LV10技算独挡,北原秀次缓缓放菜刀,仔细研究【厨艺】提升阶附属技——似乎融合技书越,技升阶附属技越越强力,刚巧北原秀次段间闲福泽直隆收藏东亚、东南亚各菜谱全啃。
原讲究,再技注,倒贪快按劲猛刷。
冬黑张脸站身边,拿尖长剖鱼刀,轻声问:“帮忙?”
已经忍耐四,刚始北原秀次什奇思妙,纯属胡闹,终忍住问口。
四北原秀次、雪春菜排班,轮流医院守福泽直隆,存万福泽直隆况转希望,什干,店萝卜玩。
店团乱,萝卜堆积山,呛鼻萝卜味弥漫整空间,让闻欲呕,全吃萝卜做渍物,仍免浪费90%。果北原秀次给合理解释,冬剖鱼刀刻插北原秀次屁股——已经很困难,伙搞飞机?帮忙添乱?
“提升厨艺,掌柜将做准备。”北原秀次瞒冬,,二二。古观河水奔流逝悟,今切萝卜掌握厨艺精髓,算古今,各谈。
冬弱智,信,脸色更黑:“切萝卜提升厨艺?”
厨师基本功,相剑术素振!提升厨艺,早厨遍走,名厨狗,吗?
北原秀次哈哈笑,重新拿菜刀,顿整气场,似乎整间厨房盘,与志违背任何或物被隐隐排斥——依技艺,比业职业厨差,配新附属技,绝技知名厨战力。
信实力!
向冬笑:“修炼已,吃什?,随点,试试艺!”
雪坐厨房角,持根白萝卜,打饱嗝,连连摇头:“,秀次,真吃,……,吃萝卜。”
今轮春菜医院陪护,亲近父亲病,雪仍很伤,直很低落,冬疼,疼浪费萝卜,知喜欢吃东西便安置厨房随便吃,停,化痛悲食欲,胡吃海塞,食量再,终究吃够候。
带两兔,本兔,拿萝卜主食怎受。
北原秀次微微思,孩吃萝卜恐惧症?走柔声雪:“萝卜咱,别勉强吃,换换口味,什吃料理吗?”
雪坐厨房角萝卜堆很怜,低头儿,委屈:“吃妈妈做芥末拌饭,久吃,吃十碗,做,妈妈独秘方。”
北原秀次笑,拿走萝卜,柔声:“,咱吃芥末拌饭。”
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雪抬头眼,倔强摇头:“妈妈芥末拌饭真很特别,老爹,吃,做做。”
“试试呗!”北原秀次笑声便淘米。
冬黑张脸跟身边,怒:“继续胡闹吗?居酒屋继续经营吗?已经少钱,懂吗?少钱!”
其实点,卖卖更,冬已经精神极度崩紧,更加视钱命,每支元拿刀剜,任何让钱消失命。
悔相信北原秀次,重新业离北原秀次,春菜太顶,外雇觉靠谱——始纠结赶走北原秀次。
北原秀次歪头冲笑笑,安慰:“今再准备,明重新始营业,问题。”
冬犹豫片刻,选择再忍受,果明北原秀次依旧瞎胡闹,妹妹将直接打。
几几知实依旧幼稚园,暂请假,干,站北原秀次旁边做芥末拌饭,儿觉,提醒:“该米,妈妈做。”
拌饭讲究话,米选择很重,甚至需几米互相搭配,才完口感,乱选米煮搞黏黏糊糊团,难受,怎吃?
北原秀次按方法挑三米互相搭配,福泽妈妈配方,冬肯定觉妈妈才正宗。
北原秀次理,笑:“数。”
冬斜眼,翻翻冰箱,:“新鲜山葵,且很贵,浪费食材!”
居酒屋山葵偶尔点刺身食客准备,福泽直隆很讲究,拿辣根充数,真提供磨山葵——半媚眼做给瞎,普通食客吃。
很分清芥末、山葵及辣根区别,基本胡吃气。
本料理芥末其实指山葵,牙膏状芥末膏真芥末,辣根,至真正芥末则传统辛香料——雪吃芥末拌饭其实指磨山葵拌饭。
本提山葵般管它叫“asabi”,应汉字名“委佐俾”,千唐代代替辣椒辛香料,传本三传两传,知怎回今普通认知芥末,概三者味太像分清,搭配刺身,鱼片食应该配套传——难考证,本什吃鱼片蘸磨山葵,三四五六。
山葵植物很娇气,水温、水质及土壤盐碱度求极高,喜光,树根部潮湿阴凉处长,算长两才算肉质熟,长间越长,肉质越细腻越品——工栽培靠边站,速品质般。
仅料理,山葵正宗,辣根替代品,口味差两三档次,算山葵表弟,其味却其神,外号马萝卜,萝卜亲弟弟。至芥末,世界范围内传统辛香料,很常见,名字知,芥菜籽磨粉末,更品品。
冬新鲜山葵很,果做吃,做,留充数卖钱,北原秀次管,取山葵研磨。
山葵东西本身吃辣呛鼻,细细研磨程原本井水犯河水芥酶才硫化葡萄糖苷化合反应,呈独特食材风格,清香清爽。
北原秀次条絮操,速冻将热气腾腾米饭降马入口温度,盛半碗将磨山葵薄薄米饭铺层,躲山葵拿配酱油提鲜味汁浇圈,便送雪。
雪伸鼻仔细嗅,困惑:“妈妈做,吃吗?”
北原秀次转头盛二碗,笑:“尝尝知。”
雪拿筷拌拌,挑吃口,接捧碗低头愣住。
冬北原秀次,妹妹,期盼问:“味怎?”希望北原秀次厨艺色,才让店继续经营。
雪答话,仰头漂亮脸蛋两清泪。默默流儿泪,突哇声哭。
冬震惊,连忙夺饭碗,嘴叫:“怎回?太辣吗?”
雪将碗抱怀,哽咽:“妈妈味,妈妈,姐姐别拦,让吃完!”完低头猛始扒饭,边扒边哭,“妈妈,妈妈,呜呜……”
几真很难受,妈妈,泪水止住流。
冬被雪推边,涕泪横飞妹妹,陷入深深困惑——吃难吃啊?
北原秀次将碗饭递,奈笑:“尝尝?”雪吃哭,概山葵本呛鼻外加几本吧!
冬满狐疑接碗,左右外表吃什区别,轻轻拌,挑筷进嘴,觉清香满口,绝新鲜山葵疑,轻微呛鼻,让鼻头酸,却清爽酸,似乎瞬间炎炎夏燥热驱散,更重,确实妈妈味——吃口饭,妈妈片温柔,亲笑容,淳淳语。
像打尘封记忆。
冬眼泪忍住夺眶,赶紧低头,抹抹眼泪声:“辣,呛鼻,味般!”(未完待续)