两位顾客预订八碟八碗席。
付宇做两次,早轻车熟路。
姚石查今店工,跟付宇商量:“今让调休,原本接笔门服务活,店倒忙。,,干脆今晚先张罗桌席怎?”
付宇见。
今音乐餐厅班,老板怎安排,肯定怎遵循。
姚石见付宇答应,挺乐呵。
马秋,今次调休,直完节,期间肯定再休息。
顾客边,虽约间由饭店安排,拖久归。
若答份,另份晚几应该什。
姚石随分别联系两位顾客。
王暖边倒口答应,听挺高兴。
夫妻俩平跟公婆活,果付宇门服务,晚火。
另位顾客则刚,主将机让。
约定门服务间,付宇主厨张罗晚需食材。
间早,果提准备,厨搭帮干活。
姚石却拦:“,先更衣室,儿让给送两套厨师服,试试。”
付宇愣,身穿新换工服,怎试啊?
姚石笑:“懂,知什叫包装营销吗?”
付宇觉少懂点。
“包装营销,像音乐餐厅边菜色属包装营销吧?改菜名,换摆盘方试,价位翻倍止。”
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姚石听完,暗:,够实诚。
嘴却:“错,菜包装,。”
“顾客厨师印象,衣服装始。果衣冠整、衣服陈旧,厨师很难真正获顾客尊重。哪怕做菜再吃,被贴‘做菜厨’标签,非‘位厨艺高超厨师’”。
付宇点点头,理。
千马专属厨师服,且两套,平换洗。
款式方,比较普通,什特色。
像音乐餐厅,论款式料,定制,非常观。
等更衣室,姚石让试穿套厨师服,付宇才恍,谓包装营销,怎思。
姚石让送套厨师服,光衣服、围裙、帽。
衣服白色,围裙则黑色长款。
袖口、领襟、襟均黑色刺绣包边。
衣料熨烫,定硬度,棱角分明。
纽扣黑色,帽则特别高,估摸至少30厘米。
整套衣服穿身,倍显高端档次。
拿两套厨师服款式,尺码。
付宇两套试穿,选定更合体套。
穿戴,付宇站镜照照。
靠衣服马靠鞍。
套定制厨师服穿身,立马感觉身价跟提高少。
姚石,满点点头:“套衣服,咱厨师傅份备,等门服务工换。”
“设计感、料厨师服,优势方,给顾客留专业印象。裁剪体,更精神风貌。”
姚石指付宇胸设计独特餐厅logo,笑:“且定制款厨师服剪裁更加贴合身材,给整洁卫感觉,并且突餐厅文化,突显每位厨师风貌,局部提升身份。”
理啊!
付宇赞点点头。
除此外,姚石安排:“午候,再带帮厨,已经选,让田磊跟。”
田磊音乐餐厅边掌勺师傅。
因入间短,灶间长,暂被分派林厨底,跟接单。
高,长很结实,平寡言少语,干活却很仔细。
派跟付宇门服务,姚石挺放,主田磊给印象很靠。
付宇认识田磊,虽怎话,印象。
,门服务,带帮厨,儿吗?
姚石完安排,玩笑似:“店派厨,哪点排场?”
付宇听,明白。
服务费被刘忆慈提老高,造型容易达标准,身边怎跟帮厨啊?
甭管进厨房谁真正干活,反正排布置位。
包裹狼狈进门,身边跟提包助。
两相比较,肯定者让觉身价更高。
刘忆慈边帮吹嘘次,却次次全靠帮忙。
付宇北安市打响名头,必须先将形象风评展示立住才。
姚石很榜!
本身条件,身材气质形象错,再包装,完全电视高档餐厅顶尖主厨。
既收服务费,付宇方提供完服务。
言,姚石付宇制定职业规划,先形象立身,再厨艺定位。
候,体塑造维护形象,往往决定别印象坏,影响别专业力及任职资格判断。
姚石,付宇原本身条件儿摆,利白利。
付宇姚石安排全异议。
姚石厨通知声。
其倒什太反应。
因边向,厨接门服务活,厨挑工带帮厨。
唯独被指派田磊脸诧异。
什?
让给付宇帮厨!