨雪拿打印菜单进找李铁柱:“铁柱,错吧?”
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李铁柱:“错错,菜单太粗糙吧?老外菜单根本知菜长什啊!”
杨雪:“办法啊,菜品每换,办法做带图菜谱。”
李铁柱:“怎办法呢?找平板,载菜谱APP,免费,网找几张照片,弄完吗?”
杨雪:“啊……啊!”
李铁柱:“图片打字,图片仅供参考,菜品实物准。”
杨雪:“哦!”
李铁柱直挠头,笨知傻瓜方法,理由知啊!难娱乐界,普遍智商吗?
堪忧啊!
全字菜单给老外,关键呆利文,让怎?
像华西餐厅,英文倭文,带图片,吃饭怎?
十点刚,四呆利闯入餐馆,四处打量窃窃私语,显很熟,色却比较冷漠。
王晓凯招待,并且递平板菜单。
双方英语交流,王晓凯太嫩,因方冷漠,让很尴尬。
终点菜功。
王晓凯极,喊:“铁柱!凉粉、辣鸡、鱼香茄、糖醋脊粉蒸排骨,外加瓶红酒。”
李铁柱听声音,跑,什早点菜?
钻,:“脑壳包迈?十点吃饭!辣鸡配红酒?喊点五粮液。”
王晓凯:“……”
顾客帝啊!
“帝啊!艾恩裴拉·李!真,,真。居呆利,简直哭,跟合影,脸书……”
长相酷似米队长伙计瞬间疯。