千马别,菜速度非常快。
三份低温金枪鱼桌,很快陆续送两特色菜。
被薛疏叫吃饭几,平关系较亲近友。
伙围坐,交杯换盏,其乐融融。
愧老字号海鲜饭店,厨艺确实,桌几菜,色味俱佳,质嫩爽口。
其实光冲菜质量,已经很满。
尤其尝平难见低温金枪鱼,伙菊花鱼期待感由打折扣。
结果菜桌,惊!
座众谁吃几顿餐啊!
什鱼翅海参,龙虾鲍鱼,,常菜,海鲜饭店,肯定必点菜肴。
饶,被眼盘菊花鱼给惊艳!
千马私房菜,连菜谱记录,平厨根本做,端桌,伙瞧,才彻底理解什私房菜肯菜谱。
哪菜啊!
做太漂亮!
般食客夸赞菜,往往形容味香,做!
菜,乍瞧见,法做漂亮!
鱼肉切晶莹剔透,摆盘,朵栩栩冰菊花!
太逼真!
瞧瞧花瓣,瞧瞧造型,再瞧瞧摆盘!
纹路别致星空瓷盘,摆朵花瓣招展绽放菊花,明明鱼,却彷若让闻馥郁香气。
菊花鱼水库鲫鱼,片鱼,仔细刺刺,盘鱼料刚盘鲫鱼。
薛疏喃喃:“......菊花鱼?”
其纷纷探头欣赏。
陈沉转桌,让盘菊花鱼正转薛疏,:“,怎,菜瞧错吧?”
薛疏:“真,原千马真菜谱菜,私房菜吧?”
陈沉:“必须,像菜,主厨亲掌勺才!等闲店,果被安排进特留包厢,根本别尝菜肴。图挣钱,往。”
薛疏盯盘菜,东西瞧瞧,暗暗惊叹庆幸,感谢陈沉。
因陈沉知件,哪见识特色菜啊?
主薛疏平参与。
其实千马饭店私房菜,哥知,件太常见,压根薛疏吃,竟知。
陈沉忍住炫耀:“怎?菜点够硬吧?快尝尝,跟低温金枪鱼比比。”
薛疏砸嘴:“菜做太漂亮,点舍快。”
陈沉挑眉:“错,菜确实很漂亮,味更,信尝尝!”
薛疏听,顿更期待。
菊花鱼虽摆盘新奇,终归鱼,薛疏眼厨给备料碟,拿快挑外围鱼肉夹片,按照喜放入盛蒜蓉醋碗,浸泡片刻捞,再放入倒纯净花油碗。
千马蘸料配挺齐全,薛疏捡花米、姜丝鱼腥草、香茅草、葱白、椒等加入花油,鱼肉混合吃。
口鱼肉入嘴,鱼冰凉爽滑口感瞬间令畅快非常,再仔细咀嚼,各式香、辛、酸、甜左料更将鱼鲜尽带,使满口溢香,穷回味,叫欲罢。
再饮口米酒压腥。
滋味,简直绝!
薛疏吃片鱼肉,满足眯眯眼睛。
香啊!
嘴嚼呢,快已经伸,夹片鱼肉回。
陈沉斜眼薛疏,哼:“怎,吃?”
薛疏嘴巴忙咀嚼,拿快指菜盘,囔:“错,。”
“比顺德吃。”
薛疏真夸千马位主厨,愧厨啊,做菜吃。
“......'
顺德?显摆钱,处走呗?陈沉翻白眼,薄薄嘴唇爽紧阖,眼儿……
薛疏快接快夹鱼片吃,速度慢,再摆副敞怀架势吃,旁边儿几实。
“薛哥,,,......盘菜!
”
“薛少,歹转桌,尝呢!
”
薛疏碟抬双辜眼,拿快指门口:“东西吃啊,咱再点盘吧?点,哪够吃啊!”
薛疏被伺候习惯,差钱,吃点呗,口舌享受方,毫含湖。
特认真拿快敲被迅速扫荡掉近半盘,嘴塞裹满配料鱼肉片:“真,做鱼太吃!服务员,再给两份!”
服务员闻声进,听顾客加菜,赶忙应,转头联系厨。
陈沉薛疏身收回屑视线,默默夹块儿糖醋鱼,等厨边拒单消息传回。
精细菜,主厨给露,已经够给。
居让再给做两盘?
怎呢?
真饭店啊?
......
