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二百九十七章

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打算教育北原秀次嫩芽,安芸英助眼神凝,神郑重,直接摆架式,捧白瓷酒瓶细细观赏——北原秀次原本打算酿酒宰客包装工夫,特购买工艺瓷器,素白瓷身水墨山水,瞧十足。

辈、清酒鉴赏,安芸英助酒瓶欣赏示尊重,顺便提高气势,先声夺:“北原君懂清酒吗?”

北原秀次安芸英助身喝酒,法直观判断酒坏,听听很挑剔酒客清酒评价,直接笑:“略懂二。”

“北原君谦虚……”安芸英助觉北原秀次应该挺懂清酒,毕竟居酒屋根据客选择搭配酒菜,厨师,厨师懂酒酿造师懂酒两码——造枪儿。

满满:“……北原君既品鉴贵店秘藏,实话实失礼处,请北原君千万。”

厨师,像北原秀次句话,酒造垃圾,八少顾客尝尝便真认垃圾折服北原秀次,因风险高收益北原秀次鼓吹,至少食圈酒造酒品进重新定位。

北原秀次:“安芸先实话实,请放直言。”

安芸英助轻轻揭封口蜜蜡,拔掉瓶塞,深深吸口气酒气,由笑:“纯米酒吗?”

错。”

“古法酿酒很少见啊!”安芸英助感叹声,往猪口杯始倒酒——倒酒讲究

倒酒方式影响红酒口感,其实清酒很少点。容器,正常速度倒酒,猛烈倒酒,或者沿杯壁慢慢倒酒,倒酒方式,酒浓郁度、挥度、柔相应变化。

若按非著名品酒师Seabed:品味倒酒方式给酒带细微口感变化,饮酒乐趣

安芸英助很稳,微微闭眼分辨挥酒气酒落酒具内声音,喝葡萄酒合适高脚玻璃杯,喝清酒合适素烧陶器猪口杯,感觉酒器——原将福泽直隆厨艺碗碟酒具等货色。

杯酒,安芸英助倒平缓,准备方式品味本质,猪口杯渐渐满酒色,酒色呈鲜血红色,由失声:“窖藏酒?”

新酿清酒透明色或淡黄色放置色泽变化。清酒窖藏,份越久,酒颜色越深,由淡黄转橙黄,再由橙黄转琥珀色,始向血色转化。

限,颜色静脉流污血——幕府代,幕府将军祭祀神明窖藏十二御酒,据腐败物尸体。

窖藏清酒色泽应该鲜血红色,五六纯,口感介雪莉酒威士忌间。问题,般清酒除非特别细保养存储,存五六,实酒精度数太低,十分容易变质腐败——酒,估计期窖藏变质损毁十瓶甚至几十瓶。

安芸英助北原秀次拿极品货色,顿谨慎北原秀次微笑语——酒压榨色儿,,根本窖藏,应该【完酒曲】产连锁影响。

北原秀次轻易撒谎,便微笑语,任由安芸英助脑补或默认——换,早始警惕

安芸三位已经点定食,吃全神投入,身愉悦,安芸英助位喝酒安芸高志二少血色清酒惊疑定——承父业,根本懂酒。

安芸英助顾,深吸口气轻轻举杯品口——窖藏提升清酒度,本质

清酒简约酒类,品鉴

指标酸度,通常酸,喝醋喝酒,清酒含酸量。含酸量越高,酒越醇厚浓香,酸度越低,酒越清淡味——通常老酒,指含酸量达并处平衡态酒。

酸度乳酸占比较,口感更刺激(新酒),机酸占比较,口感轻微涩(离坏),琥珀酸平衡并化其它酸性,使口感更平衡——陈近似琥珀色形式。

指标辣度,指呛鼻感,酒精,酒精清凉辛辣清酒例,古法清酒应含辣度,仅仅水酿应含任何辣份——代勾兑清酒,加入酒精添加剂,让舌头感觉嚼薄荷体验。

武断勾兑酒酒喝完头,回甘味足,毫感,真单纯喝酒精

买醉选择,享受酒选择。

安芸英助做准备,清酒处,轻呷:“酒……”

