姚石提安排包间，将几位评审员带。
付宇四则端菜跟。
付宇做丰收烩菜。
姚依航做俄罗斯板蟹。
孙庆宁做水煮鱼。
张新做锅包肉。
几位评审按照菜顺序，始试菜。
孙庆宁做水煮鱼。
姚石介绍：“叫孙庆宁，七月份候厨，工差。平赵厨底干活，伙挺勤恳。”
董俊田老板，态度温孙庆宁点点头，示鼓励。
五始进品尝。
稍，董俊田向其几，问：“怎？吧。”
李赫场几位纪，比较德高望重。
率先进点评。
李赫孙庆宁笑笑，：“水煮鱼算饭店特色招牌菜，菜做，堪称‘油腻、辣燥、麻苦、肉质滑嫩’。”
“做其实错，鱼肉很嫩，味适，应该按照秘制配比进烹制。”
“，点，做菜候，注，仔细使量秤称量调料。由此见，性格很严谨，且做很认真，优点，定保持住。”
“呢，除此外，足很明显。首先火候掌控，，平应该很少机灶吧？其实火煸炒辣椒葱姜蒜及花椒候，应该味马加入头尾及鱼排，转火仔细翻匀。却调火，应该担糊底吧？知，火候够，滋味儿足啊！体，伙感觉挺稳重，很适合做。”
孙庆宁激胀红脸，竟获评委认。
虽足，李校长话，却让被肯定满足感。
孙庆宁连连谢，双眼亮李赫，仿若千马遇伯乐，激感激。
随几品尝姚依航做俄罗斯板蟹。
次由王景瑞做点评，虽老板厨师，经营烤肉助，包含各式餐西餐，烹饪方颇。
王景瑞赞许：“俄罗斯板蟹做真挺错！其实菜，烹制方法什难度，主拆壳剔肉程，摆盘。”
王景瑞姚依航，问：“太像新，厨干几吧？”
姚依航笑笑：“，饭馆工。”
王景瑞点点头，再往问，继续点评：“拆卸做挺，法很娴熟，摆盘，挺漂亮，反正挑什毛病，错！”
姚依航，压，谦逊谢。
董俊田姚石，次特外请回三位评审，肯定喧宾夺主。
菜，锅包肉，交由高崇博点评。
高崇博其实难。
次跟老板，因店厨艺，菜区主厨。
知，其实凑数。
让千马饭店老板，评价厨员烹饪艺。
话重，容易罪，轻，像够重视件，显诚。
高崇博斟酌，才：“张新，。”
张新赶忙打招呼。
高崇博笑：“，其实烹饪流程很熟悉，整操程什问题，甚至炸肉段火候控制很错。唯足处，因平灶机太吧，法疏，调料配比掌握够准确。什问题，灶掌勺练练，慢慢熟巧。加油！”
张新窘迫，够精神。
知次搞砸，锅包肉特点口咬，酸味冲鼻刺激感。
却掌握醋量，再补救已经晚。
其做菜，知肯定戏。
失落余，却忍住摇厨工念头。
评委错，缺乏灶掌勺机，，似乎永远头。
赋高，受重视，转正机。
月挣少工资。
干，耽误间。
张新忍住向旁边姚依航。
觉像姚依航，先饭馆打零工。
本，厨，掌勺机。
等将练，再找饭店谋路。
张新走神，察觉评点，包间氛围间安静。
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剩菜。
丰收烩菜。
候，几位评委分别试吃，集体沉默。
进点评，间知该什。
烩菜特点原本蔬菜品丰富。
食材，各各味，很敦厚很实。
正常况，烩菜口感肯定厚重特色。
被付宇加改良。
薄纸张，口感筋薄饼包裹香味浓郁豆角玉米。
再配口感绵软滋味浓厚土豆南瓜泥，食材掺杂。
它已经彼此吸纳方精华，更新口味，谓取长补短色味相连。
尤其间排骨。
味香咸，肉质酥烂，色泽金红，吃口唇齿留香，口味浓重，却让回味穷。
薄饼品尝排骨，咂调醇厚鲜亮恰处滋味，整味蕾始随绽放，简直胃口。
摆盘口味全挑剔菜。
几位评委间相觑。
点评，实知该什。