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125章 奶香蟹黄包(五更)

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间,付宇身

儿童餐!

......

姚石忍住问:“‘冰墩墩’‘雪容融’吉祥物?”

付宇点头:“知,冰墩墩雪容融冬奥冬残奥吉祥物。”

“冰墩墩将熊猫形象与富冰晶外壳相结合,头部外壳造型取冰雪运头盔,装饰彩色光环,整体形象酷似航员。”

“雪容融则灯笼原型进设计创,主色调红色,头顶环与外围剪纸图案,部带规则形状雪块,身体向外散光芒。”

付宇刚完,姚石连忙点头:“抓住吉祥物细节特点,造型进摆盘装饰!”

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李树理次正视付厨。

经常跟红案边打交付宇刚转正久。

,付宇转正,其实帮厨活。

毕竟

工转正继续帮厨间,什独立掌勺,什候才始跟接单挣提

候,才算真正掌勺师傅。

称呼声付厨,其实尊称,任何实际义。

,李树理倒付宇眼。

吉祥物,

解归解,食材原复刻做吗?

付宇此已经特色宴菜谱张菜肴图示几遍,具体烹饪方法烂熟

李树理:“李厨,雕雪景啊?片雪零星带点雪花。打算做组两吉祥物牵经典造型!”

李树理连忙点头!

雪景红萝卜取段,简单几刀勾勒,至雪花儿点。,几片问题

果付宇真......

......

付宇吗?

付宇,儿童餐摆盘,白案边跟配合

毕竟很雕做更逼真,则需雕花才

付宇红案,炒菜颠勺,强项,雕花做雕,啊!

雕花块儿,帮忙,活付宇吗?

李树理,嘴:“............吗?”

活,让白案边试试吧?”

付宇向姚石:“姚厨,白案边做保证马功吧?”

姚石点点头:“肯定。”

付宇挽:“吧,办法。”

句话李树理哑声

错!

除此外,办法吗?

姚石倒付宇很

捏寿桃艺,连任明清很扎实。

付宇做,应该

姚石叮嘱:“做吗?话,蛋糕吧!”

付宇认真:“应该问题!”

付宇盘被退货儿童餐,【特色宴菜谱】,肯定儿童餐做!

共27页,其三份标注【简单】提示。

三份席造型经典,简单二套席“奶香蟹黄包”。

冰墩墩整体纯白底色,形象酷似航员,馅料蛋黄。

雪容融主色调红色,辅金色纹点缀,馅料蟹肉。

蟹黄汤包特色主食,材料

售卖早餐,奶黄包。

付宇查完烹饪,倒口气,食材,随取。

决定做,姚石赶忙白案,让,给付宇临使

白案认识付宇,食,挺惊讶。

忙,两眼,

材料全部找齐全。

付宇先做馅。

螃蟹拆蟹黄,加料酒、盐、姜末,油炒熟。

鸡蛋打散加入体积水。

放入料酒、醋、姜末。

坐锅点火倒油,入蟹黄炒散倒入鸡蛋液。

放入红糖、蟹肉棒碎、木耳碎,调入味精、盐制蟹黄馅备

白案比红案轻省哪儿馅料,配比量,标准参照

李树理专职做雕花,巧极白案活,却

找白案干活,立马放弃参与原因。

热闹,瞎掺合添乱

懂白案李树理眼瞧付宇整套做馅流程操明白

师傅

李树理见付宇将做馅料放旁边,忙热:“馅料搅拌吗?......”

付宇转头笑笑:“哦,先晾晾,等儿凉透再搅拌。”

李树理忙应:“,付厨,声啊!”

声付厨,李树理叫很真

随口声称谓,

再喊付宇,莫名名副其实感觉。

付宇点头:“啊!”

继续调制奶黄包馅料。

酵粉2克放入50毫升温水。

粟粉、淡奶、椰汁混合搅拌均匀。

奶粉、芝士粉、糖、盐、蛋黄,依次放入粘奶锅。

稍微搅拌,放入先备混合椰汁,火边搅边煮。

等混合物凝固变固体离火。

加入牛油搅拌均匀,稍冷却加盖放入冰箱冷藏。

付宇做馅料,姚石直呆白案区走。

眼瞧付宇法娴熟,确实问题,才赶忙打声招呼,急匆匆回红案区。

,付宇被调白案儿帮忙,赵猛边肯定忙脚乱。

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