烤制秋刀鱼，再配酸橘滴酱油萝卜泥，做摆盘。
付宇长碟盛，条鱼号长碟。
酸橘装宽口圆盅，萝卜泥挤花形装饰。
传菜员取菜。
付宇边摆盘，边叮嘱：“鱼头左，鱼腹向顾客, 鱼背靠外。”
传菜员点头：“，付厨。”
等传菜员走，付宇抬头，刘雨晴录制，随口：”酸橘萝卜泥烤秋刀鱼标配，缺感觉完。“
刘雨晴默默赞许：错！
爱吃法。
付宇继续：“烤制秋刀鱼，鱼肉非常细嫩。内脏鱼腹侧，鱼腹肉薄薄层, 快戳深, 戳内脏，吃内脏话，快鱼腹肉轻轻刮吃。秋刀鱼刺很，很软，懒挑刺儿连肉带刺吃，毕竟吃鱼刺补钙。”
刘雨晴噗嗤声笑，才识结束录制。
“付厨，咱加微信吧，视频传给。”
付宇边擦，拿机，跟刘雨晴互加微信。
刘雨晴昵称叫：太阳
头像张卡通太阳照片，很喜庆。
刘雨晴边视频给付宇, 由衷夸赞：“付厨, 做菜特别, 难怪厨艺呢！”
付宇愣, 突赵勐曾经训斥孙庆宁句话。
儿，孙庆宁刚始掌勺久，炒完菜, 做摆盘，让赵勐目。
赵勐很直接做菜灵魂。
付宇纯粹抱持热闹态，听赵勐训孙庆宁，并句话放。
听刘雨晴客气随口夸奖句，知怎，突记件。
觉赵勐训，句做菜灵魂，句鞭策话，信口。
，再回句话，赵勐句话态，突恍悟感觉。
怎做菜，才赋予菜灵魂？
单纯应付，完工烹饪，缺乏思考。
根本思考整烹饪义程。
拍电影，头至尾按编剧纲进，却加入理解思考。
缺乏整部品解，故传达表达。
，菜, 什才它灵魂？
“付厨，先走。”
刘雨晴打招呼，回厅。
付宇边暂烧烤单，转身红桉区。
边走，边蹙眉沉思，觉像隐隐约约捕捉头绪。
灵魂什？
始做菜，论选什食材，准备烹饪什口味，甚至采什操法。
终目肯定做菜。
菜坏，则取决否色香味俱全。
比刚才烤制秋刀鱼。
怎才让烤制秋刀鱼被赋予灵魂？
烤秋刀鱼谁做，像电影，随便圈扒拉拍。
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谁才拍效果，观众认。
其实两者完全相理。
让菜富灵魂，应该办法将菜命待。
何将烹饪法，艺代入烹饪程。
思考怎让菜更色香味俱全。
付宇刻，彷若醍醐灌顶！
厨繁忙景象若思。
刚才烤制秋刀鱼，注方，火候调料配比。
秋刀鱼肉质很嫩，鱼皮非常薄，虽本身油脂丰厚，烤制，注烤架刷油，防止黏连。
付宇操，因教实践课堂反复烹饪经验，精准避损伤烤鱼表。
其实并察觉，已经思考怎才方法将秋刀鱼烤制，将影响顾客食欲因素降低，尽避免。
保持秋刀鱼鱼皮完整性，效提升顾客视觉观赏性，让顾客食欲。
烤制程，付宇其实每步操思考。
炭火，秋刀鱼翻间，再油脂烤什程度适合撒调料，再摆盘细节处理。
次，付宇烹饪，尝试操，进结。
底经验太少。
或许等真正完任务，定烧烤块研创佳烤制方法。
光火候控制，调料配比方，准独创广受评秘制调料。
此被提及，挂嘴边称呼“付氏烧烤”！
，付宇禁少点磨拳霍霍期待！
目标，立马力。
付宇清楚知，应该做，趁脑瓜窍，，思考，做归纳结。
厨边正繁忙候，赵勐正盯锅蒸制海鲜。
孙庆宁忙偷闲，付宇回，刚打招呼，见思考，敢打断。
跟付宇已经非常熟悉。
知状态，付宇肯定希望别打扰。
孙庆宁转身，正准备继续烹饪，忽付宇走，：“庆宁，再配合做次新记录吧？”
孙庆宁愣，诧异问：“什记录啊？”
付宇笑笑：“陈师傅，做烧烤师傅传授秘制调料配方，记吧？”
孙庆宁点头：“记啊！陈师傅烧烤调料配确实很吃，店顾客反响非常错！”
付宇微微笑：“，，创新款新烧烤秘方？”
孙庆宁愣，惊讶：“付厨，陈师傅秘方师傅传，暗示赵厨给弄份师传绝？”
付宇信：“指干吗？信信，独创款全新烧烤秘方！”
孙庆宁：“！”