选全部烹饪完毕。
按照赛流程,候应该由评审员品尝,进点评。
工员,按照参赛员厨台顺序,逐将做文思豆腐端评审席,让几位评审员查品尝。
菜摆近,刀工细节立显。
豆腐断丝。
切其实很细, 碗明显更细,顿被比。
甚至配菜影响整体观。
碗碗,刘雨侬重点品尝付宇做碗。
文思豆腐选料极严,刀工精细,吃,既爽滑柔润, 清鲜利口。
软嫩清醇, 且入口即化,通常食客未回神, 它已舒坦抵达胃。
回味际,让住叫。
付宇碗文思豆腐,豆腐各配菜,食材全部细丝,且连绵断。
连绵断,因碗文思豆腐端,乍眼,并明显,实际食材头尾相连。
仔细,仿佛圈圈盘旋尽漩涡。
刘雨侬感叹余,由暗,幸品尝菜。
否则何机惊摆盘技巧呢!
几位评审员依次品尝文思豆腐,接需参赛员进评价。
戴敬鹤做场内资历,身份高名厨,由率先言。
虽彩排, 戴敬鹤态度却非常认真。
镜头微微笑, 很亲切场众参赛员打招呼。
随始进点评。
刀工娴熟度,落刀快慢,再烹饪细节掌控。
很详细,且精准指场众明显知毛病。
随口指点两句关烹饪菜诀窍及注项。
随,付宇,向位二排刘云鹏。
“六号刘云鹏,刘啊,刀法确实错,基本功很扎实啊!论刀速度,切效果,非常完。,厨艺块儿少功夫,真挺厉害。”
刘云鹏愣,打刚才知并烹饪速度快,少点失落。
毕竟向扎实刀工技傲,万万外,竟被别轻松给碾压。
此听戴敬鹤点评,虽少平复,怀。
混刘云鹏岁数,让轻易脸, 已经件非常容易。
刘云鹏露惊喜, 感激:“谢谢戴老先指点, 继续努力,让更层楼!”
戴敬鹤笑笑,才向付宇,淡淡评价:“2号付,完错,汤头啊,少注火候。”
场众俱愣。
参赛员脸释,原刀工虽,烹饪技术够老练啊!
火候掌控难点!
量掌勺经验慢慢积累,根本精准握。
刘云鹏则蓦松。
向很强,否则基本功方掌握扎实。
合欢饭店厨,掌勺师傅,刘云鹏配菜全部每辛苦准备。
直坚持切墩,假。
希望论任何方比其强。
候,戴敬鹤微笑转头向刘雨侬:“,刘厨,再吧。”
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句话,言权利转移刘雨侬。
刘雨侬惊讶向戴敬鹤。
若按辈分位论,座几均高,再怎轮先评价。
戴敬鹤此口,其半点反见。
刘雨侬感激戴敬鹤点点头。
刚才品尝付宇做文思豆腐。
很清楚付宇论刀工汤头完非常。
戴敬鹤刚才做评价。
因戴敬鹤话,引场众反应,才知觉识。
付宇实太轻,候太锋芒毕露,并件。
毕竟场参赛员老资历厨师,论脉名气已经积累。
付将肯定圈混,厚积薄阶段,应该低调做,努力积攒底蕴才佳做法。
刘雨侬精明,通戴敬鹤举,稍微琢磨,反应。
戴敬鹤避话筒,由衷:“刘厨啊,伙很错,赋,底扎实,考虑。”
完,戴敬鹤转头向舞台付宇,少惋惜。
打始,立誓再收徒。
方因纪,精力再带徒弟。
另方身份受限太,再肆随收徒。
若,戴敬鹤觉收付宇造材徒,真件很错。
惜......
间,付宇原本正因戴敬鹤评论,疑惑。
汤头火候握?
老爷分明胡诌八扯!
别方足处,谦虚听听。
火候握,闭眼睛,保证万失!
怎问题?
候,付宇耳畔突响电提示音:
【叮!获NPC名厨戴敬鹤感度+5】
【叮!获NPC名厨刘雨侬感度+5】
付宇:“!”
怎回?
做文思豆腐火候握吗?
怎给感值?
付宇诧异向评审台。
见戴敬鹤正微笑刘雨侬声交谈。
因避话筒,听见究竟什。
思,分明讨论。
眼,感值刷,味拜师戏啊?