孙庆宁放机,伸接点餐单。
间店餐顾客,般因各耽误正常吃饭,店随便点两特色菜,纯粹吃餐。
孙庆宁普通点餐单,接,随口问:“席,席啊?”
点餐员急忙:“顾客点海鲜焖锅,咱店菜早已经架,跟解释半,吃。”
孙庆宁听,顿脸色变。
海鲜焖锅千马老式菜色,卖挺,很受欢迎,慢慢段红火阶段,菜渐渐点餐单消失。
味,厨偷工加料,知什,点菜越越少。
各新式餐饮陆续市,食品鉴求越越高。
像海鲜焖锅烹饪方法单调,吃什特色菜肴,点点被食客摒弃。
间长,经方考虑,菜点餐单架。
孙庆宁千马厨工间刚满,像早架菜色,真太解。
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“架,怎点啊?”
况,顾客点餐,应该解释清楚。
已经架菜,店接单,架做什?
点餐员挺委屈,解释:“直接联系老板,老板跟高姐打招呼,让厨边正常菜。”
孙庆宁听老板话,嘴埋怨直接变调:“......啊?哦,,办法。”
老板话,什,做完。
孙庆宁转身,叫付宇。
“付厨,付厨!醒醒!
”
付宇睡死。
知因靠坐姿势,刚才点被魔,明明隐约听叫,怎醒。
被孙庆宁离近喊,才勐脱身,顿释重负感觉。
觉睡,真睡,醒,反浑身难受极。
“怎?”付宇活僵直脖颈,点迷湖。
孙庆宁直接点餐单递给付宇:“顾客点餐,海鲜焖锅。”
付宇顾客况解,听点海鲜焖锅,少惊讶。
菜,点餐单早吧?
倒偶尔听赵勐提,太留。
反正架,习必。
付宇菜解,仅限红火阵,味很鲜,什特色。
气寒冷,吃很舒服,热,属冷门菜,根本乏问津。
顾客进店直接点菜,明肯定吃。
知店菜具体怎烹饪,真太清楚。
付宇问点餐员:“菜架,怎让顾客点单呢?”
等点餐员回答,旁边孙庆宁插嘴:“老板话,估计认识。”
办法。
已至此,办法菜给烹饪桌。
付宇赶忙吩咐孙庆宁,备菜工叫,则找谷云武。
厨找。
餐厅。
付宇问圈,愣知谷云武哪儿!
办法。
付宇给赵勐打电话,询问海鲜焖锅做法。
赵勐边很快接电话,听付宇完况,顿难:“办!”
“菜烹饪倒什难度,主食材新鲜,调料适量,关键点,店秘制酱料勾兑汤汁。”
“酱料由姚厨调制,厨员直接使,菜架,酱料肯定。联系姚厨才。”
赵勐机立断:“先准备食材吧,边联系姚厨,赶回。”
姚石近段间,实分身乏术,主临近新,各应酬接踵至,音乐餐厅边订餐单急剧增。
少抢预订,托关系办法。
间找门太,各关系答,哪罪。
果况紧急,赵勐找姚石。
位点餐顾客董俊田话,果因姚石店,餐,弄董俊田借由番。
赵勐,赶忙仔细将海鲜焖锅烹饪方法告诉付宇。
等付宇边记,才挂断电话始联系姚石。
付宇回厨,招呼工始备菜。
张金玉赶忙跟厨台,付宇帮厨,非常娴熟始整理厨具调料。
工派,付宇转头叮嘱张金玉:“找宽沿号砂锅,再厅借送餐车。”
张金玉吩咐,废话,赶忙麻利准备。
边忙碌,谷云武回。
真。
其副见怪怪。
付宇此哪顾找谷云武,先检查食材准备况,随听令再吧。
赵勐边很快回电话。
“姚厨赶回,儿酱汁配方给,做候别让见,千万别配方泄露。”
付宇赶忙答应:“,知。”
赵勐叮嘱:“酱汁按照比例调配,肯定问题。烹饪候,拿准,找老谷,让帮接单。”
提谷云武,付宇简直知什。
今与其指望谷云武,尝试烹饪更靠谱。
且回头问酱汁,谷云武准刨根问底打听。
谁知千马少祖传秘制方千金难求。
付宇懒背议论谷云武破。
赵勐因代丽宝儿已经够忙,付宇让跟操。
答应声,挂断电话。