趁儿媳妇,老太太话随便,忍住抱怨:“儿差,儿媳妇平照顾,怀孕哪吃辛辣刺激食物?万吃坏,候怎跟儿交代啊?”
老太太儿媳妇副关怀备至态度,提儿媳妇怀孕,更脸骄傲。
付宇叹口气,婆婆婆婆,儿媳妇......
丈夫差,婆婆门帮照顾怀孕儿媳妇,今叫儿全吃饭,怀孕儿媳妇却趁机约男三。
两桌席问题,应该顾客订餐,记错包厢号,或者顾客记备注包厢号,导致两伙坐错位置。
应该结果!
王羽轩眼付宇:“先安抚住吧,点餐位顾客估计知件呢,候再沟通及。”
付宇点点头,‘嗯’声。
准备跟婆婆沟通解决办法。
......该怎沟通?
包厢两顾客婆婆姑,顾客言,两摆明需隐瞒象。
果方知顾客婚内轨,男朋友约饭店餐,怎?直接店闹?
候打架,报警,闹,两桌席付账,影响其顾客餐。
正进店餐高峰期,闹,店损失。
非常。
,件合理解决,将两桌席调换。
菜已经桌,论顾客否进品尝,直接换菜。
毕竟耽误长间,菜肴口感受影响。
重新烹饪,需长间等待,且两桌席点餐变四桌,价钱方翻倍!
果顾客愿承担损失,切办,怕方愿。
,服务员,很难处理!
进店实习期间,论厨员,厅服务员,需进服务规范培训!
王羽轩低头眼电点餐器,儿功夫,店三份顾客点完餐,等待安排位置,其负责包厢。
王羽轩赶忙联系帮接待,随眼付宇:“付厨,抓紧吧!”
付宇咬牙,转头向脸满,抱怨婆婆。
听方喋喋休孕妇金贵,店服务,忽办法。
,付宇赶忙婆婆:“已经桌三菜汤,请问您打算更换菜品吗?或者添加删减菜品?”
婆婆摇摇头:“换,菜儿媳妇点,爱吃,厨师,既做错菜,应该重做份赔偿啊?”
“餐,因儿媳妇吃菜,味做,结果长间,口菜吃呢,负责啊?”
“菜已经做错,跟计较,求再重做桌席,放辣椒。儿媳妇怀孕,其实点辣椒什,吃,,难,咱互相理解吧。”
付宇慈眉善目婆婆,忍住叹口气。
阿姨啊,倒理解片苦,片底,真定啊!
,付宇解释:“边菜肴,已经桌半,先将剩进烹饪几菜,按照求,放辣椒进烹饪。至已经桌几,边肯定给让满解决办法。”
“您儿媳妇怀孕,边马回厨进烹饪,争取尽快给菜,吗?”
婆婆始听直皱眉,觉话跟,什解决。
,提儿媳妇,婆婆立马摇,反正厨师已经,给合理解决办法,。
什让儿媳妇抓紧吃饭菜紧,正餐间,耽误吃饭,饿坏肚孩怎办?
婆婆连忙点头:“,厨先抓紧菜吧!”
候,姑忽:“厨师......弄错包厢吧?点餐,亲眼见点餐员特加备注,刚才服务员点餐单备注,果话,点餐机故障,送错包厢。”
番话,让旁边婆婆忽愣。
付宇摇头:“应该,毕竟整桌席点餐完全,实太巧合。”
婆婆明显放,催促:“厨师,厨抓紧菜吧,管怎,先让儿媳妇吃饭再别。”
付宇答应声走。
刚才沟通,算勉强安抚住顾客。
付宇给建议算范围保护顾客权益。
烹饪菜肴,全部改换配菜,三菜烹饪完,边顾客已经解况。
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候,再近步沟通解决办法。
厨边负责烹饪,点餐单确定问题,点责任。
至......底顾客订餐,记错包厢号,点餐,送错方,儿。
等儿回,解决吧。
厨师,应该关。
赵勐付宇快回,奇。
“处理?”
付宇点头:“嗯,处理。”
赵勐顿愣:“错菜吗?边真准备给重新做桌啊?”
