张振帮付宇打完，抬头，瞧见冯海杵厨台走。
声提醒：“冯厨，别儿耗，赶紧接单吧，阵正店忙候，儿提预备晚份席订单吗？”
主厨话，冯海再留，讪讪答应声，转身走。
回厨台，直关注边静。
倒神仙鱼烹饪底什！
付宇并分神关注冯海。
将鲫鱼捆绑功，吩咐周业松另外准备鲫鱼。
练，经反复捆绑，鲫鱼皮已经磨损。
等新鲫鱼被拿回，次付宇急进捆绑，加入葱姜料酒将鱼腌制腥。
趁腌制候，付宇额外接份点餐单，由周业松打。
等鲫鱼腌制，付宇边将烹饪完菜肴交给传菜员，才继续烹饪神仙鱼。
腌鱼将鱼身水分擦干净，再棉绳鱼鳃处将鱼穿。
棉绳捆绑完，再加麻丝，进二次捆绑。
回，付宇做很，努力破坏鲫鱼表皮丝毫。
将炖制鸡汤停火，盛进直接送菜桌砂锅，再将鱼挂支架，将鱼正悬砂锅间。
完，付宇拿锡纸，将鱼包裹密封。
再火慢炖。
预计两左右，菜完。
果切顺利，烹饪方法，通鸡汤蒸汽让鱼肉完全蒸熟，鱼肉点点慢慢脱落全部掉入鸡汤，剩根完整鱼骨架。
付宇操整烹饪程云流水！
丝迟疑停滞！
身边旁观，觉酣畅淋漓。
其操细节难握，数。
毕竟连专门烹制湘菜厨冯海接菜。
见菜确实跟传，烹饪方法非常复杂，很难操。
付宇仔细检查锡纸包裹程度，确定包裹严实，才转头吩咐周业松：“点吧，两差。”
周业松连忙点头：“，付厨，放吧！”
张振很高兴，竟机睹神仙鱼风采！
神仙鱼菜，张振听相关传。
既传，见真正菜肴什。
菜，张振非常期待。
厅边，李新彤很快知消息，顿乐合拢嘴。
太！
万万，付宇竟真做菜。
神仙鱼送桌，老顾客算彻底保住。
且据失传已久菜肴，真做，店准罕见招牌菜。
老板商业头脑，估计伙提望提高！
......
两。
见证奇迹候。
付宇拆锡纸，顿浓郁香味飘散。
炖制恰处老母鸡汤，混熟烂鱼肉。
浓醇鸡汤鲜香鱼汤融体，汤鲜肉嫩，味更。
付宇次做神仙鱼菜。
奇，盛勺汤品尝味。
菜整体味非常香甜。
吃原汁原味。
经典老味食谱，菜口味记录，则言菜属祖庵菜特色，推崇品尝食材本身鲜味。
很错！
难怪初被传神乎其神，菜确实名副其实。
且烹饪方法非常特色。
付宇砂锅，觉回，或许给爸妈露。
鲜神仙鱼，爸妈应该喜欢。
边刚将砂锅端托盘。
厅边通知，预订湘菜席顾客店。
付宇眼间，已经晚五点钟。
难怪菜失传，实太耗费间。
且价格方，烹饪食材老母鸡，条鲫鱼，卖高价。
往食疗药膳靠靠，勉强值做。
很快传菜员将神仙鱼连冯海烹饪菜肴陆续端厅。
李新彤消息，百忙特抽空包厢瞧眼。
见夫妻二正笑盈盈朋友闲聊，桌六已经齐。
男指已经端桌菜肴，笑：“老叶，快尝尝，湘菜做怎，正正宗！”
叶勉湖南，平素饮食比较嗜辣，北安几湘菜馆早尝遍。
听音乐餐厅边新推湘菜系列菜肴，挺感兴趣。
叶勉笑：“倒挺错！”
，拿快，先尝尝离近菜肴。
仔细品尝，忍住夸赞：“错啊，湘菜做挺！”
话音刚落，服务员进送菜。
服务员端托盘进屋，嘴报声菜名：“菜神仙鱼！”
听神仙鱼桌，夫妻叶勉顿伸头。
见服务员将砂锅摆放桌。
砂锅整老母鸡，块鱼肉。
引注目则砂锅摆放支架。
支架吊条完整鱼骨，鱼头鱼尾，被线绳固定住，随端挪轻轻晃，却零散脱落。
“什菜啊？瞧挺稀奇！”
茂佳两口受邀聚餐客，并知订餐，清楚神仙鱼菜。
男笑：“菜叫神仙鱼，老叶乡特色菜，据已经失传，吧，老叶？”
叶勉点点头，认真：“真，老边，听菜，真吃。”
茂佳两口顿露惊讶：“？音乐餐厅挺啊！竟请做菜厨！”
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