间,赵猛给孙庆宁什脸色。
孙庆宁沉浸抱住付宇粗腿喜悦,且脸皮确实够厚,任凭赵猛何横眉冷,色常跟付宇身边干活,受分毫影响。
四桌订餐顾客店,付宇跟赵猛继续分单干活。
两原本配合默契,付宇彻底独掌勺,烹饪顺利程度乎赵猛料。
付宇察觉跟孙庆宁合错,速度提升,果帮厨错。
接连炒两菜,付宇忽什,随口问孙庆宁:“刚才留颠勺?”
孙庆宁忙:“留!”
付宇笑笑:“哦?什?”
孙庆宁:“颠勺,握勺耳位置更低,食材锅向滑速度更快。且将勺推,猛拉回,力度特别精准。锅食材翻,瞧跟张完整菜饼似,整平躺被翻。”
“晃勺勺,您既快流畅,且力气很,腕转幅度却很。省力气,继续应接工吧?您基本功掌握实太扎实,且活活,颠勺,您速度明显快很,提高菜频率!”
孙庆宁,绪激,甚至知觉称谓改口,“”直接变“您”。
孙庆宁付宇,完全服口服,付宇真很厉害。
烹饪基础扎实,且细节做合理改良。
创新精神,远,赵猛定!
跟东西,转正指待!
付宇满点点头。
孙庆宁观察力挺强,错优点!
“错,确实提高颠勺效率。其实直考虑,怎才提高食材锅速度。颠勺频率让食材接触锅底热源角度,效达目,努力挥优点,让食材锅速度更快!”
话音顿,付宇眼孙庆宁:“觉颠勺法怎?”
孙庆宁忙:“特别,很实!”
付宇笑:“,等两间,始练习颠勺吧。件练,基础底。机,再遇颠勺活,试灶跟轮流干吧。”
颠勺实力气活。
替。
付宇轻省少。
孙庆宁言,难机
毕竟灶颠勺每工梦寐求。
等颠勺练差,再始正式烹饪,将厨艺方才稳扎稳打。
付宇赵猛两组分工,连颠勺三半,才算今晚订单席全部完。
孙庆宁做,已经光简单帮厨。
像清洗厨具,递盘碟碗活交给空闲其工,则跟付宇身边,帮做腌制拌料工。
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任务全部分摊,付宇则专烹饪。
两各司其职,目标致奔提高速度使劲儿。
付宇冲锋,颠勺,蒸煮,摆盘。
孙庆宁则做切帮厨工,努力配合付宇快点锅菜。
两分工明确,默契感明显提高,工进十分顺利。
等晚班候,释重负,才,吃晚饭呢。
赵猛跟姚石打声招呼,跟付宇两张罗弄几菜,伙凑块吃喝顿。
付宇晚回宿舍,简单洗漱,连机玩,直接睡。
二晚班,付宇难睡懒觉,掐间打卡。
【叮!每任务:完十次独立打荷,任务完奖励:民币20元,打荷经验+20,任务经验+20】
【叮!连续完20打卡任务,19/20,任务完奖励:打荷+500】
打荷级,再拿500点经验,直接提升高级!
高级打荷技!
付宇觉兴奋。
早姚厨候,听见领班高文晶跟厅员核实预定顾客信息,顿眉头皱。
昨晚赵猛老顾客订单!
共三份,虽比昨少,席。
且算今临预订顾客。
姚石站走,等高文晶交代完工,才走,问:“两预订赵猛单吗?谷云武边怎?”
眼问题哪。
老江湖,并直接厨,先跟高文晶解况。
高文晶负责厅宜,包括顾客预订信息。
高文晶:“谷厨今单预订顾客,已经提跟打招呼。”
姚石点点头:“嗯,操点。厨边像其岗位,单太,该耽误菜,提预订顾客......按照厨力接单,太密集,适调。让台员跟顾客商量,毕竟顾客门吃饭,等间长肯定。”
高文晶却笑笑:“放吧,盯呢。昨赵厨晚接六份订单,付厨两搭档,菜挺及,顾客催菜况。”
姚石昨晚忙张罗席,真顾赵猛边。
等厨,姚石特找赵猛,询问昨晚况。
赵猛直接:“昨晚挺忙,边腾,找谷云武帮忙。结果给姚依航放假,嚷嚷功夫。准备让台帮推单,......”
赵猛昨晚付宇搭档接单经番,顺嘴提椒盐虾虎改良加工。
姚石听很惊讶:“进改良?回怎弄?”
赵猛解释具体做法。
姚石听,笑付宇:“,脑使。”
付宇仅挑重任,独立接单掌勺,且再次创新菜式改良加工!
姚石带头夸赞句,其顿露赞赏表。
付宇赶忙推辞:“,主赵厨平教。”
姚石笑附:“确实,老赵,算名师高徒!”
听姚石夸赞,赵猛顿花怒放。
带徒弟表色,做师傅觉与荣焉。
转念。
真厉害吗?
知觉竟教优秀厨才?
......教付宇什?
像共灶掌勺长间吧?
算,管教什!
反正付宇已经顺利徒!