付宇经简单解释:“先剩三菜给做,其,等儿位顾客回再。赵厨,处理,吗?”
赵勐听完,忍住抬头付宇眼:“啊,,招挺,明明什解决,给安抚住,挺靠谱!”
“其实像麻烦服务员进调节,厅员流性很呢,候顾客沟通,解决问题,比工繁忙累!”
付宇此深,段间退单件,鲜明例吗?
顾客点餐完,单打,才临菜让放醋,结果点餐员口头跟厨边交代。
等真正菜,顾客嫌醋,味正宗,什退菜。
底点餐员买单。
孙庆宁站旁边颠勺,头听尾,闻言,忍住夸赞:“付厨,真厉害,套顾客打交力般,哪儿练?”
付宇圆滑音乐餐厅主厨张振,师傅刘雨农,擅长处理复杂伦理关系问题,应该教给吧?
毕竟平呆,算言传身教!
付宇边继续烹饪接单,将205剩三菜肴,按照求全部放辣椒。
烹饪工火荼展。
厨边厨师始掌勺,菜速度提升。
205包厢,婆婆姑坐儿,烦气躁等待,顾客却迟迟回。
明明已经身孕,卫间,肯让两陪。
婆婆等儿放,特打电话。
儿媳妇刚遇熟,边聊儿。
听,遇朋友,婆婆才放。
约半左右,服务员始重新菜,次菜真点辣椒,虽辣椒做点缀,菜色却特别鲜香,让瞧很食欲。
服务员完菜,特交代:“刚才厨边,先边菜,马其菜陆续送。”
婆婆满点点头。
姑追问:“厨已经桌三菜怎处理?”
服务员摇头:“厨边正忙烹饪,等剩几菜做完,帮处理,放吧,刚才位店付厨,烹饪水平特别,做菜吃,儿尝尝知。”
母俩稀湖涂等待菜,因孕妇回,谁快,耐等待。
其实,件具体解决办法,非跟顾客沟通。
先确认哪边问题,再根据问题进处理。
,顾客,等回再。
......
特殊件,让整店氛围变八卦。
厅传菜员厨,挺奇问付宇:“付厨,听羽轩接待位轨顾客?婆婆姑店餐呢?”
等付宇口,旁边孙庆宁:“怎,听?光婆婆姑,连轨白脸呢!”
传菜员叹口气:“哎,怕知,撞见,怎办?”
跟王羽轩搭伙负责包厢服务王梦候走进,听谈话,忍住:“儿见少,千马,饭馆班,干半赶紧换。”
传菜员奇问:“什呀?”
王梦笑:“越破店,儿越,丈夫带儿店吃饭,老婆带找连打带砸店,侣吃饭,被父母刚巧遇,连骂带踹......见,怀疑,底结婚孩什......”
传菜员听,忍住打哆嗦,点点头:“确实啊!”
点餐区工间长,觉顾客抠搜,掷千金,爽快单。
餐区工间长,觉百态,活容易,经常怀疑。
......
厨呆间长,各八卦新闻更层穷,庭伦理,像今遇婚外......
,因工环境原因,接触各物。
其实,理暗示错觉。
因,经历类顾客,占据体很少,刚岗位消息比较集,才产错觉。
......
正餐高峰期,王梦厨取泡枣水茶包,拿东西,敢呆,急匆匆赶回。
王梦刚走厨门口,遇急匆匆赶送单点餐员。
两打招呼,错身候,王梦听点餐员朝厨台边嚷嚷:“赵厨,付厨,202、203、204、206,四份加菜!”
王梦脚步由顿。
哎!负责包厢吗?
王羽轩搭负责202——206包厢。
居四包厢加菜,记几桌订席点餐单啊!
听点餐员话,付宇愣,惊讶问:“四包厢加菜啊?”
王梦急走,回身,向点餐员。
点餐员笑:“,原四包厢位顾客订,请男朋友双方属友,今晚直接咱店办求婚仪式,男方感哭!”
付宇愣住,今怎?
庭伦理?
怎方?
次倒喜,方向男方求婚?
姑娘真挺勇敢!