此,厨边已经接加菜单。
张金玉孙庆宁齐刷刷向赵勐,等吩咐。
平论,觉份加菜单,应该做。
毕竟见401餐特殊顾客临加菜,尤其加菜谱私房菜。
姚石初接单,向做桌席,普通菜,怎加怎加,私房菜做麻烦,谁做谁知!
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至付宇,点担,反倒给两宽慰眼神。
赵勐呢,操。
且算加菜什,菜言,什难度。
反正付宇厨艺信满满,老神继续忙活。
赵勐急接单,转头给姚石打电话。
电话接通,赵勐实将况,询问:“给加菜吗?”
薛共两儿,老继承业,展非常错。
儿虽参与,跟哥关系非常亲近。
连今店餐,哥亲给姚石打电话,帮预订包厢。
薛老,姚石费帮忙。
二十四拜拜,差哆嗦!
且既薛二少提加菜,明付宇菊花鱼做确实。
既吃,做。
姚石乐做顺水。
姚石边稍斟酌,马:“忙话,加吧。”
赵勐听懂,立刻应:“,让付宇烹饪。”
挂断电话,赵勐吩咐付宇:“接单吧。”
听见赵勐,付宇赶忙将活处理,随始烹饪菊花鱼。
做菜,越做越顺,越顺,速度越快。
两盘菊花鱼很快陆续被端走。
忙完,终松口气。
付宇则抓紧间将延误菜肴烹饪。
厨工向忙碌,转眼间,伙插曲抛掷脑。
包厢,薛疏加菜,再独占盘,座几轮流尝尝菊花鱼。
知理,明明平吃鱼,觉今特别味。
鱼肉片真叫薄,夹透明,盘鱼,哪怕外瞧,肯定挺费工夫。
因新鲜,味,盘菊花鱼吃很快,几乎转圈,盘被夹空。
性急,忍住催促服务员:“刚加菜,什候桌啊?”
服务员边已经向厨报加菜单,厨边却迟迟反馈回。
服务员间点拿定主,菜底加加啊?
反正遇加菜况。
毕竟进预留包厢顾客,几乎身份超,餐,基本谈主,吃饭辅。
再加知私房菜做麻烦耗,尝尝味已经很错,很少奔吃瘾法点单。
薛疏向素,既吃香,吃,继续加菜,什候吃爽,什候止,反正差钱。
根本方顾虑。
顾客催菜,服务员解释:“加菜单已经递厨,边回复。”
薛疏纳闷:“回复,催呗,怎,店火让顾客加菜?”
服务员:“正常况,加菜,您点店秘制菜,需厨边确定接单,才烹饪。”
薛疏虽进,傻,听服务员解释,明白。
秘制菜做费费力,厨轻易接单。
边已经点餐品尝,结果吃够,连点两盘,做全厨师肯肯接单,愿愿烹饪。
饭店门做吗?
信钱买菜吃!
薛疏:“问问厨边,确定长间烹饪完。儿等呢,话吧?”
服务员:“,厨帮问,您别急,请稍等。”
薛疏馋瘾犯,脾气。
平什爱,业操,每玩,偏偏担坏,比较严。
让,。
爱吃点,赞,喜欢。
再吃东西,吃够。
每山珍海味,特色吃,北安饭店吃遍,早吃够。
容易遇感兴趣菜,肯定吃瘾才舒坦。
“店给狂,加菜接单!钱挣呗?”
张桌吃饭几,条件错,遇加菜。
脾气急躁,忍住牢骚。
陈沉瞧眼薛疏,口:“像菜谱菜肴,因做麻烦,平根本接单。点菜顾客,尝新鲜,估计像咱,连点三盘。”
服气:“既接待咱,让咱满啊!菜少钱盘?咱给点,?门做,哪让顾客加菜?听理!”
陈沉瞥眼,思转儿,摆脸奈:“钱!”
听明白,立马吭声。
钱,儿!
思够转儿,话脑,,扬声反驳:“管什儿,反正今咱什吃加菜!信什主厨,连薛哥给!”
陈沉嗓门略抬:“跟谁关系,主厨边愿接单。”
转头向薛疏,满:“薛哥,菜,跟主厨打声招呼,做两菜吗?怎费劲儿!”
绕绕,底薛疏给架。
薛疏原本惦记吃瘾,被架,顿打定主。
今什吃两盘加菜菊花鱼。
实,让哥再帮联系。
菜今吃,桌,谁舒坦。