两炉灶分别熬制党参百合煲猪肺淮山党参鹌鹑汤。
付宇虽直刻向站旁边围观刘绍先等，其实眼角余光直留几静。
眼瞧刘绍先肖继平凑头声交谈，听知，肯定刚才做两药膳进品评。
机实难。
付宇眼厨台备食材，临，决定露绝活，震慑刘绍先。
端装活泥鳅盆，盛粉放进盆，反复换几次清水粉，让泥鳅吐腹内脏物。
做菜，泥鳅必须清肠。
其实海产店送泥鳅，店困养几，已经将腹内脏物吐差，做药膳像其烹饪，食材干净度求非常严格。
付宇方，宁愿费功夫，因图省，影响药膳口感。
其实泥鳅食材，付宇真怎做。
毕竟千马海鲜店，高档食材，像泥鳅乡间野味，菜谱根本。
厨师校课堂，相关菜肴烹饪教。
付宇菜肴，托教实践课堂福，全鱼宴教课堂，因泥鳅钻豆腐，付宇少吃苦受累。
其实内很特色食，被广泛认知。
特色食名气，原因。
因食物本身味很，吃其赞绝口，被认。
食物则因食材或者做法很特殊，让见吃次留深刻印象，因被熟知，泥鳅钻豆腐显者。
付宇初闻菜，挺感兴趣。
泥鳅钻豆腐主食材泥鳅豆腐。
泥鳅农村田野味，吃非常鲜，豆腐很鲜嫩，泥鳅豆腐搭配做汤，味很鲜。
菜味其次，主菜很奇怪。
泥鳅豆腐简单混合烹饪，品菜肴明显泥鳅钻豆腐，半身处豆腐内部，半身外。
付宇初教实践课堂，初次菜，先完品式。
特别奇，难泥鳅钻进吗？
究竟怎让泥鳅钻豆腐呢？
其实，回初教实践课堂经历，付宇颇感慨。
因影，并教，期，则提供给相应食材，让照品菜肴摸索烹饪。
儿，付宇觉倍受折磨。
由俭入奢易，由奢入简难。
始候，教实践课堂习烹饪菜肴，影先做示范，再跟模彷习。
初者水平言，其实仍较难度。
等，厨艺明显提高，影教难度明显始跟提升。
像泥鳅钻豆腐，付宇初很费劲儿折腾番。
教实践课堂提供食材新鲜，鱼类更鲜活。
食材却并精挑细选提供，厨正常采买回食材，，形态各异。
提供桶泥鳅，虽鲜活，付宇挑选，真少费力。
次尝试候，付宇豆腐太嫩，泥鳅头太，估计等钻进豆腐，豆腐给撞碎。
特挑选比较野泥鳅，豆腐更选择质细嫩卤水豆腐。
影指导方法，反复利粉清水促使泥鳅吐干净腹内脏物。
付宇将泥鳅豆腐放入锅，加入冷水火慢煮，并加入少许食盐，葱花，味精等左料，盖盖，慢慢等待。
原它热奋顾身钻进豆腐，......完全泥鳅钻进！
！
二次尝试候，付宇次先豆腐快穿眼儿，工造窝重新始点火。
二次先将泥鳅放入，稍微加热，等泥鳅感觉汗淋漓断挣扎候，再稍微冰豆腐放入锅。
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结果......
实证明泥鳅脑！
明显坑往跳。
进，卡住......
三次尝试，付宇已经丧病狂泥鳅进豆腐，感觉次定万失，毕竟钻已经钻，剩剩煮熟，......变泥鳅炖豆腐。
，虽连续烹饪失败，付宇却感觉菜功性，需质特别嫩豆腐，像豆腐脑，让泥鳅碰扎进才，正常豆腐功。
。
豆腐换块儿，块儿。
付宇执方设法让泥鳅钻豆腐，则菜摆盘造型及菜名理解。
猜测，果锅放入清水活泥鳅，再缓慢加热，泥鳅慢慢感受升高温度，因扭身体，跑豆腐。
泥鳅本身活淤泥，钻豆腐躲避高温，因豆腐慢慢受热，导致泥鳅终保持身体豆腐内部死亡状态，因见豆腐钻进泥鳅模。
结果，法，随次次烹饪失败，逐渐摇。
因，泥鳅果豆腐受热，其实泥鳅并钻豆腐，使劲挣扎，豆腐给撞烂。
候，算识，做，或许并功，菜烹饪品效果，应该其诀窍。
付宇向很聪明，且反应很快。
识很差，走进误区，马转换思维。
始琢磨，泥鳅并轻易钻进豆腐，因泥鳅活，听话，果泥鳅死呢？
软，硬，直接插进豆腐，再进烹饪......
