隔。
赶早晚两班厨员，姚石忽：“刚才财务计找。”
话音儿刚落，底顿片议论声。
饭店扩建提程。
姚石却：“眼月底，财务头统计常消耗采购明细账，咱厨块儿消耗超额。”
提，悬立马落。
厨头消耗品非调料，食材，餐具，清理卫品。
反正缺什直接报给采购员。
采购员财务批钱，买回东西，直接入库，谁谁领。
厨头确实月月超额况。
办法。
东西确实。
厨采买回全部商业品，连盐、鸡精调料桶件，往折腾。
候，确浪费况。
比厨师颠勺，偶尔忙脚乱盛调料，直接磕厨台，回头抹布直接擦，特再倒回调料盒，嫌费。
比专门擦盘沿碗沿干净纸巾，厨师经常拽张擦擦脸，候拽，常常扯几张几张。
再比刷碗洗碗布，工往往淘汰几片，毕竟厨工量，洗碗布使，早模糊原色，懒彻底搓洗，直接扔。
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财务头每月底拢账候，找姚石算账。
姚石头答应完，转头督促底。
知况根本办法杜绝，嘴思思。
底门清。
知领导雷声雨点，厨众左耳听右耳冒，根本回。
姚石向长话短。
留住，宣布散五分钟间。
趁全，孙庆宁赶忙跟赵猛请假。
朋友难假期，串休。
赵猛嘴，因次，底几观感幅度跳水。
待孙庆宁，态度明显淡淡：“找班，休吧。”
马月底考核候，赵猛却提让孙庆宁留练话，早底否定孙庆宁转正。
孙庆宁主厨应允，乐颠颠转头追付宇，求跟班。
付宇谓，儿既亲朋友，朋友需陪，休哪言，非哪间赵猛房儿打扫卫。
点期待。
付宇答应很痛快。
孙庆宁承诺回给带朋友研究新丹东草莓005号。
付宇眼睛亮，丹东草莓吃啊，味正，价格偏高，超市斤卖三四十。
平舍买。
赵猛抽空付宇叫身边，叮嘱：“头接两份席，走，音乐餐厅头承包份型婚宴，够，跟姚厨，让帮厨。候干，凡问问姚厨，错，挑，跟太见外。”
付宇惊喜极：“真啊！谢谢赵厨！”
掌勺练，厨工件极其难且珍贵。
般厨往往嘴带工，实则将工打杂使唤。
真教授烹饪技巧，反或或少防备方。
担，教徒弟，饿死师傅。
赵猛付宇真特别。
亲带，点点仔细教，磨。
且帮搭姚石位高级技师水准主厨。
付宇创造更习机。
赵猛摆摆：“跟套，等边，定抓住机，练。跟，千万别婚宴流水席，菜，做精做，本！”
付宇点点头：“知，流水席嘛，再做精做做什？桌候，早凉透。”
赵猛瞪眼睛：“流水席，音乐餐厅却短间内做做，市站住脚靠什？”
付宇奇问：“靠什？”
赵猛认真：“型宴席冷盘菜，做很简单，毕竟客专程门吃饭，重点各活。”
“冷盘菜做特色，叫绝活。让客参加宴席，品尝菜肴念念忘，提，够夸赞几句吃，味，知难吗？”
“条件因素办法改变，其方入。比料，摆盘，怎搭配合适，问。果，突接庭聚订单，因客，需慢慢菜，边吃边等，该怎调整菜顺序，让赶顾客品尝菜肴味？”
付宇懵。
问题，压根考虑。
毕竟正常饭店厨工，音乐餐厅专门承包各型宴席酒店。
相谋。
直将千马音乐餐厅两回。
赵猛却告诉，其实餐厅，哪东西，技巧活活，触类旁通。
赵猛谆谆教导：“做菜做问，边边框框圈。顾客更，吃什，喜欢什口味，完全随欲。”
“身厨，将操练什菜做，做，做。”
“跟，别，希望珍惜机，争取趁考核，厨艺再提升。”
付宇忍住：“赵厨，跟姚厨干两回，真什特别厉害方。黄油焗龙虾，法，利索呢。”
赵猛叹气：“果姚厨真像普通，怎主厨呢？问，主厨厨区别哪儿，知吗？”
付宇：“管理力？应反应？沟通力......”
赵猛针见血：“主厨，遇厨做菜达顾客求，马办法解决，并且力让顾客满。支撑点提，主厨必须高超厨艺，毕竟顾客店吃饭，吃，才觉满。”
赵猛语重长：“轻，间磨砺，机却很难，既，定抓住，知吗？”
付宇暖，点点头：“放吧，赵厨，知。”
付宇厨近工，平干打杂活。
却相赵猛真正将拉掌勺位置，始带，努力将推更高级位置。