鸡拆分，教实践课堂反复练习经验，付宇做非常娴熟。
整鸡被焗熟再拆分......达完级，付宇少底。
确定拆分效果怎。
倒操。
音乐餐厅儿，跟姚石练习卤鸡拆分，觉做错。
儿厨艺平平，谓错，感觉。
底缺乏实践经验。
眼任务跟，硬头皮试操。
付宇带套，将整鸡放托盘。
拆分整鸡，正常况直接剪刀操。
因撕比剁鸡肉口感更。
剪，则轻松剪短骨架间连接脆骨，方便拆分。
，付宇却随拿菜刀。
，菜刀比其剪刀，剔骨刀类具。
削铁泥，且使非常灵活。
主获刀具技，半间，直习惯使菜刀。
积月累，倒顺。
汪玉龙次付宇菜刀做拆分。
眼，收回视线，边戴套，边：“熟鸡拆分鸡拆分法太，先做，再。拆坏，原本撕方便顾客餐。”
付宇点点头，被汪玉龙随口句叮嘱，暖。
其实，汪玉龙挺错。
论刘雨农，比较照顾。
旁刘章鹏间幕，忽恍悟！
知觉反应！
真傻！
姜老辣！
刚始，付宇报刻亲近思。
毕竟付宇刘雨农收徒弟，亲带烹饪。
将付宇刘菜接班。
因段间相处，付宇谦，性格非常，知觉怠慢思。
因师傅明显照顾付宇，舒坦，跟方。
找痛快吗？
连师傅刻交付宇，见付宇，刘雨农肯定重点培养。
白，付宇才刘菜正式传。
付宇怀质疑，跟质疑老板刘雨农什区别？
毕竟俩才正儿八经师徒。
清楚，刘章鹏瞬间顿悟。
应该表再坦，度，表像靠谱朋友，，乃至搭档。
汪玉龙将整鸡放桉板，指导：“定注，鸡胸朝，放置容易清楚鸡每部位，更容易切块。”
，汪玉龙抓住左边鸡腿，微微力拉：“清楚鸡腿鸡身骨头连接处......”
汪玉龙拆鸡法很迅速，且规律性很强。
熟鸡鸡拆分，追求效果。
鸡拆分，主规整齐全主。
熟鸡拆分，则关节断主。
先拆鸡腿，再拆鸡翅，分段鸡脖，卸掉胸肉，两侧骨架整齐拆各五块。
鸡骨连鸡肉，鸡肉裹鸡皮，保证每块儿鸡肉恰处，方便啃食。
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乍听似乎很难，旦掌握诀窍，操刀神。
付宇边听汪玉龙指点，边照操。
尚食私房菜馆海粗盐甑鸡，除口味佳特色外，吸引顾客卖点。
拆分熟鸡，拼回原，完整桌。
摆盘餐具，既盘，碗，特制四方木盒。
整鸡正朝摆放木盒，露部位，既鸡皮破损，瞧拆分痕迹。
求厨师摆盘，准确将每块儿拆分鸡块重新罗叠，保证滑落变形。
刚菜烹饪操，付宇暗猜测，摆盘，八暗牙签类东西鸡块进固定。
汪玉龙摆盘，利鸡块间骨胳拼插进固定，很惊叹番。
刘雨农属性，知，刘雨农拆分技方已经达高级。
论拆分法，操技巧，远超常。
项技灵活运程度。
竟摆盘，巧妙利鸡骨分布解，精准设计套专门拼接技巧。
将原本已经很特色私房菜肴，再创亮点。
付宇直觉尚食私房菜馆菜价点太贵。
干间长，解少刘菜烹饪方法，态顿改变少。
卖贵，受顾客欢迎，见贵贵理。
付宇烹饪海粗盐甑鸡，基本汪玉龙指点完，品效果非常错。
因次拼接整鸡，速度略慢，论口感摆盘效果，堪称完。
汪玉龙检查，由衷夸赞：“付，厨艺方确实非常赋，海粗盐甑鸡做很错。”
汪玉龙向吝啬表扬，让夸口称赞，件容易。
原本付宇颇刮目相厨众，眼付宇印象更改观。
虽耽误儿间，歹将顾客预订五份海粗盐甑鸡烹饪完。
眼瞧打包菜肴被传菜员端走，厨众齐齐松口气。
间早，老板，厨边由汪玉龙负责。
声令，赶忙屁颠颠收拾东西，换衣服回。
付宇打车回千马，已经深夜。
简单洗漱，仍坚持翻儿经典老味食谱，才安寝。
果，努力厨，提高技艺，单纯挣钱。
，则变内喜。
习惯养需21，付宇觉烹饪技孜孜倦习态度，因已经知觉养习惯。