“干什。”
鑫味收银员趴窗户，指蒋屹。
“知，拉客吧。”
另收银员抬头眼，随口。
“噗呲。”
声轻笑。
“干活！”
王领班走拍拍桌，顺目光，“什认真？”
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“领班，，河底捞员工拉。”
“哦？”
王领班顺指方向，感觉笑。
“早谁吃火锅，傻吗？”顿顿，迎收银员奇怪目光，王领班连忙补充：“鑫味！”
“……”
店长，注河底捞静，王领班决定消息汇报。
王领班离，两收银员始窃窃私语。
“拉吗？”
“赌五毛钱，……卧槽！”
“怎怎？”
刚才话收银员揉揉眼睛，仿佛见什思议般：“侣……真跟走？”
……
厨，叶枫打机。
间已经十点半，像等什似，眼睛眨眨。
，终究。
叹口气，叶枫空落落，失望什。
抬头眼店内况，叶枫揉揉眼睛。
感觉数，太正常……
按理，火锅店真正客候，般午12点，或者晚6点，顾客才源源断。
像隔壁鑫味，早晚排队排停，傻才信真实数！
按照叶枫预估，算新店福利，河底捞座率顶半，，已经接近七。
“齐云，齐云？”
走厨，叶枫正旁招待客齐云招招。
“请托？”
待齐云走，叶枫问。
“请托？啊。”
齐云疯狂摇头，“老板您吩咐吗，咱河底捞做，请托。”
“店内……”
叶枫瞥眼店内况。
“。”
齐云憋笑：“老板，咱店内员工，少几？”
“哦？”
叶枫定睛，果，河底捞店内员工，少两三。
“？”
叶枫疑惑，齐云解释：“招揽客。”
叶枫闻言，目光善。
齐云立马高举双：“主，强迫。”
“啊……”
听齐云，叶枫才收回善目光。
店，，河底捞绝做欺压员工企业。
“谁，先名字记……”叶枫沉吟片刻，，“带买点零食、矿泉水什。
，再准备二十凳。”
“凳？”
齐云解。
“给排队顾客准备，让站吧。”
叶枫解释遍。
虽知老板哪信觉待顾客爆满，齐云并问，听清楚始执。
“四四傻。”
吴店长操口卷舌音，待傻目光王领班，随怒搓遍狗头。
“店忙忙，让员工招揽客？”
“河底捞揽客。”证明并傻，王领班解释：“且店托比较……”
“闭嘴！”
吴店长急打，扬半，身边吃饭顾客，压低声音：“话其，听懂？！
，王，趁午休功夫，员工召集，咱。”
午鑫味传统，据提高员工凝聚力，达鑫味将传统完继承。
“哎，。”
王领班连忙点头应。
……
午点。
因店永远客，鑫味午休采轮班制，批休息完，二批才休息。
做，导致休息间够，办法。
河底捞采，虽轮班制，轮三班，，波休息，连续休息两班再工，休息间延长倍。
鑫味办法采三班制，因服务员数量比河底捞少，鑫味服务员数量，普遍5——7，达店由刚刚业，服务员更低配置，5。
鑫味，厨。
吴店长正六表长篇论（两员工+领班+收银员+厨师杂工）。
休息间本令讨厌，更何况吴店长什营养废话，基本听。
见，鑫味优良传统基本卵。
“，做员工，感谢企业给份工……”
吴店长正讲兴，机铃声却突响。
谁扫兴。
耐烦打机，电话号码眼，眼神变，腰识弯。
“散，散。”
匆匆完句话，吴店长连忙跑。
“喂……李，。”
找僻静方，吴店长软声软语机，怕声音吵机。
李鑫关注河底捞业况，刚给鑫味部员工完，立刻给线打电话。
“况怎？”
经理刘炎李鑫错，问句。
“尽掌握。”放电话，李鑫笑，“接刚才话题。”
“济市市场辟……”
……
午，四点。
河底捞店数增，相反，随叶枫将蒋屹三派买零食及凳，变越越少。
眼，新业店座率连半，实凄惨及冷清。