沉吟片刻,轻呷口:“酒……”

两口指责方,忍住再次轻呷口,眼睛慢慢瞪,身微微抖——酒太完,酸度饱满,口感醇厚,香味浓郁,喝,随口腔温度升高,似乎激更深层次香气,颇浪潮连涌、连绵感,直让更久,咽。

,甚至因次喝酒,竟热泪盈眶更厉害,连忙轻抚背,连声问:“孩爸,?”

公公啊!

安芸英助失神,已经完全迷失酒香答话,让口腔内酒激滋味——终身酿酒才知“完酒身

酿酒随机性极高业,空气湿度变化影响终品质,神明眷顾,清酒!

住穴居次见金字塔震撼感,片混乱。

安芸爱惊呆父亲喝酒喝安芸高志二少直接拍案:“毒!”

颜色!果老爸喝完直接痴呆

叫,原本满欢声笑语纯味屋内顿静,春菜直接握紧菜刀,脸阴

餐饮“毒”字,二叛逆少叫,简直招牌,真叔叔忍

北原秀次入数千万円,全指望店养活福泽及支援原主脱离穷困,名声,破坏计划,完——话,照顾真惹话,除亲近外,外翻脸,毫犹豫。

菜刀挽刀花,目光锐利,直接望向安芸高志,冷声:“负责任,客!”

直觉码应该负责,关,什啊”套屁话根本通,提【冥战】斩,血水气势鼓,直接让安芸高声瞬间脸白,竟敢直踉跄退。

安芸高志突猛虎感觉,宽厚,换轻松取性命凶兽,顿莫名其妙腿软尿尿。

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被惊,安芸直由北原秀次亲招待,安芸爱几次,很老实,北原秀次抛媚眼便,直接摆,示夏织夏纱堵门,厨台,直接厉声问:“客?”

,真砸场猪头。

附近桌客商社阶层较高,太怕儿,很喜欢纯味屋料理极端精致店,很关:“?”

北原秀次很信赖,直接先定性,甚至准备万头——关门

安芸英助才回,连忙解释:“酒……酒太完!”

敢相信,神依旧恍惚,安芸爱很机灵,知二弟弟闯,犯忌讳,北原秀次像脸寒霜,马机立断,揪弟弟转身鞠躬:“真弟弟随玩笑,给添麻烦!”

弟弟三鞠躬,安芸高志被北原秀次吓已经半怂委屈敢犟,吭被姐姐按脑袋谢罪。

原本信,熊孩玩笑更,笑骂两句便转回继续聊,喝酒,安芸瑞连声向冬北原秀次陪,冬深究——已经赔罪,真打太合适。

准备回继续服务商社长已经酒瓶几乎抬头,向北原秀次惊喜问:“将,酒?请给瓶!”

北原秀次慢慢收敛凶厉气,恢复感谢相助——虽,便微笑:“本店秘酿,!”

“给!”话音刚落,六酒瓶抓

北原秀次打算请客,至少本拿回,握酒瓶,笑价格:“五万円!”

,算平价十七瓶酒花间,相助谊,八万円。

“五万给!”六依旧谁让谁,五万円问题,关键刚才嗅嗅,绝极品酒,已经喝傻嘛!

更主北原秀次儿吃,贵贵,始终物值,酒敢卖五万円,肯定般。

眼睛亮,肥羊滴油榨研究,马价:“三位客,价高者!”

,准备拍卖笔,眼恍:咱啊!

:“买!”

北原秀次松,示很失望萝卜头记,笑:“本店赠送两酒菜,请三位稍候。”

酒瓶回声招呼冬拿温酒壶北原秀次报报食材,示春菜准备,接望向安芸英助。

挑剔,辈,酒仙物,痴呆此,应该见,令失望!(未完待续)

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