付宇回店候，九点。
厨，直接门拐宿舍。
赵勐边今早班，本几已经回，走廊静悄悄，走。
付宇回屋，先给打电话，陪父母聊儿，简单冲澡。
眼瞧十点，付宇拎打包盒公共区休息间，微波炉热早凉透红烧羊肉烤羊排。
东西凉法吃，凝层厚厚羊油。
赵勐点菜其实算，几乎硬菜，三聊兴，酒少喝，菜反怎快。
宿舍公休息间两微波炉，方便员工平热点吃食。
因厨工繁忙，候根本顾吃晚饭。
算熬顾客离店，整理备菜，清点库房，跟采购员核实明进项。
等班，才备晚饭早凉透，厨边清场间，干脆盛点饭菜回宿舍热付口。
新增休息间挺受住宿员欢迎，尤其两台微波炉，经常派场。
，初董俊田肯批件，却因考虑新增休息间，方便利，另方，则避免厨员班私厨火，费电，关键容易留安全隐患。
付宇倒挺喜欢休息间，平偶尔尚食私房菜馆边回，刘雨农送店烹饪特色菜。
候，半夜饿，直接热吃，非常方便。
付宇休息间热菜候，走廊静悄悄，等红烧羊肉热完，刚烤羊排放进微波炉，斜门房间走。
孙庆宁咋咋呼呼凑。
“哎幼！付厨，热什菜啊？真香！”
，孙庆宁走近，伸头瞧：“嗬！羊腱吧！活啊！太香，闻饿！”
嗓门，间走廊特别安静，被嚷嚷，闻声奔。
张金玉跟孙庆宁房间，正洗漱间洗脸，听声音瞧眼。
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“哟！羊肉味！”张金玉狠狠吸吸鼻：“闻像红烧羊肉呢！”
付宇忍住翻翻白眼：“鼻，真够使！”
打包菜挺，付宇吃独食，正孙庆宁张金玉介，三乐乐呵呵菜热，端屋，凑块儿热热闹闹吃顿宵夜。
......
虽，店却直非常红火。
午十点，正顾客进店餐高峰期，厨忙碌候。
付宇头掐三份点餐单，刚将锅菜盛盘，等造型，接点餐员送单。
份席点餐单，洋洋洒洒点十八菜，伙高。
付宇咯噔声！
特问句：“少啊？”
点餐员：“十呢，穿二校服，点少啤酒。”
完！
打听清楚况，付宇急慌慌仔细点餐单，吩咐工始备菜。
半，吃穷老！
话白。
十七八岁少，正抽条长身体候，胃跟底洞似，吃吓。
眼点十八菜，像挺，指定儿加菜。
接席，厅服务员倒乐呵，厨边却叫苦迭。
提钱，烹饪席五六菜肴，跟桌十几根本比。
尤其眼单席，眼瞧指定怎加菜呢！
吩咐完工备菜，付宇迅速捋顺接烹饪菜肴顺序。
像接几单况，需菜肴分门别类划分。
比烹饪速度快慢，烹饪操衔接度，冷热菜交替烹饪，务必保证每桌顾客需等待长间，顺利餐。
除此外，考虑每桌席菜顺序，让顾客餐程，长间等待，及菜间空隙长。
点，非常考验厨师每菜肴熟悉度，及准确烹饪间判断序操安排。
致将几份点餐单菜肴做烹饪排序，付宇转身张金玉交代：“新接份席点餐单，基础备菜，做。”
张金玉赶忙张罗备菜，工则忙忙碌碌始搬运菜蔬，进清洗基础切制。
厨工近间，经历，处理算井井条，快速序。
间，二楼包厢，十几高男孩围坐，嘻嘻哈哈笑打闹。
身材高男伸搭住身旁矮男肩膀，笑趾高气昂：“既今请客，敞吃啊？”
矮男脸愀乐，紧绷嘴角，眼神写满愤怒，闻言沉默坐，声吭。
高男力捏肩膀，示警告。
矮男才愿应：“嗯，请客。”
完，刚才点菜，识伸摸摸口袋钱包，蚊呐般哀求：“别再点，怕钱够......”
几乎声，高男已经扭头其声宣布：“今敞吃啊！王金瑞，让尽管放点，放吃，请客！”
王金瑞听，顿瞪眼睛，赶忙试图阻拦，结果声音被阵热烈欢呼声给掩盖。
刚候，服务员始送酒水，包厢阵喧闹。
王金瑞眼瞧瓶瓶酒水被摆桌，脸满焦急安。
“，别喝酒吧？午课呢，回校，怕......”
