刘雨农沉老三客气打招呼。
双方并很熟悉。
因沉老三经常店餐,刘雨农位常客印象深刻,因沉老三身份,服务方非常注。
沉老三刘雨农算熟悉,偶尔餐,遇礼貌打招呼。
次北安遇,算巧合。
因烹饪,刘雨农暗暗观察沉老三几眼。
沉老三应该办,穿西装革履很正式,神色常,菜肴什满方。
刘雨农少点虚,客客气气寒暄几句。
沉老三很随:“正边办,听儿分店,尝尝。儿装跟店挺像。”
刘雨农点头:“嗯,连锁店照搬店边装修。”
沉老三垂眼笑:“厨倒换新?边老师傅吧?菜做错,改良,吃挺儿,确实经典老味烹饪方法,其实菜,老式烹饪方法做更正宗,外吃吃啊......”
刘雨农嘴巴微张,愣愣听。
沉老三:“候,呢,边分店,肯定店边厨师,估计雇新。准备走回老字号风格,挺,直念口,少吃......”
“鸭肉入口,品,,正宗,吃口味......”
视线缓缓移向旋转吧台边坐顾客,移身影,眼晃浓浓回忆......
刘雨农句话,等沉老三聊完,微笑将带台结账,特给打折,送走。
甚至特解释句,边厨新,今位临帮救场。
顾客满,什。
送走沉老三,刘雨农急急忙忙回厨:“付宇,烹饪软糯酱香鸭,怎做?”
众闻声,纷纷抬头向付宇。
刘章鹏顿瞪眼睛:“怎?顾客满?”
刘雨农摇头:“,沉老三付宇烹饪软糯酱香鸭店原本口味,曾吃经典老味烹饪味模。菜接,烹饪方法,很奇经典老味何烹饪,原店做软糯酱香鸭竟改良版吗?”
此话!
顿汪玉龙刘章鹏脸色变。
知刘菜烹饪方法,历老师傅带徒弟,教授。
师傅怎教,徒弟怎。
烹饪方法代传代。
做改良烹饪方法菜肴,则被仔细记录,厨员知件。
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,软糯酱香鸭确实接,烹饪。
早,听刘菜软糯酱香鸭雷公鸭烹饪方法改良研创。
果软糯酱香鸭真经典老味烹饪方法,应该雷公鸭做法。
汪玉龙,忍住问:“付厨,做软糯酱香鸭......经典老味口味?”
付宇点头:“应该吧,软糯酱香鸭,烹饪吗?知做法,至经典老味,真知。因吃店做菜,知两做法烹饪味什差别。”
刘雨农汪玉龙视眼,眼神顿亮!
,两啊!
让沉老三吃顺口,夸赞句,明菜做确实正宗。
干厨师,骨带点勤问劲儿。
掌握烹饪技巧,更极兴致。
刘雨农饶兴致问:“付宇,软糯酱香鸭烹饪方法?跟店做法什差别。”
果其,刘雨农肯定轻易口。
毕竟烹饪方法厨师言非常重。
刘雨农,付宇徒弟,管付宇烹饪方法,经义。
丝毫涉及试图探听方烹饪技法思。
毕竟相比,明显付宇走烹饪方法更。
刘雨农打算将付宇烹饪方法据,因必。
刘菜派,烹饪方法祖辈代代亲传,外烹饪方法再,肯定比研创改良。
刘雨农奇,知谓软糯酱香鸭底怎烹饪操,口味方店究竟什区别。
付宇爽快点头:“啊!”
仔细将烹饪软糯酱香鸭操程,步步复述遍。
刘雨农听沉默。
原本付宇烹饪软糯酱香鸭再怎,跟菜非常差别。
比料,比烹饪方法,甚至选材方,差距。
结果万万,除调料配比,及爆炒火候区别,两烹饪方法几乎完全。
果曾经特打听付宇经历,刘雨农简直怀疑店偷师。
......
虽操方法几近相,关键调料配比稍做改,整菜确实口味改变。
刘雨农内揣摩,等机,或许试,经典口味软糯酱香鸭底味何。
,刘雨农付宇眼神,真充满欣赏。
勇谋!
果断,站帮解决问题,并且勇凭借厨艺博顾客满,般根本敢做。
尤其付宇厨艺,真让服气。
赋,向处理。
收位赋,品硬徒弟,真觉很庆幸倍感压力啊。
庆幸,继。
倍感压力,感觉教方太长间啊......