伙闻言,俱愣。
原吃烤鸭,店额外赠送红卤吗?
连尹东辰次注细节。
仔细回忆,像吃烤鸭,碗红卤送桌。
挨坐姜身边位客户,什,扭头问:“哎!老姜,吧!怎记平吃烤鸭,店给送什红卤啊?”
姜闻言笑:“嘛!音乐餐厅烤鸭虽吃嘴,细节方,确实挺正宗。”
“跟啊!店鸭烤,抵卖相便揣测。老卤味,却非亲口尝才知。”
“像明炉烤鸭,鸭腔必须灌水。外烤内煮,旦鸭肉熟,包汁水鲜透。候趁热酒酿蜜卤倒进汤汁,浇糖色、米醋、精盐......”
,姜向正专片鸭轻厨师,嘴继续:“真考究,加滴酱油算本,端红汤老卤才叫!”
其听思,纷纷夸赞:“老姜,品鉴食方,真绝!”
另打趣:“真,考虑改吧?探店主播什,研究,肯定红紫!”
伙被逗呵呵直笑。
姜笑,随,注力被轻厨师片鸭娴熟法给吸引住。
轻厨师干活,神专注,握刀流畅迅速。
眨眼间,盘脯皮被切端桌。
盘尝鲜,共几片。
座众纷纷趁热品尝。
口,酥脆香。
鸭烤确实,鸭油入口即化,浓香却油腻。
边鸭皮刚吃光,边鸭肉已经片端盘桌。
伸筷,见盘鸭肉,片片皮带肉,薄碎,均匀。
直接品尝,则肉质细嫩,味醇厚,肥腻。
搭配佐料,根据口味进选择。
音乐餐厅特设主三吃法。
:筷挑点甜酱,抹荷叶饼,夹5片烤鸭片盖,放几根葱条、黄瓜条或萝卜条,将荷叶饼卷,通常吃法。
二:蒜泥加酱油,配萝卜条等。蒜泥解油腻,将片烤鸭蘸蒜泥、酱油吃,鲜香,更增添丝辣,风味更独特。
三:顾客喜欢吃葱、蒜,却喜欢将酥脆鸭皮,蘸细细白糖吃。
姜捡吃法,给做烤鸭卷。
配黄瓜条葱段吃法,特别清口解腻。
鸭肉片端桌,付宇边则圆满退场。
尹东辰向安静品尝几位客户,问:“怎?味吗?”
几纷纷赞绝口。
“!太!鸭很吃!”
“全聚德吃烤鸭什差别啊!”
姜点点头:“确实做错!尤其位厨师刀工,厉害啊!鸭肉片,绝!”
几边吃边聊,气氛融洽。
候,服务员敲门进,端桌份鲜鸭汤。
鲜鸭汤主料剩鸭架,掉鸭尾。
冬般放白菜豆腐,夏却放冬瓜片。
烤鸭鸭架熬汤,已经很高汤,味鲜香微甜,别具特色。
等鸭汤喝碗,鸭肉吃光半,服务员送店特质米粥。
专门搭配烤鸭吃米粥。
配麦米红豆熬制。
米粥色泽观,滑润爽口,吃完烤鸭再喝碗特制米粥,顿难言喻舒畅感。
姜吃酣畅淋漓,转头向尹东辰,由衷夸赞:“尹,顿饭吃实太满!介绍,真知音乐餐厅烤鸭做正宗!次机,再品尝!”
尹东辰笑合拢嘴,高高悬颗算落。
包厢,几气氛融洽,觥筹交错。
付宇姚石指导,刚烹饪完两特色菜,耳畔突响电提示音:
【叮!NPC老板姚石任务:功完份场制烤鸭切片,并顾客赞许,已顺利完,获奖励:随挑选项姚石技进习】
付宇挑眉。
哟,桌顾客吃。
,任务算圆满完。
随挑选项姚石技进习。
选选。
付宇识向站旁边姚石,见头顶明晃晃立:【!】
【工龄二十四厨师。状态:拼搏展,勇往直,厨艺精湛,感度:55】
【话,目朗读听书app,野果阅读,www.yeguoyuedu.com 安装新版。】
居超50,查详细属性!
付宇二,边油,边翻姚石属性信息。
【姓名:姚石】
【职业:厨师】
【等级:lv45:800/1000(高级技师)】
【职业技:
切墩:高级:480/500
煎:高级:460/500
炒:高级:470/500
烹:高级:490/500
......
水高级,付宇眼花缭乱,既馋羡。
愧姚厨,太牛逼!
知姚石比赵猛厨艺厉害。
才直观解,姚石竟直接比赵猛足足高4级!
级别儿摆呢!
差距吗?
高级技,让随挑选进习。
付宇简直花怒放。
烹饪方法,惯常使,级别却初级技。
选,即将拥新技。
付宇眼,姚石此活技库。
技库门已经敞,等随进挑选。
感觉实太爽!
选项点。
什选择障碍症,估计已经焦头烂额。