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384章 教科书式示范

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食材药材全部准备完毕,付宇站厨台,准备始烹饪。

摄像师镜头准厨台,随拍摄。

张振站付宇左边,将厨具全部近摆放向付宇,等待药膳烹饪始。

药膳烹饪,比较繁琐,毕竟涉及药材比较

药材求,烹饪必须精准关键问题。

付宇将先准备菜单贴厨壁始烹饪。

音乐餐厅药膳烹饪非常奇。

毕竟让张振主帮厨,烹饪菜肴操肯定特别复杂。

尤其老板专职摄像师全程进拍摄录制。

付宇该准备弄点什新花吧?

创新菜创新席,每别具特色。

次肯定耳目

厨众纷纷期待

此产质疑。

铁打营盘流水兵。

音乐餐厅虽红火,薪酬待遇很丰厚,员工定流性。

星期,位掌勺师傅。

补进两位。

刚进厨,太熟悉音乐餐厅流程,两位厨身边打

等锻炼间,独立掌勺直接提拔,参与工

付宇解,做兼职厨师。

原本听做药膳,挺感兴趣,因准备推广药膳治疗方桉,非常特色。

仅仅简单推广,全新营销方向思路,,将宣传展,推进

结果眼瞧张振掌勺,纪轻轻二十轻厨师。

脸长点,特别方?

眼瞧连摄像师给店做宣传。

应该张脸吧?

毕竟形象代言什,长相挺重

,原本惊讶满,偃旗息鼓

办法,谁让呢!

烹饪药膳,付宇,完全

曾经实践课堂练习,全部

食材药材经由工帮清洗,剩烹饪操由付宇亲

食材切配,付宇非常精,毕竟直接关系烹饪完摆盘效果,药膳视觉感官关键环节。

付宇切配,几乎达精湛程度。

连站旁边张振惊。

职业切墩整五直断断续续基本功,切配非常研究。

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越震惊。

刀法,刀速。

像每明显进步。

付,......厉害啊!

厨师付宇烹饪轻视。

厨打应聘正儿八经掌勺师傅。

厨艺顺利进入音乐餐厅厨。

二十儿掌勺,班门弄斧感觉。

:“鲤鱼刀呢......其实完全再偏近?怕煮候鱼肉碎吗?”

白菜直接剖,熬煮入味啊?点太随便吧......”

旁边闻言由摇头。

林厨忙偷闲,正伸头瞧付宇烹饪,闻言,由眉头微蹙。

厨师,身边打,平算机灵,眼色。

嘛,貌相。

,眼界太窄。

先入付宇轻,厨经验肯定积攒浅薄,厨艺必定

却忽略烹饪细节问题。

此重烹饪操,老板敢交给付宇

摄影机全程近距离录制,将宣传册让顾客做参考。

宣传宣传药膳烹饪程,另,主给掌勺厨师做科普宣传。

主推厨师付宇,次烹饪性吗?

林厨早已经老板

付宇实力,金刚钻,随随便便揽瓷器活。

连向精明老张振给付宇帮厨,付宇真服口服

话,音量始提高新厨师。

林厨沉声:“刀吗?因波浪刀法。”

“仔细切口,改刀鱼两侧身刀,直切骨头,直接调转刀尖,更改方向!”

直接菜刀做波浪刀法,刀工非常苛刻!”

且等烹饪求,火候掌控很高!”

够按照法,随食材进切配,吗?稳,切入角度精妙!”

整条波浪刀法始贯穿,呵呵,真!”

刀工,练习根本达基本功耗费血,厨艺认真钻研态度,啊!”

,林厨忍住感慨

暂且论,单套波浪刀法展示,标准教科书式示范

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