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697章 焖制绝活

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付宇讪讪笑:“尽管放师傅妹夫,肯定。”

赵勐拍付宇脑袋:“胖,真喘!”

付宇嘿嘿笑,笑两声,见赵勐脸关,目光关切根本掩饰住。

交代:“师傅,半点话音儿。”

赵勐皱眉,太放:“......”

恋爱藏藏掖掖......

赵勐阅历,肯定理解

姐俩啊!

拿主长辈。

露白,谁明白理。

尤其付宇跟刘雨晴两,实点门

付宇县城打工仔。

歹买月供。

世,背景背景,换谁,估计太放考验究竟住。

付宇,赵勐太舒坦。

钱怎

三十河东,三十河西,莫欺少穷!

付宇烹饪,将途远呢!

钱财身外物,早晚

何况,身材身材,相貌相貌,仪表堂堂,性格错。

,打灯笼难找!

考验

眼光

眼光吧,偏偏刘雨农将付宇收徒弟,眼瞧按照继承标准培养呢!

表态,表明付宇

,赵勐平顺

姐妹刘雨农请客吃饭。

赵勐直觉刘雨农瞧挺眼熟,

随口跟姚石提嘴,才知,敢点餐员刘雨晴刘雨农亲妹妹。

亲姐俩,

赵勐知住琢磨。

付宇肯定,否则

付宇肯定姐妹合付宇。

赵勐太痛快。

谁呢!

爽归爽,赵勐理智分析,明白

刘雨晴空降兵,走姚石关系进店工

张扬世,倒原。

付宇,付宇跟刘雨农厨,话估计

理解归理解,赵勐姐俩给付宇提醒。

付宇肺,赵勐突句老话:傻傻福。

该提点提点,赵勐再揪八卦完。

付宇虽外表单纯,其实头很

,照姐妹俩

赵勐很将话题转,问:“音乐餐厅吧?”

付宇叹口气:“近太忙师傅厨,咱让调休。候,顾客药膳给料理餐,额外做储存住药膳,回吃。”

“昨售楼处候,给姚厨打电话,几句,提,姚厨正月十五再边。。”

赵勐听付宇提,顿很赶兴趣:“补助钱,回装修款够吧?话,跟声,拿点。”

付宇听连忙笑笑,拒绝赵勐:“钱够!次买房笔,装修笔补助,愁钱。等候房装修,请代姐宝儿暖房。”

赵勐点点头,斟酌住劝:“付宇,数,挣钱方别太轻,正处业爬坡积累程。凡慢慢,钱永远够,轻呢,太累。等纪,肯定钱。”

认真呢!存款,宝儿才幼儿园,真正候,,千万思,知吗?”

付宇笑笑:“知,放吧,客气!”

完话,检查腌制况,储藏室。

刚回红桉区,候,姚石迅步走

见赵勐付宇,顿:“哟!呢!”

赵勐惊讶:“怎午吃?”

姚石点点头,:“别提饭桌,饭倒吃完酒,及尝呢!早知先喝。”

姚石胃,喝酒,必须先垫垫肚,再慢慢品酒。

酒,越喝。

赵勐翻白眼:“肯定瓶走,少尝口啊!”

姚石笑:“必须备箱呢。”

赵勐听,眼睛:“太,正付张罗请咱吃饭,晚瓶酒。”

姚石:“酒肯定留!”

简短笑两句,敲定饭约。

赵勐转头问:“什啊?急匆匆赶回?”

姚石名,解释:“乡菜,特店,电话午三点餐。”

赵勐脸色正:“哟,跟文晶声,走正门。”

姚石点头:“肯定安排104吧。”

,姚石笑笑,眼神瞟眼付宇:“今掌勺,付啊,吧,?”

付宇赶忙应:“啊!”

姚石付宇:“付啊,今,让瞧瞧什叫高级焖制技术!见识见识正宗海鲜焖锅做法!”

付宇:“正宗海鲜焖锅?跟咱烹饪吗?”

姚石笑笑,:“改良酱汁烹饪方法,其实,根本口味。”

付宇顿兴趣。

海鲜焖锅挺受顾客欢迎,尤其寒冷,热腾腾海鲜焖锅,食材丰富,口感化,配菜,非常合适。

堪称百搭款菜肴。

姚石老味烹饪方法,见识期待。

话间,付宇跟姚石厨台。

姚石先吩咐付宇备菜,则打电话联系高文晶,叮嘱儿顾客安排。

付宇则借备菜工夫,给刘雨农打电话请假。

请姚石赵勐吃饭。

刘雨农边很爽快批假

付宇挂断电话,难免

吧?

刘雨农历态度,应该算挺满

付宇跟赵勐聊完,

刘雨农知根知底

靠谱稳重,做住,男朋友,确实很合格。

等待康阳啊!

付宇难免点沾沾喜。

备完菜,付宇站姚石旁边,听交代海鲜焖锅具体烹饪方法。

场景已经很久

仔细,姚石次数越越少,更别提掌勺

悄悄议论,姚石怕安排

安排,致觉厨恐怕真换主厨

消息,付宇找赵勐八卦。

毕竟赵勐消息渠,肯定早

透风,估计应该正式提程。

付宇问。

很理智,接触太少,见识浅薄。

曾经,赵勐音乐餐厅,非常难机遇,果抓住言,步。

或许更远再高点。

姚石站厨台,先检查备菜况。

付宇办非常放,烹饪忘叮嘱句:“仔细点,焖制绝活,轻易外露啊!”

姚石玩笑,付宇却立马打精神。

姚石水高级烹饪技直记忆犹新。

偷师,肯定全部记住。

午原本其余接单,赵勐闲,吩咐始晚备菜,则拉孙庆宁旁观姚石烹饪。

赵勐孙庆宁态度转变很明显。

恨铁澹漠,始正式孙庆宁掌勺,指点烹饪相关技巧,初带付宇

孙庆宁初满满脑朋友,急交存粮废料,闲散懒惰态度。

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候,连付宇,仿佛孙庆宁身跟赵勐身边勤勤恳恳

赵勐向喜欢勤快肯吃苦带孙庆宁,

姚石明显默认赵勐

孙庆宁很满再观察观察,准真边提拔厨,顶空缺。

孙庆宁话痨,跟赵勐凑围观,嘴住,先伸头眼备菜,随:“哟?准备做海鲜焖锅啊!”

姚石笑笑:“海鲜焖锅。”

孙庆宁听,顿眼睛亮:“姚厨,准备做改良吗?”

改良,做老式海鲜焖锅。”

姚石,转头向赵勐:“别。”

赵勐:“架正经吧?”

孙庆宁顿傻眼......,怎点啊?

迎合顾客口味,才费劲巴拉做改良。

结果始怀旧

......

海鲜焖锅特点材料丰富做法简单。

讲究豪气与排量海鲜铺,傲娇高贵鲍鱼、肉嫩鲜海虾,或缺主材料。

搭配各式蔬菜铺垫、秘制酱料调味焖炖,顾客锅吃,却连汤剩,相味。

主材料配菜很丰富,烹饪食材处理相很麻烦。

锅食材,备菜。

掌勺厨师处理主材料,帮厨切制配菜。

烹饪间虽长,厨师求却很高。

做海鲜焖锅,直接焖“味融洽”。

烹饪主材辅配料直接焖炖,导致荤素味体。

菜,付宇掌勺烹饪具体流程很熟悉

姚石刚才特交代烹饪步骤,付宇才,做改良,其实关键点,酱料口味区别。

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