甚至将做示例品菜肴勺将豆腐挖，仔细观察泥鳅豆腐，豆腐受损况。
，其实往往像复杂，难。
因抓住关键诀窍。
被挖豆腐，，存规则泥鳅钻进孔洞，并其明显受损况，付宇彷若醍醐灌顶。
刻感觉，法语言形容。
或许身厨师，才理解激兴奋，难言喻感。
正因通菜烹饪关键，付宇接操，非常顺利做品菜。
其实菜，难难何让泥鳅顺利钻进豆腐，至烹饪操步骤非常简单。
......
眼瞧付宇始收拾泥鳅鱼，刘绍先由转头肖继平交换眼神。
泥鳅鱼啊！
东西倒入药。
补益脾肾，利水，解毒功效。常脾虚泻痢，热病口渴，消渴等症状。
，平做药膳，刘绍先真怎食材。
反肖继平，付宇选择烹饪泥鳅鱼，倒双眼亮，识往迈半步，让更清楚。
身医，泥鳅药效果非常解。
诊候，曾遇患者，听信偏方，吞泥鳅治疗黄疸型肝炎。
挺孩，六七岁，硬将市场买回泥鳅洗干净，让孩吞。
孩，嗓眼细，痛苦，被护士，赶忙寻医，惊肖继平，亲查。
患者病急乱投医，肖继平医，医者仁，理解，眼，简直胡闹。
肖继平声名显赫，听，患者属才愿听二。
肖继平特跟科普。
其实泥鳅，确实治病，且算味药材。
，服方法整条吞，将活泥鳅放入净水养24再冲洗干净。
泥鳅晒干研末，加适量薄荷香料矫味剂。每服3次，每次10g，饭服，治疗急性传染性黄疸型肝炎。
般况，并建议吞，因容易寄虫入体况。
付宇做药膳，泥鳅，肖继平顿兴趣。
倒挺奇，泥鳅若做药膳，怎烹饪？
知泥鳅像其食材，很见其长相丑陋，浑身粘滑，恶，更别提食。
刘绍先跟肖继平友，非常解方喜。
眼瞧因工缘故，性澹，副古井波状态老友，此副兴致盎模盯付宇做烹饪。
由兴趣。
再向澹定处理泥鳅付宇，见姿态容，迅速，明明简单烹饪，由做，却仿佛网剪辑烹饪教赏析。
别，真挺赏悦目。
刘绍先声色往挪半，盯付宇，暗嗔：
难，泥鳅真做花？
法随付宇操，顿变瞠目结舌感叹。
伙！
，......
其实付宇操，并，清理干净泥鳅，堆泥鳅，挑选适几条留做烹饪。
操，完全识伸摸双快，快神迅速夹住条泥鳅，再随放先备收纳盒。
次获万快奖励，付宇慢慢习惯件。
万快真太，管夹取什食材，真滑脱落，且夹准，简直指哪打点，夹什夹什，再方便。
且，随使次数增加，付宇慢慢，使程，其实操明显感觉，比初刚始使候，操更加熟练顺。
或许指灵活度定关系吧？
虽指灵活度提升10%，明显比厉害。
操各厨具，指非常，烹饪少操，十分考验指灵活性。
因离近，且观察仔细，刘雨农几乎率先注，付宇每次夹取泥鳅鱼，快落点鱼身三分处。
方，刚泥鳅鱼内脏位置，夹取，内脏支撑，效避免快力，损伤鱼皮表。
且，付宇快夹取泥鳅鱼，绝活几目瞪口呆，暗叹。
光居随夹，精准将快落相鱼身位置，足让惊讶。
泥鳅鱼，滑熘丢，般别快，直接抓，非常吃力。
眼瞧付宇条接条将泥鳅鱼放收纳盒，泥鳅鱼被夹取，疯狂挣扎，简直让误，泥鳅鱼已经死，且鱼身其实已经被特殊处理，滑腻。
夹泥鳅，付宇完全靠感，眼睛盯盆泥鳅，迅速判断合适条，伸快夹取。
操，越做越熟练，越越快。
绝感方，付宇早运融贯通。