烩菜烹饪，付宇拿，忧食材问题解决，付宇，掌勺候姿态明显变游刃余。
烧制鱼头汤锅，加入菜，味精，烧沸。
水淀粉勾欠，淋入白醋、熟猪油翻炒均匀。
锅装盘，撒胡椒粉，放火腿片。
整菜，鱼头扒烂脱骨却失其形，口感鱼皮糯黏腻滑，鱼肉肥嫩，汤汁稠浓，口味鲜。
经由传菜员端桌，碗奶白色鱼头烩菜。
包厢，三位老爷纷纷伸头向餐桌拆烩鲢鱼头。
别，摆盘，三暗赞许。
整菜盘盛放，鱼头形状保持完整，置盘，半淹浓香醇厚汤，四周配绿色花菜，仔细，鱼头放置冬孤、笋片、火腿片，很喜庆诱。
唐鲁章脸富态善脸，露笑容：“怎？菜瞧错吧？”
菜仅摆盘瞧倒挺档次，知味何。
三分别快品尝。
夹，才惊讶，烩鱼头，却骨刺，口味鲜。
唐鲁章吃非常满，转头问老友：“怎？，拆烩鲢鱼头店特色，骗吧？”
菜确实味鲜，鱼肉肥嫩鲜，鱼皮糯黏腻滑，汤汁稠浓醇厚，很特色。
尤其鲢鱼头胶质虽，鱼骨繁，让食客恨尽口享。
拆烩鲢鱼头菜将鱼头骨刺全拆除，食连汤带肉股脑入口，毫顾忌，快朵颐。
另外两尝，觉错，食入口，再吝啬几句夸赞。
三位老爷聚处餐，原本关系很亲厚。
老孩，孩，闹别扭，转身功夫，初。
包厢餐气氛融洽。
厨，付宇始烹饪菜，桂花皮炸。
猪皮已经泡变白且很蓬松。
付宇吩咐孙庆宁将猪皮捞控干水份。
赵勐吃饭向速度，碗饭，十分钟吃干净，因付宇给夹几块腔骨，啃耽误点间。
听见付宇猪皮泡，赵勐放碗，凑仔细查番。
因肉皮颇费工夫活计，很麻烦，般。
肉皮晒干油，很难，容易匀。
且位，烹饪影响菜肴口感。
赵勐特拿块肉皮搓搓。
付宇温水浸泡，加点点碱，将肉皮油脂彻底洗干净。
招刘雨农教。
赵勐懂窍门，，猪皮泡错。
菜烹饪，难难“泡”二字。
猪皮泡，付宇烹饪，明显轻松少。
赵勐搓完猪皮，转头眼付宇备高汤，问：“老母鸡汤？”
付宇点头：“。”
经典老味食谱关步操，重点强调句，烹制程，定使汤。
正谓唱戏枪，厨师汤。
付宇牢记点，特选千马厨熬制老母鸡汤。
猪皮老母鸡汤泡软，切细丝锅，加左料武火炒，鸡蛋打碎往浇，洒火腿末搂锅。
盛菜花型盘，怎特摆盘，造型已经非常精致。
孙庆宁瞧，忍住奇问：“菜明明炸猪皮，跟桂花什关系啊？”
料造型，点桂花牵扯，菜名怎？
付宇仔细将盘边沿沾油汤擦掉，随口解释：“谓‘桂花’，指菜炒鸡蛋，金黄桂花。像木樨肉炒蛋，却桂花名‘木樨’名。”
孙庆宁：“......”
，问啊！
且理。
正。
少菜命名，或形似，或味似，其实原食材菜名根本什关系。
孙庆宁脸赞叹，付厨懂真！
赵勐向付宇。
付宇高候辍，文化程度高，内话套套，知识特别广。
八跟刘雨农呆久，受熏陶。
付宇实打实名厨师傅，论做什令惊奇，外知根底，并。
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熟悉，则全部归名师教导方。
二，付宇反少许麻烦。
厨边算完接单，付宇洗，挤赵勐坐闲聊。
赵勐顺风顺水。
代丽知冷知热，两虽尚未领证，办酒，住，已经始。
赵勐舒，始琢磨付宇感活。
伙模长精神，身高身高，房房，工干，挣钱少。
付宇条件，找朋友并难。
却迟迟静。
赵勐关问：“付宇，瞧跟刘雨晴像点况啊？”
付宇善，跟店男相处错，缘很。
近点反常，经常张罗做灶，等刘雨晴厨，赶忙献宝似端。
少慕艾。
付宇纪，喜欢姑娘。
赵勐虽撞见两次，隐隐猜付宇绞尽脑汁儿，步步营，究竟干嘛。
付宇偏偏什，任何关方表达。
付宇，赵勐忍住问。
付宇闻言，嘿嘿笑，点头默认：“八字刚撇，等笔画顺，再呢。”
赵勐听乐，拍腿：“！挺效率啊！”
付宇顾左右言：“......给拿红孤娘饮料怎，喝惯吗？”
赵勐：“反正喝惯味，宝儿挺喜欢，听代姐东西瓶挺贵呢，钱方花？买东西！”
付宇解释：“师傅给，喝错，特给送点。”
赵勐暖，感付宇，付宇谈感方，顺思，聊其。
付宇今原本打算尚食私房菜馆。
毕竟明，店提接少订桌席，厨边赶晚提将准备工提做。
结果，赵勐听，立马瞪眼睛：“该，厨边活已经提安排。”
付宇迟疑：“明，今先边。”
赵勐摆：“，今该走走，明留。”
付宇解赵勐，知做决定，轻易收回。
点点头：“，今照常，候跟师傅打声招呼，明。”
付宇其实非常珍惜每尚食私房菜馆习间。
刘雨农贵忙，知北安边呆长间。
趁走，习点烹饪操，点。
，等刘雨农真走，习机。
......
