杨智远什境，虽相很憨厚，其实兵，吃喝玩乐哪儿落。
刘雨农话听知客气。
私房菜馆普通饭店，般按照厨师，每菜虽重，顾客门，底吃什菜色，全缘分运气。
帮十几，估计今菜谱，菜遍，刚凑桌席。
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杨智远笑呵呵：“老板，您菜。”
刘雨农暗暗松口气，连忙应：“啊，问题。”
候，杨顺威突：“菜慢慢做，先给碗吧，午光忙，真点饿。”
杨顺威轻长部队活，转业，习惯单位食堂吃饭。
毕竟身份，外应酬并方便参加。
私房菜馆特点太解。
认识刘雨农，因十举办三江旅游节，部门派协助做安保。
经位老友介绍，才知刘雨农原位非常功轻餐饮公司老板。
，缘。
刘雨农听杨顺威点餐，赶忙应：“啊，杨部长，您吃什啊？”
杨顺威随口：“碗炸酱吧，别，提口，真点馋，给做碗老式炸酱！”
刘雨农听，脸笑明显滞。
炸酱？
老式炸酱？
范围点广啊！
......
付宇眼瞧刘雨农将顾客迎包厢，知单肯定接。
赶忙厨。
汪玉龙刘章鹏带几工已经东西收拾差。
听付宇顾客门，几愣。
汪玉龙奇问：“谁啊？”
付宇摇摇头：“认识，师傅喊杨部长。”
哟！
部长！
部门猜错，官职啊！
正八卦，服务员通知，顾客点餐今菜谱，菜肴全部遍。
汪玉龙奈：“嘞！活，赶紧，今晚加班。”
收拾食材调料全部拿，其包括原本福利，几袋打包抓排骨。
边正准备，刘雨农回。
汪玉龙赶忙问：“老板，正常烹饪呗？”
刘雨农眉紧促：“，今菜谱熘遍，杨部长带儿众兄弟，儿再送瓶酒。”
刘雨农转身见付宇，：“付，间早，先走吧。”
付宇明正常班，今席走圈，肯定折腾半夜。
付宇刘雨农头问号，念，主：“急，留帮忙吧？”
刘雨农听付宇话，由涌股暖，顿感爆棚！
【叮！获NPC师傅刘雨农感度+5】
刘雨农满付宇眼，点头：“，辛苦。”
【叮！NPC师傅刘雨农任务，协助完桌席烹饪。任务完奖励：刘雨农技：私房菜烹饪料汁调配（高级）】
付宇听见耳畔突响电提示音，及高兴，厨众已经各司其职，忙碌。
付宇急急忙忙厨台，始参与烹饪。
厨菜，争分夺秒。
早点菜，早点收工。
工法非常熟练，很快将急需备菜抢先处理妥送厨台。
刘雨农三已经各站厨台始烹饪。
付宇跟刘雨农身边准备帮厨。
掌勺，候。
刘雨农边尚做任务派分，贸加入其，仅帮忙，反打扰正常烹饪秩序！
刘雨农查备菜况，转头汪玉龙划分菜肴烹饪，叮嘱各方。
按照安排，十菜，汪玉龙负责其四，刘章鹏继续烹饪拿两。
付宇跟刘雨农身边，正打算帮递食材，听刘雨农吩咐：“付，正，烹饪脆皮肠吧，菜刚才做。”
“烹饪注白醋粉比例，再脆皮汁调配......吧，儿帮调制，做什，先做。”
汪玉龙正锅热油，听话，连忙：“老板，菜吧！”
脆皮肠今晚刘雨农特将付宇叫习秘制特色菜。
菜做，非常特色，烹饪方法繁复，掌勺细节求比较高。
付宇虽厨艺错，底亲掌勺烹饪，间紧急，万哪步操失误，影响菜速度。
刘雨农却坚定点头：“，让！”
刘雨农店秘制菜非常胸竹，脆皮肠虽烹饪方法繁复，足够细，料汁调配掌握，基本什差错。
且做塞制付宇强项，菜其实很适合烹饪。
刘雨农厨安排方向雷厉风，派分任务，始掌勺烹饪。
做整菜谱，菜快茄汁三鲜。
鲍鱼宰杀、洗净，广肚、辽参分别改刀1厘米见方块，放入沸水。
水加料酒、盐。
汆水捞沥干水分备。
西红柿皮、切块待。
锅入油烧热，放入西红柿火煸炒至汁，入二汤火烧，放入原料，调入鸡汁、味精、白糖、盐略微翻炒。
