神仙鱼菜,则因付宇曾“X档桉”。
期专门介绍菜。
付宇记忆犹新。
阵突菜,奇,特搜查经典老味食谱。
果瞧见菜,仔细习烹饪方法。
付宇向周业松,点点头:“听。”
周业松顿精神,奇问:“付厨,菜真神啊?已经失传?”
既经典老味记载,菜应该算失传吧?
毕竟远,参照烹饪方法做。
付宇实:“倒夸张,做太已。”
周业松脸感慨:“哎幼,非遗传吧?”
付宇笑笑:“至,做菜。”
周业松听,顿惊叹向付宇:“付厨,竟做神仙鱼?太厉害!怎什啊!”
相处长间,认识,周业松崇拜,除老板姚石,付宇。
,付宇简直厨艺届颗冉冉升新星。
十项全。
试试,基本稳。
付宇做,准保拿绝活!
周业松惊怪声音引柳厨注。
听清楚周业松话,柳厨由向付宇。
果付宇做,应该真做。
其实,件,论何,应该插,毕竟冯海初乍,彼此太熟悉。
且单冯海接,跟什关系。
,店老顾客,万跑单,光店损失,丢提。
冯海边处理况尚清楚,倒跟厅经理提打声招呼,让方准备。
万冯海,歹厨边付宇坐镇,至真跑单。
柳厨李新彤合两,彼此算非常解,知给李新彤透消息,处理件,边完全什顾虑。
眼婆婆妈妈候。
柳厨厨工者,坚守责任,比协厅工员维护店顾客,比办法拢住即将提钱。
柳厨明白,拿预订单,直接撕神仙鱼菜,交给付宇:“付厨,菜由烹饪吧。”
付宇接单,随贴厨壁。
趁周业松备菜功夫,付宇迅速翻遍经典老味食谱,仔细熟悉神仙鱼烹饪程。
候,冯海厅回。
留贵宾室,被顾客仔细询问其订餐单菜色详。
拿东西,非常擅长,耐帮顾客介绍菜肴,配合李新彤完订单,才急匆匆赶回厨。
冯海候,周业松已经听付宇吩咐盛店先熬煮鸡汤。
音乐餐厅向接宗宴席主,像各肉汤,鸡汤必备品。
且音乐餐厅鸡汤炖制方,非常严格求,务必选三老母鸡,熬煮鸡汤才味香浓醇厚,论搭配任何菜肴进二次烹饪,更提鲜,增加菜肴口感。
付宇眼鸡汤,单独倒碗尝尝味。
错,很正宗,熬制刚刚。
鲜汤什滋味。
付宇随捏点盐撒入碗,口接口品尝。
忙碌午,少点饿。
眼半碗暖热鸡汤肚,光垫肚,变更。
连喝两碗鸡汤,付宇转头吩咐周业松:“准备老母鸡,店熬汤。”
周业松听令,很快取处理干净母鸡。
付宇将母鸡整放锅,加葱姜火煮,再转火始慢炖。
周业松旁边傻眼,忍住问:“付厨,,准备炖汤啊?”
付宇点头:“嗯,做菜,需炖鸡汤。”
周业松默默闭嘴。
敢刚才让盛鸡汤,单纯因饿,垫垫肚。
虽语,,吧,谁让身体革命本钱呢!
且,厨艺,甭管做什!
冯海回厨,见付宇炖鸡汤,特走,直接问:“付厨,做神仙鱼菜?”
付宇点点头:“。”
正拿麻丝仔细捆绑收拾干净鲫鱼。
做菜,鲜活鲫鱼。
鲫鱼因付宇求,处理非常干净。
将鱼身粘液刮干净,且鱼肚黑膜掏丁点剩。
鱼肉才半点腥味。
冯海惊讶,付宇竟真做菜。
冯海微微皱眉:“付厨,问,厨师傅谁吗?”
付宇千马工件,边什秘密。
付宇随口:“哦,师傅赵勐。”
冯海愣,诧异问:“师傅?难位师傅?”
付宇点点头:“嗯,师傅刘雨农。”
冯海顿语塞。
赵勐谁,倒间。
刘雨农,圈名气厨师,刘娘。
段间听已经将底私房菜馆分店,北安边。
付宇竟刘雨农徒弟!
冯海暗:原刘菜系,神仙鱼?煲汤炖煮类菜肴主吗?
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,倒什。
毕竟刘厨艺世,准哪代收录菜烹饪方法。
,神仙鱼烹饪非常麻烦。
付宇真做菜吗?
反正品,冯海打底少报怀疑态度。