整整，付宇接任务完提示。
十点半，始顾客陆续门。
习椒盐虾虎改良做法，挪明再。
付宇失望余，唯耐等待。
二继续习。
付宇演示遍，谷云武姚依航回练习。
闲谈间，付宇才知，昨谷云武根本练菜，才刚锅热，份订单食材忘记叮嘱采购员。
打电话联系，边处理妥，偏偏今菜由边负责，赶忙查安排。
等圈忙，点餐单陆续送。
听谷云武解释，付宇算落。
，谷云武实力，再济，至比孙庆宁。
午饭口间番忙碌。
眼瞧点餐单始少，孙庆宁边腾准备张罗厨员午饭。
主提利做饭机练习掌勺，轮赵猛边做饭，由孙庆宁负责张罗。
早孙伟采购，卖鱼老板送几条白鲢鱼。
孙伟收鱼，转分给厨两条。
干采购经常捞油水，平跟厨关系处，候什东西，送。
孙庆宁端收拾白鲢鱼，跟付宇牢骚：“瞧见？孙伟抠门！早盘库，眼瞧两条肥鲤鱼给放车厢，咱儿给两条破白鲢！”
白鲢鱼千马店并订购，主因鱼刺，吃麻烦，肉质粗糙，口感。
孙伟送几条，头却非常。
付宇笑：“错，白给，什？”
孙庆宁知付宇喜欢背议论，罢。
白鲢，本身吃，怎做啊？
孙庆宁问付宇。
付宇装思考，迅速翻特色宴菜谱。
白鲢鱼做法，选择菜式则更。
特色宴菜谱因专门记载席菜色，比较注重摆盘效果。
吃，必。
付宇索性翻新本经典老味食谱。
，顿新陆。
本食谱篇句话：
【经典味呈其传统烹饪技艺，食材厨艺关键。】
理啊！
付宇身渣感慨句话。
本经典老味食谱，付宇真做白鲢鱼烹饪方法，图片很食欲，做太复杂。
边两菜做完，腾，口头教导孙庆宁。
“午做砂锅白鲢鱼吧。”
“啥？”孙庆宁愣：“砂锅白鲢鱼？”
店倒卖砂锅鱼，草鱼黑鱼肉质鲜嫩鱼。
再砂锅鱼头。
白鲢原本肉糙刺，砂锅炖，吃吗？
孙庆宁腹诽，觉烹饪方法八。
孙庆宁决定按照付宇做。
做决定，方因相信付宇判断，虽，白鲢鱼炖煮间长，准变锅毛刺汤。凡试试怎知呢？
另方，则孙庆宁觉赶候，眼付宇真教，赵猛边明显培养。
，件暂，谁知什变化。
孙庆宁经仔细衡量，觉与其琵琶别抱，讨让打怵赵猛，继续牢牢抱住付宇腿撒。
跟紧付宇步伐，远，再勤奋苦练阵，估计转正肯定问题。
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孙庆宁明白，定决，打今，付宇，死付宇鬼。
付宇话，更毫犹豫言听计！
付宇本经典老味食谱，颇信。
“，午做吧。”
孙庆宁应声，听付宇吩咐，始腌制鱼。
“白鲢头尾巴给切，间段肉切两半。”
“鱼肉切块，鱼块加拍散姜葱，加料酒、盐胡椒粉，筷搅拌均匀，腌制十分钟。”
孙庆宁依言照做。
边忙，付宇边闲，两菜，做完才休息。
等鱼腌制差，付宇边口头教导孙庆庆何烹饪，边忙颠勺。
“准备黑木耳杏鲍菇，杏鲍菇切片，腐竹放。”
孙庆宁准备食材。
“鱼肉腌葱姜夹，打入鸭蛋，筷搅拌均匀，让每块鱼肉裹满蛋液。再加两勺淀粉，搅拌均匀。”
孙庆宁问，什鸭蛋，鸡蛋？
付宇正忙盛盘，话嘴边咽回。
估计因鸭蛋味更吧？
问答番，话题此翻。
“锅倒油，油温升至五热入鱼块。”
呃......
五热？
吧......
孙庆宁鱼块，见付宇声制止，暗松口气。
“鱼肉定型勺轻轻推鱼肉，火鱼肉煎至金黄，漏勺鱼块捞。”
“砂锅倒油，点葱姜蒜，煸炒香味。”
“杏鲍菇放入锅，加点盐白糖调味，加酱油抽，烧腐竹木耳放进。”
“将炸鱼块放，烧转火焖十分钟。”
久，阵浓浓鲜香味始飘散。
孙庆宁暗赞，愧付宇，思怎巧呢！
反正肯定，白鲢烹饪。
等锅食材炖差，付宇叮嘱：“放葱段进，盖盖焖三十秒，再撒点香菜。”
孙庆宁照付宇步步烹饪，等间，撒备香菜，赶忙将砂锅端。
218章 理啊