付宇晚打车尚食私房菜馆。
今运气，赶堵车，方候，已经六点半。
间，正店红火候。
付宇敢耽搁，赶忙换衣服，厨干活。
明，尚食私房菜馆边提接少订餐单。
厨边刘雨农刘章鹏掌勺，汪玉龙则忙筹备明席各备菜。
付宇跟刘雨农身边，边打，边习烹饪。
今菜色几乎全半品菜肴，什难度。
因几见新鲜菜肴，付宇挺认真。
师傅俩，教。
付宇正专习候，忽服务员向刘雨农汇报：“老板，位顾客，递贵宾餐券。”
刘雨农愣，边放厨具，边询问：“什啊？”
服务员仔细描述：“挺轻，三十头，高，旁边喊王。”
“姓王？三十头......”
新店张候，刘雨农共准备贵宾餐券。
送北安边头脸物。
贵宾餐券其普通代金券，凭券餐，论点什菜，点少，点几桌，全部免单。
且直接安排入包厢，专门服务员全程陪服务。
点，其饭店，其实很平常服务待遇。
私房菜馆，工员却，服务员负责两三包厢。
专服务待遇，身份象征。
刘雨农迅速遍送券几，很快锁定其位官职比较高贵。
次新店，很续问题，托方关系，才办顺利妥帖。
果真位贵亲朋店餐，刘雨农很必亲见。
刘雨农将活交代给付宇，跟服务员往外走。
听边走边问：“安排哪间包厢？”
服务员：“105。”
“几位客？”
“二位。”
......
刘雨农离儿，回。
且拎两条活鱼。
“哟！，哪儿整鱼啊？”
刘章鹏眼尖，，赶忙撵身边打工帮拎鱼。
装活鱼袋装半袋水，拎沉甸甸。
工接，伸头瞧，惊讶：“居两条鲤鱼啊？”
汪玉龙闻声，先眼袋，随问：“谁给？”
刘雨农脸色太，眉头微蹙，沉声：“王局儿，带朋友吃饭。”
汪玉龙愣：“哪王局啊？位吧？”
刘雨农点头：“，初给几张贵宾餐券，儿拿吃饭。”
汪玉龙弄清楚顾客背景，点点头：“吃饭，怎给送两条鱼啊？”
刘雨农脸难色：“送，知哪儿听，带食材，让厨边给做活烹鲤鱼。”
汪玉龙明显惊讶：“活烹鲤鱼？咱店菜啊？”
刘雨农叹气：“，食材已经拿，让厨边烹饪，做什，算什。”
提件，刘雨农觉口堵慌。
明明王局圆滑老练，怎儿跟傻缺似！
哪饭店带食材，让厨师烹饪？
私房菜馆，饭店，市场专门加工菜品排挡！
刘雨农办力，肯定轻易应承件。
问题，位王长脑蠢货，被伴撒娇几句，立马找北。
口口声声拿爸压。
凡换其什，刘雨农惯方，偏偏王局儿。
强龙压头蛇。
王局北安强龙。
刘雨农让分店北安顺风顺水经营，凡仰仗方照拂。
眼被放盆活鱼，刘雨农简直知什。
“且鲤鱼，特养两月，让鱼体内泥水吐干净。”
居知提养两月，让汪玉龙料。
“哟，挺懂啊？”
刘雨农苦笑：“懂什，靠爹傻缺！让忽悠几句，找北。”
王哄伴高兴，带店摆谱。
汪玉龙脸难：“怎办啊？活烹鲤鱼，做啊？”