雨花石烤热放入盛器，铺层锡纸，放入炒菜品。
其刚始烹饪，边已经菜。
传菜员赶忙端盘桌。
“排骨回汤锅热，料汁装碟！”
“腌制肠头剩吧？少先做少，剩点新鲜肠头吗？马清洗，直接改做拼盘，脆皮肠半份，熘肠头半份。”
刘雨农边忙烹饪，边条紊达命令！
候，厨高效协力，安排全部执位。
付宇做灌制法比刘雨农迅速精准，刘雨农眼，放忙。
肠头已经腌制，付宇需直接处理糯米。
糯米虽已经泡，需调味。
调味秘方刘雨农亲口传授，除必放酱油外，达调鲜目，加入鸡精味精。
糯米调料拌匀，付宇始做塞制。
非常拿，将糯米灌入肠头，细绳将两端系紧，放入脆皮水。
脆皮水菜烹饪关键，刘雨农祖传方，正宗红浙醋、白醋、麦芽糖调匀。
味经典。
糯米灌入肠头灌至七分满，灌太满，糯米肠卤制涨破，糯米灌入太少，充分粘黏肠头，卤制散掉。
注肠两端细绳扎住封口，防止糯米掉。
刘雨农亲口指导细节操，付宇此格外注。
付宇法非常娴熟，塞制速度特别快。
塞制肠头脆皮水浸泡儿，再捞放卤水加盖火煨制。
趁段间，付宇主问：“师傅，什活干？”
刘雨农听见句话，突什，由脸色变：“，杨部长吃炸酱。”
汪玉龙闻言，赶忙：“正常抻呗？”
刘雨农难：“吃老式炸酱，知北安边做炸酱咱边什区别？”
尚食私房菜馆因烹饪特色私房菜，店菜肴，论口味烹饪方法跟市太。
炸酱，店主食。
，正常炸酱由菜码、炸酱拌条。
将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切或煮，做菜码备。
将肉丁及葱姜等放油炒，再加入黄豆制黄酱或甜酱炸炒，做炸酱。
条煮熟，捞，浇炸酱，拌菜码，炸酱。
尚食私房菜馆炸酱加入秘制辣椒酱，捞条特凉水浸洗再加炸酱菜码，做水。
且提鲜，炸酱配鲜虾鸡蛋，摆放相精致。
间盘放条，央撮深棕色炸酱，像盘工艺品。
，杨顺威却吃碗老式经典炸酱。
杨顺威北安，件刘雨农清楚，工几十，必活习惯饮食口味早入乡随俗。
刘雨农因分店北安，才经营，共呆长间。
食倒少解，炸酱原本什特色食，平真关注。
汪玉龙跟店边，件太清楚。
倒新招工，北安，听话，忍住插嘴：“北安边炸酱，擀，再配肉酱，香椿，黄瓜什。”
北安炸酱，付宇真吃。
千马厨，赵勐兴致，白桉边取条，做炸酱，给伙早饭吃。
赵勐别长窝厨干活，轻候，跟师傅走南闯北正经少方。
炸酱，初付宇跟赵勐打候，听，别炸酱，千做千滋味儿。
且炸酱分南北，南方风味炸酱豆瓣酱调制，北方豆酱。
赵勐初做挺，酱，码，条儿！
儿烹饪，赵勐，北安炸酱非常正宗，尤其炸酱关键酱，炸。
选肥瘦各半五花肉，左葱花蒜瓣姜末，拌稀释酱
提酱，，选老字号黄酱调，普通黄酱熬长间苦，老字号酱香。
市常见六必居干黄酱，难找桂馨斋干黄酱，厂，做炸酱高必备杀锏。
赵勐念叨兴，付宇正跟帮厨，非常钻研进取精神候，赵勐话记特别牢。
闲暇，特网查找，桂馨斋干黄酱，真很难买正宗，据厂量原本高，估计被门路饭店给垄断。
，虽致清楚炸酱做法，付宇特翻找经典老味食谱。
别，翻，真让找非常相近烹饪方法。
趁刘雨农汪玉龙商量功夫，付宇迅速记经典老味食谱烹饪方法。
尚食私房菜馆食售卖，抻擀什难儿。
主拿准北安边炸酱口味。
刘雨农炸酱点偏南方口味，且加辣酱，知杨顺威吃惯。
毕竟其分店，曾顾客评论店炸酱味确实错，吃太合胃口。
南北口味方差异，饮食方体明显。
，别尚食私房菜馆分店，各店菜肴口味方，其实少改。
食材烹饪方法按照店方法，调味方则少更贴合口味。