因奇，付宇烹饪，张振柳厨聚精神旁边观。
受影响，连周业松忍住往凑凑，怕漏哪步操。
付宇将冬瓜切厚2cm，边长3cm方块。
熏豆干豆腐切与冬瓜方块，豆腐块厚约1cm。
付宇切菜, 张振柳厨约视眼。
刀工确实厉害！
刀速度已经快完全菜刀移。
切菜，量，眼瞧完全模刻精准。
张振点点头：“付厨刀工真很精湛啊！”
柳厨露赞许：“确实，功底深厚啊！”
周业松默默感慨：“快啊！”
锅内放油烧热，火冬瓜块两煎至略焦。
另锅，放入适量冰糖、干辣椒、姜片、八角、花椒炒香味。
烹入料酒、老抽, 加入清水，烧。
放入煎冬瓜块火慢煮，加入盐、花椒粉、鸡精调味。
煮至冬瓜半透明, 软糯，且色棕红捞。
锅汤，豆腐块熏干块，火煮3分钟，入味捞。
接菜关键摆盘造型。
将冬瓜、熏干豆腐依次摞。
底向依次：冬瓜、熏豆干、豆腐块、熏豆干。
搭配菜，付宇选特色宴菜谱四耳椭圆深盘。
做“东坡肉块”摆入盘，盘放六块。
将煮制材料原汤烧，加入粉水，做芡汁，浇“东坡肉”。
将切极细笋丝烫熟，团内扣环形状，逐摆放“东坡肉”。
盘栩栩东坡素肉完。
张振几傻眼。
乍瞅，竟真跟东坡肉模！
尤其淋层汤汁，若贴近细瞅，根本盘竟素斋！
艺简直绝！
张振忍住问：“付厨，素斋做儿啊！专门吧？”
付宇本正经：“二。”
张振点点头：“难怪！法太专业！做素斋色香味俱全, 且每特别创, 今真眼界。”
柳厨附：“术业专攻，付厨全型才啊，什做！”
付宇被夸点思，忙谦虚：“几菜，张厨，柳厨，快尝尝，味怎？”
盘肉共六块。
几位掌勺师傅尝，工轮。
哪怕尝滋味，伙却纷纷表示，东坡素肉完全假乱真。
几素斋，做光盘。
付宇挺高兴，精做菜肴受评，让特别感。
......
晚回千马。
付宇找机，接药膳订单。
姚石听愣，诧异问：“长期顾客？”
付宇点头：“王士做药膳很满，定每周吃两次药膳，点音乐餐厅。”
姚石简直知该什。
“真！”姚石赞许：“午儿张振做几素斋给，已经很惊喜, 药膳做。”
姚石夸赞，让付宇禁沾沾喜。
姚石突：“药膳方, 留吧，次收。”
付宇愣，诧异向姚石。
姚石笑：“别，接药膳，方因音乐餐厅边主接包场订单主，药膳适合。另方则既已经通药膳展位长期客户，完全继续招揽客源。将果做，药膳块儿挺市场景。”
付宇暖，姚石。
姚石伸拍拍付宇肩膀：“机，抓住，准机遇。”
儿，姚石什，叮嘱：“啊，价钱方，先别急定价，跟，单价很关键，价钱定太低，......”
候，付宇机突响。
眼电显示，姚石：“刘忆慈电话。”
姚石听刘富婆，忙示付宇先接电话。
付宇接通电话：“喂，刘姐？”
刘忆慈笑呵呵：“付啊，打扰吧？”
付宇忙：“，刘姐，找啊？”
刘忆慈：“，雪丽跟，特别喜欢做药膳，信，直接钱给。怕肯收钱，钱直接转给。”
离音乐餐厅，王雪丽跟刘忆慈商量，觉应该提钱给付宇。
既已经决定吃付宇做药膳，必非拖晚几付钱。
至药膳底效果，候再。
十六万王雪丽，其实并，平少买包包，够吃半药膳。
且万药膳效果显著，跟付宇打交机肯定短。
给付宇留印象很必。
刘忆慈：“转给，收吧，咱打交候呢！”
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付宇笑笑：“刘姐，其实。”
刘忆慈笑：“码码，做药膳确实，吃觉特别！十六万吃两月呢，实话，觉非常值！”
“给转钱，收吧，啊！”
付宇挂电话，刘忆慈边很快钱转账。
付宇等收款，刘忆慈条语音。
付宇点播放，因外放，刘忆慈声音瞬间响：“付啊，共16万，两月药膳钱，咱直接按月！”
姚石愣，付宇语音外放模式，听清清楚楚。
......
16万？
两月药膳钱？
姚石：“！！”