“按照古书烹饪方法，做茄鲞算茄菜，茄味拌料，属左料。”
“始，拌鸡丁等主料，才味。”
“经几次尝试改良，菜吃做，口味更。”
“其实主因菜点单率太低，加肉丁茄鲞储存间太短，期才改良烹饪方法。”
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“至斑鸠肉取代鸡丁，则提高售价，光工费食材费，亏死，反正赚哪儿。”
姚石番话完，身边众俱静。
原茄鲞竟古书记载烹饪方法。
千马祖传特色菜呢！
关键，实话，直接，真吗？
伙由纷纷姚石眼.
觉今姚厨哪，点怪怪......
付宇边做简单摆盘。
姚石伸快进品尝。
“嗯，错，做很。”
姚石尝完，露满神色，笑招呼其品尝。
菜烹饪麻烦，却食材鲜味凸显。
香油、稍咸、腻、汁水。
很特色。
虽伙刚吃午饭，盘味茄鲞，被迅速分食干净。
姚石笑挥，其遣散，才单独付宇：“菜做非常儿，，刀工进益！”
付宇受表扬，头挺乐呵。
姚石叮嘱：“菜虽常被顾客点单，烹饪方法复杂，磨练厨艺很处。等回头间，再试试古方做法，书，将斑鸠卤制，再刚才方法进烹饪。”
付宇点点头。
姚石：“斑鸠卤制方法卤鸭，处理干净斑鸠斩头爪，将翅膀翻扭背盘，水待。”
付宇微微挑眉。
次教，包括古法烹饪操。
倒比更精细，内容更全。
“做红卤水，锅掺入鲜汤，放入盐、料酒、糖色、姜、葱......香料包，香料包其实进改进，比老方加两味调料......等烧沸，红卤水。”
“菜做吃，红卤水。”
千马店养几十老卤水。
桶卤水常加水断火，且每次卤完食物，细细滤几遍，将食物细渣滤掉。
因储存，桶卤水被反复使，且越熬味越香。
红卤水，秘制法却外传。
此姚石却巨细全部泄露给付宇。
“斑鸠卤制，记定加许酱油、味精香油调拌料汁，再腌制三五分钟，烹饪味更加鲜。”
付宇难露丝惊讶神色。
“姚厨，已经卤制斑鸠，再料汁腌制，烹饪，口感异吗？”
姚石摇摇头：“卤制斑鸠，再进烹饪加工，味容易其食材融合，料汁腌制入味，则。”
原。
付宇点点头，仔细记。
姚石：“卤制方法，简单，其实非常考验厨艺。”
“像少食材配少卤汁，火候，间长短，怎握，既让肉质酥烂，让卤制入味恰处，需通反复尝试，慢慢结经验。”
“等间，卤制块儿，重练习。赵厨卤制方，弱项。厨艺，俱，码两强项，其方，掌握娴熟才。”
付宇答应：“，姚厨，今始，找间练习卤制。”
知姚石教基本已经进尾声。
付宇刚声谢，耳畔突响电提示音：
【叮！NPC主厨姚石倾指导已顺利完，获奖励：茄鲞完烹饪操】
【叮！NPC主厨姚石任务：五内完五次卤制操，并熟练掌握烹饪方法。任务完奖励：卤制技提升至：高级！】
付宇微微挑眉！
算奖励拆，分两次放吗？
奇怪，怎突扔给卤制初级技奖励，敢招等！
五内完五次卤制，倒什。
千马边凑够数，音乐餐厅尚食私房菜馆边机呢。
归任务肯定完。
付宇笃定！
教习，继续各伺其职。
除姚石明显恍忽。
转头向认真工付宇。
奇怪！
像忘点什。
什......
此，刘雨晴张金玉正趁外卖点餐单候，凑块儿八卦。
张金玉声滴咕：“姚厨真厉害！连古书菜肴烹饪方法知，记清楚！”
刘雨晴叹口气：“果刘姥姥尝菜段，知。”
张金玉脸奇：“嗯？什刘姥姥？尝什菜啊？”
刘雨晴答反问：“知茄鲞菜始哪本书吗？”
张金玉摇头：“知，姚厨本古书吗？”
刘雨晴点头：“嗯，红楼梦确实算古书，菜王熙凤招待刘姥姥，且烹饪方法描述详实菜。”
话，张金玉顿傻眼。
勒！
“姚厨愧神级别！书随便写菜，琢磨进改良，太牛吧！”
刘雨晴顿双目炯炯向张金玉。
夸姚神，精神！
两吹嘘番姚石牛逼！
忽，张金玉话风转，：“，，付厨很厉害啊！姚厨随口，原复刻。且刚才姚厨夸付厨做特别，尝，真吃极！”
刘雨晴愣，向张金玉。
两四目相。
满脸思议难置信。
姚石水平目共睹，绝神级别！
付宇竟次做口烹饪操非常难菜肴，被称赞做完儿！
付宇什水平？
，刘雨晴张金玉由相觑。