付宇早早赶尚食私房菜馆。
今路顺遂,遇老司机,路抄,全程绿灯。
平四十分钟路程,今二十分钟。
付宇刚车,刘雨农车停靠。
付宇赶忙迎。
等刘雨农车,便笑打招呼:“师傅!”
刘雨农付宇,笑笑,刚话,迎头被塞杯温热奶茶。
付宇笑:“请喝奶茶。”
刘雨农顿愣:“嗯?怎突请客?”
付宇连忙:“哦,儿,顺买。”
气冷,刘雨晴买奶茶特别烫,付宇拿路暖,等喝候,方。
正遇刘雨农,算借花献佛。
刘雨农疑惑“哦”声,温热奶茶。
沪厚芋泥波波奶茶。
妹妹喜欢喝款奶茶。
若思付宇眼,哦,顺买......
......
换衣服,刚进厨简单整理厨台,刘雨农随走。
“付,给,今菜谱,先。”
付宇连忙点头,伸接,仔细眼具体菜色。
,付宇顿考考场答题,突考题正刚练复习题惊喜感。
八菜汤主食。
菜肴全酿菜,其四,刚昨刚烹饪方法菜肴,另外四菜名,估计什太难菜色。
,管,付宇打算主。
,刘雨农给机,毕竟拿儿即将桌菜肴玩笑。
再,酿菜北安边方城市言,本身非常新颖菜色,刘雨农,付宇别做,估计听定听。
刘雨农查工备菜况。
付宇查菜谱功夫,刘章鹏笑凑:“付厨,今挺早啊?”
次,付宇露刀工,刘章鹏付宇称呼,很随付,变付厨。
厨几工更,每付厨长付厨短叫。
虽付厨听比付分,声称谓包含却尊敬。
让付宇觉比较受。
付宇笑笑:“师傅今菜谱酿菜席,让早点。”
刘章鹏听,赶忙:“,今酿菜席,跟,酿菜席店招牌特色。因特别受欢迎,定季度菜,每轮菜谱四次,季度回。”
伙!
付宇越向往!
刘菜愧堪称祖传密菜,别暂且,光代代积累各式菜色,十,三千啊!
哪怕重复菜谱定制,两千秘制特色菜,足够让惊叹!
真拜位师傅啊!
付宇奇问:“冬季做酿菜席?”
刘章鹏:“啊!菜啊,气热候吃,太燥慌,冷吃。马吗?正赶候,伙始放假胡吃海喝呢,冷丁顿酿菜席,吃刚刚。”
此话,付宇方才恍,原酿菜席定制季节性跟。
,热候怎办?
付宇,嘴便问。
刘章鹏随口:“哦,除冬,其三季节,任选两酿菜,做席。”
付宇听懂。
酿菜像其,吃香香,腻真腻。
热,胃口,随便点两解解馋,真席,估计等吃,差饱。
经商头脑,真活该挣钱!
两闲聊几句,刘章鹏忍住问:“付厨,听老板,康厨千马餐,掌勺做席吧?”
付宇点头:“,接单。”
刘章鹏赶忙继续问:“两直问,初怎判断康厨餐喜?”
几,因件,尚食私房菜馆边几少折腾。
老板虽脾气,言语警告提醒,让警醒。
别,光刘章鹏,经席,更加。
间,翻眼群消息,瞧瞧服务员传回顾客餐况照片,尝试分析判断顾客饮食喜。
连,工更提,几乎备记本,听关烹饪操相关,恨直接记录。
记性烂笔头。
厨众,几乎危,怕什候老板兴,突询问顾客餐况,再答。
工虽尚未掌勺,重理压力,老板摆明整顿厨,再懈怠,谁知突什举措“收拾”?
候,傻才往枪口撞呢。
何况,费尽周折应聘进尚食私房菜馆工,目厨艺。
老板求严格,厨工认真,正借此机跟旁边偷师。
眼,付宇跟老板厨,简直千载难逢机。
几工似默默埋头干活,其实各找机盯付宇举。
毕竟付宇刘菜烹饪操,由老板亲教导。
跟招半式,受益匪浅。
刘章鹏凑跟付宇话,几工立马竖耳朵偷听。
光刘章鹏,其挺奇件。
付宇究竟怎通顾客餐况,准确判断方饮食喜?
件,刘章鹏复杂极。
“康厨餐,店菜肴非常满。席跟老板搭做,老板,康厨饮食喜听才知,怎办?”
