认输认输,两孤寡老平常喜欢斗嘴,享受结果,程。
咕噜噜……
鲜红火锅汤料加热翻波浪,让食欲振。
老沈夹块羊肉,蘸调蘸料放进嘴——
瞪眼睛。
“………………”
羊肉香味瞬间被释放,混合香料及辣椒味,口感未。
火锅做?
叫火锅?
老沈认算品尝百食,瞬间,感觉见世初者。
老周斗嘴已经顾,老沈脑海念头。
吃,吃,继续吃。
等老沈再次抬头,才桌两盘牛肉及盘羊肉已经被吃完。
犹未尽擦擦嘴,抬头见老周正眼神炯炯瞪。
“桌……打算劈吃煮熟吃?”
“哼!”
老沈身,拿根牙签投投牙,“打算让烧给吃!”
“认账?”
老周气急。
“次耍赖?”
老沈屑。
眼两老头始新轮拌嘴,拍拍老周肩膀。
“老周,方错。”
收回:“回推荐给帮兄弟。”
其老餮基本完战斗,闻言纷纷站。
“,回让老伴尝尝。”
“嗯,明食杂志素材。”
……
目送群老餮离,老周,或许应该办张员卡。
老周决定,将河底捞加入每食谱。
火锅每吃,——“每逢三五吃火锅,应该问题吧?”
老周相思少数,河底捞员卡很快办二十张。
且由群老餮身,充值金额,千步。
齐云听刷卡声音,嘴角快乐花。
叶枫却见幕。
因正外凳及零食。
随间推移,昨短信,河底捞始渐渐排队象。
“您请坐。”照顾侣坐,叶枫宣布:“各位等待候,边零食随便吃,限量。”
幕被刚走老沈眼,若思。
……
凳零食效果奇,尽管排队让厌,离并少。
或许老周等头,随规模办员卡,办员卡数越越。
尤其短信邀请吃免费火锅,感受河底捞服务及味,纷纷始。
尤其路顾客,待河底捞边排队凳坐,零食吃,选择排队越越。
候方处体——河底捞桌位,比鑫味20%。
其实更,叶枫顾客体验,压缩桌位数量,增相隔空间。
间,河底捞店门口红红火火,员络绎绝,甚至盖隔壁鑫味。
……
“哥,边排队吧。”
鑫味门口,打扮流流气青捶捶腿:“边排队凳坐。”
“傻叉!”
另黄毛非主流:“咱托,点职业精神!”
“。”流流气青委屈,“站,累啊。”
“吧,咱歇,,应该。”
黄毛非主流,感觉累,建议,恨铁钢:“完犊玩,息东西,咱次兼职?”
……
黄毛青坐,青身拿零食。
咔吧咔吧……
“憋吃!”
黄毛急,“咱竞争东西,咋吃够呢?”
“哥,饿。”
流流气青嘴嚼东西,含糊清。
“妈……”
黄毛正打算接骂几句,肚传咕噜噜声音。
场尴尬……
“哥,咱吃火锅吧。”
“哥,快轮,挺,给凳给零食。”
“哥,算,咱俩70,办张员卡够吃。”
“哥……”
闻火锅店传香味,黄毛站,表讲话:“妈竞争,走,咱吃火锅!”
……
夜,八点半,河底捞火锅店始打烊。
“齐云,目少办员?”
厨,叶枫迫及待问齐云。
齐云深吸口气,喜数字——
“137,估计批客走肉超150,主咱火锅店员比例高,高达60%。
老板,比例真见,知,店,30%达!”
“,咱店吃,服务,顾客理由,,吃免费火锅,少充值员?”
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叶枫咧嘴笑。
“今共67,54选择充值,超80%!
且充值金额普遍300。”
齐云叶枫目光带崇拜,“老板,短信请免费吃火锅招,真才般构,批撑场,续办员卡!
真营销才!”
撑场思指——众理,爆火餐馆,永远比冷淡餐馆更吸引顾客。
叶枫被齐云夸脸色微红,连忙摆摆,虽嘴“奖奖”,却乐花。
经历世营销段爆炸代明白,免费,才贵。
,河底捞身够硬,论口味顾客体验等,才留住。
隔壁鑫味,叶枫估计,业绩,此,甚至边。
虽边客流量几乎河底捞两倍,毕竟连锁店,品牌效应。
请托比较,且员留存率低,体员数量,比边少。
客流量问题,叶枫并担——
吃免费火锅,准备,让河底捞口碑爆。
预见,少,回宣传河底捞。
原本,果免费短信招,河底捞口碑慢慢酵,终爆。
,毕竟少间,叶枫此举,将速度,提高数倍。
河底捞爆,才真正始!