热腾腾碗挂汤,搭配两碟爽口菜。
香逼,充满市井居凡俗亲切感。
连汤带水全部吃光。
赵猛姚石视眼,升腾相念头。
点犹未尽啊!
平饭店惯饭菜,冷丁吃顿普普通通挂汤,竟格外胃感觉。
位追求常味顾客,必鱼肉吃腻,偶尔馋口清汤寡水,抚今追昔。
吃饭,付宇赶忙抢收拾碗筷。
等刷碗区送餐具,姚石转头,忍住赵猛:“老赵,徒弟真胆细啊!”
赵猛点点头:“臭运气,亏位顾客真找茬儿,胡闹,指定怎呢。”
姚石摆摆:“错,付挂汤煮挺,尤其装盘,包房,注吗?碗咱平装盘。”
赵猛愣:“什?!”
姚石指厨台调料碗:“圆口白瓷碗,虽案方太擅长,揣摩顾客理块儿领悟力却很高。问,果儿,顾客求重新再做碗,准备怎办?”
赵猛回付宇顾客提求,皱眉:“虾肉螃蟹,放葱花,很香,改鱼肉,虽鱼肉更适合煲粥,煮差,汤鲜味,应该满足顾客需求。”
姚石点头:“,付胆细。顾客奶奶曾经做海鲜,老做饭,向喜繁琐,鱼啊,海鲜啊,东西既处理,做麻烦。且做海鲜鲜香特色,顾客却强调,明吃,跟做根本。”
“且,,刚才盛做打荷,汤高度,条分量,虾皮葱花点缀,觉做很吗?”
赵猛回,付宇端碗,感觉很顺眼,盛盘很舒适。
因平习惯注重摆盘效果,毕竟锅食材打荷效果,理应,识将点忽略。
,打荷做确实很错!
姚石:“细节见真功夫,付打荷技巧,基本掌握差。”
赵猛头挺乐呵,嘴:“跟比,差远!点挺错,很踏实,且很赋。”
姚石赞点头:“倒觉付挺仁义,通件啊,,付很维护啊!”
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赵猛回真点压制住,嘴角翘弧度:“倒真,像几白眼狼,肺。”
姚石由衷:“算眼光,挑,付培养,将厨啊,算接班。”
赵猛嘴嫌弃:“早呢!刀磨,让先慢慢练吧。”
随话音儿转,两间方听声音:“转正名额,靠帮忙。条件般,再转正,估计两,打包回老。”
姚石马答应,眯眯眼睛,转头向付宇麻利清理厨具背影。
赵猛催促:“次机难,争取,千万给头留名额。”
姚石回神,眼赵猛,随口:“转正,先急,月底再吧!”
赵猛愣:“什?”
姚石挑眉:“将留儿,跟儿,件,再观察观察。”
赵猛惊讶:“招音乐餐厅?”
姚石示旁边远处谷云武。
谷云武今晚班,正忙掌勺做菜。
姚依航脚麻利旁边帮厨,两配合默契。
“山容二虎。”姚石低声:“将留给老谷,儿正。放,付错,弄。”
姚石跟千马老板旧,辈估计拴儿。
赵猛跟。
厨艺,品靠谱,将帮撑住音乐餐厅厨,再培养靠住主厨。
两,将彻底安。
转正啊!
转正才机做选择嘛!
赵猛沉默。
知姚石建议,目言路。
谷云武比早千马,算建店初元老级物。
逢节,谷云武经常受邀老板聚聚,处跟似。
店红火,厨够,跟谷云武各侍其职,互干扰。
花百红。
各新概念餐厅,快餐店,遍花,堂食次数明显减少。
眼见久将,店肯定呈滑趋势。
果将,厨临裁员选择,肯定首选。
与其等待困境临,听姚石建议,提音乐餐厅主厨。
升职,涨工资,工更随欲。
何乐。
赵猛顺姚石视线向闷头干活付宇。
主厨,底肯定培养两靠住合。
付宇挺,两合近间,早磨合差。
伙长精神,眼色,勤劳干,思摆正,将培养,完全左膀右臂,助力。
,赵猛眼火热热。
付宇麻利清洗干净厨具,回头,见赵猛姚石正。
付宇愣,笑问:“怎?条吃吗?”
赵猛:“!”
姚石:“很错!!”
【叮!获NPC厨赵猛感度+10】
【叮!获NPC主厨姚石感度+20】
付宇:“......”
究竟什?
难赵猛姚石做海鲜奶奶?
付宇觉参悟关烹饪方真谛。
怀旧才王啊!