付宇:“哦,康厨叫包厢聊两句,见桌几菜,葱花香菜被挑,盘菜,其配菜剩少,白玉孤挑干干净净,主菜,白玉孤放挺,特别明显。”
此话,刘章鹏顿愣,难......
真,简单?
,刘章鹏忍住问:“简单瞧眼,?康厨喜欢吃素,喜欢吃肉,怎判断?”
毕竟千马海鲜饭店。
付宇解释:“哦,点菜,刚放猪肉块,瞧几乎怎,反配菜挑很干净,才觉康厨应该比较喜欢吃素。”
“因菜,猪肉块特色,口感特别,除喜欢吃肉,尝,基本非常喜欢。”
原。
刘章鹏点点头,件,真什捷径言,全靠思细点,观察。
......
刘章鹏付宇轻帅脸,默默叹口气。
纪,肯定比付宇。
长相......算,提罢。
让老板师傅重视,除非付宇再。
件,肯定通。
唯路,让付宇适衬托。
刘章鹏伸搭住付宇肩膀:“付厨啊,咱俩商量件儿?”
付宇奇侧目:“。”
刘章鹏由衷恳切:“稍微表优秀?知,师傅眼神,叫嫌弃!真怕老冲,再逐师门,另收其徒弟啊!”
竖耳朵旁听几工,顿纷纷点头,此深。
确实!
表牛逼?
厉害,让怎活啊?
委屈巴巴,怜兮兮刘章鹏,付宇奈叹口气。
优秀错吗?
......
被刘章鹏热难却硬塞张甜品店代金券况,付宇承诺,定低调,做。
逼逼,逼逼,炫技,秀操。
付宇悄悄眼甜品店代金券。
200元值。
够给刘雨晴换蛋糕。
相处间长,付宇,刘雨晴特别喜欢吃甜食。
等哪抽空换蛋糕回,送给刘雨晴,肯定特别高兴。
,白嫖感觉真挺爽。
付宇滋滋将代金券放。
候,刚汪玉龙,见付宇拿菜谱,微微笑,亲切:“付,今咱店供应酿菜席,定跟师傅,外见正宗做法。”
付宇点头笑笑:“,汪厨。”
汪玉龙微微笑,付宇越越满。
伙真错,骄躁,长帅气,关键赋。
默默感叹番,转头,刘章鹏正站旁边伸头往边瞅。
汪玉龙脸色变,顿板脸:“鹏!闲,抓紧再练酿制塞馅技巧,镶豆芽抓紧练,菜干脆接呗?”
刘章鹏赶忙应声:“师傅,练。”
汪玉龙叹口气:“师傅,真功夫,练练厨艺,近朱者赤近墨者黑,跟付走近点,平交流。”
句话,众,汪玉龙给刘章鹏留,口。
今付宇次做酿菜,别,再被给甩。
汪玉龙争气徒弟,叹口气,转身厨台。
留付宇刘章鹏相觑。
付宇试图解释:“......”
刘章鹏双攥拳:“什!”
付宇愣,由叹口气:“......”
刘章鹏瞪眼睛:“!”
付宇表示很奈,很委屈。
真......什,什做啊!
摇摇头,付宇转身整理厨台调料瓶。
算,烹饪候装逼,跟师傅操。
......
厨气氛直非常融洽。
毕竟刘雨农亲坐镇,相比较轻松。
汪玉龙刘章鹏掌勺,刘雨农带付宇边教边烹饪,工则边忙,边方设法偷师。
厨,论谁,随便指缝露点经验,够受益匪浅。
每工定灶掌勺机。
几,甚至十几厨经历,普通独挡,挺难。
尤其像,半路始接触刘菜。
烹饪始,刘雨农将工备食材放厨台旁架,逐检查,才始敲定烹饪顺序。
付宇跟旁边,仔细具体相关食材。
,付宇忽件儿,何选择肉馅素菜搭配问题。
,转头向刘雨农:“师傅,咱店做酿菜经典版,改良版?”
酿菜讲究肉馅嵌入素菜,素菜块头,塞制操。
素菜,本身非常细,再将肉馅塞入进,非常麻烦。
因烹饪操太难,少菜肴进改良。
像昨经典老味食谱几酿菜,瞧,觉几功底跟,肯定做。
且算做,耗耗力,卖价钱菜,估计轻易菜谱。
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至少,千马候,店,少经典菜肴架,原因。