高男斜睨眼：“废什话啊！菜配酒，懂懂？，别扫兴啊！”
，桌伸脚踢王金瑞。
脚踢点狠，王金瑞顿苦脸，弓背，敢再话。
“哎哎！”
候，坐靠门位置男拍桌，等其，笑：“刚才点菜，，听海鲜烧烤挺错，咱点，王金瑞，再叫两尝尝啊？”
等王金瑞应声，高男已经：“吗？什吃啊？点尝尝！”
提点菜，座众顿再次闹哄，边叫服务员加菜，边商量再点什。
服务员屋半伙闹闹哄哄半点叫菜名，特帮介绍店特色烧烤。
其男突什，：“，记热搜像烧烤外卖测评节目，店！”
完，男转头问服务员：“吧，件？”
服务员闻言，点点头：“，店烧烤外卖被评北安吃海鲜烧烤。”
众听完，顿激：“吗？什尝尝！”
问：“参加测评什烧烤啊？”
件，服务员堪称数珍。
初刚测评完儿，少顾客慕名，点几菜色。
服务员逐将几烧烤介绍。
其纠结点哪，高男瞥眼挨坐身边畏畏缩缩王金瑞，旁边伴使眼色。
方领神，拍板：“，共才几啊，吧！”
其听，顿乐，叫！
服务员听点完餐，仔细单，才离包厢。
很快，点餐员跑厨送单：“付厨，加菜！”
付宇接单，！
加几海鲜烧烤。
几伙真吃啊！
边走，加菜单递给张金玉，让送烤制区，由孙庆宁接单。
厨边忙热火朝，付宇既接老顾客点餐单，兼顾头已单。
传菜员更趟趟往返停。
负责席点餐单传菜员展芯。
展芯新传菜员，别店干，因干活麻利，性格错，实习期顺利转正。
新，其实算新。
208包厢，容纳十二位顾客进餐。
结果今伙高，挤挤挨挨添椅，张桌足足坐满十七。
，点菜。
展芯回回跑几趟，菜完。
除红桉区，烤制区，饶早习惯饭店忙碌节奏，眼菜接菜端送，难免怨言。
次送完菜厨，展芯忍住跟付宇抱怨：“帮太吃，回回加几次菜！刚才候，听加烧烤！”
付宇惊讶：“加啊？光边点二十四菜。”
展芯叹气：“烧烤边加三回！”
付宇随口：“吃少钱啊！点咱店特色菜。”
展芯附：“谁呢！光几龙虾鲍鱼，致算，至少四千。”
“啧，真差钱啊！”付宇感慨句：“，平摊，倒。”
展芯摇摇头：“像，像请客，帮跟吃户似，瞧见，菜单直接桌摆，菜点，酒喝少。”
“孩真钱啊！”付宇听直咋舌。
随随便便请客吃顿饭，几千块！
两正，传菜员。
“付厨，208加菜！”
展芯听，哭笑：“瞧瞧，始！腿真值钱啊，趟趟给熘儿！”
点餐员笑：“白熘儿，桌赶四份席点餐单，且伙顾客挺敞亮啊，瞧瞧菜点，翅汤桥鲍鱼、富贵海肠包、白汁薯泥烩飞蟹。”
“除夜饭，咱店平哪遇主顾啊！”
展芯眨眨眼睛：“真敢吃啊！”
点餐员笑：“，简单，桌菜相两三月工资！”
付宇接单，瞧眼菜色。
确实，几硬菜，因价格偏贵，般夜饭，才顾客点餐。
付宇将点餐单随贴厨壁，头挺高兴，毕竟几菜平什练机。
，赶候，倒跟赵勐身边，瞧赵勐做。
儿，烹饪操方远精通解，热闹。
掌勺，挺期待。
锅菜炖，付宇始做摆盘。
旁边展芯跟点餐员忙偷闲，聊两句。
展芯玩笑：“点法，儿结账，哭场啊？”
点餐员摆摆：“应该至，敢张罗请客，肯定钱呗！啊，点少酒，别再喝，纪。”
展芯点点头：“错，儿跟高姐声，别再喝趴，结账坏。”
点餐员愣：“吧？”
展芯认真：“啊！工店，少遇。帮半，管，别喝结账，候故吃霸王餐呢！因，老板报警......”
两聊劲儿，付宇边听话，边吩咐工备菜。