付宇非常珍惜每次习组交流机，场，像烹饪展示厨艺，习组员观摩欣赏。
实际却双方共进步次机遇。
付宇进烹饪展示候，问题，别观摩很暴露。
交流，果提问题，付宇听加改正，厨艺提升少帮助。
其实，果千马边太红火，顾及音乐餐厅边订制药膳，晚尚食私房菜馆习，像其饭店厨观摩习活，特别参与。
，眼既别厨，尽做烹饪展示，将技全部展露。
很候，觉擅长，或许别眼略欠缺，果别口听关足方提点，言，件非常助益。
次观摩，付宇共定三展示菜肴。
除两外，海鲜蒲公英疙瘩汤。
蒲公英北安其实叫婆婆丁，赶未结花包挖，洗干净直接蘸酱吃。
虽味微苦，吃很清爽，股清香味，口感非常独特。
千马婆婆丁主凉拌蘸酱方式进烹饪。
论凉拌蘸酱，店特制秘法。
付宇思，才选定海鲜蒲公英疙瘩汤。
汤品其实平点餐量并，偶尔喜欢蒲公英特清苦微涩口感顾客，才点餐品尝。
烹饪，倒刚露绝活。
新鲜蒲公英根洗净，扇贝丁则锅进蒸制，壳取肉。
扇贝丁非常细嫩，蒸制间求很严苛，长，儿进煮制，扇贝丁口感变老硬，鲜嫩。
趁段间，付宇赶忙始粉疙瘩。
疙瘩汤非常普通北安常汤品。
普通做候，直接往白加水做疙瘩，再与汤混合，快速搅拌疙瘩状。
千马边做疙瘩则白桉边统做，红桉边随随取。
食方，归白桉边更专业，特搅硬团，水泡，每半倒水搅打次，使团劲。
付宇刚才张金玉特白桉边取团。
厨知，白桉边先做，谢璟等初乍，饭馆身，店压根专业白桉厨师，懂方。
付宇直接帮厨接盆，工刚，回。
疙瘩汤算比较常菜品，知千马边什特殊密法进烹饪。
被选做习交流菜肴，见菜烹饪程，应该值观摩操。
两菜肴烹饪展示做铺垫，谢璟等并因主食材疙瘩汤，瞧菜肴烹饪操。
疙瘩汤似很简单，实际技巧，菜关键疙瘩，调，湖，调块。
眼瞧付宇始制疙瘩汤，赵勐由向站厨台正方谢璟，见习组，神专注盯付宇烹饪，观摩态度非常认真。
赵勐微微满，等儿付宇露绝活，震慑谢璟等。
毕竟初，次付宇做汤品，震惊极。
付宇拿盆，伸按，团被搅打非常劲，入冰凉。
团明显刚水捞，倒再泡水。
付宇直接进搅打！
握快，将盆团搅呈漩涡状抡，力既快，肉眼几乎法清高速搅打，快数次分分合合，将团夹分均匀团。
疙瘩汤原本粉沾水，通搅打形团，向，形状各异。
煮品尝候，块团嚼劲，块团混汤水更加入味，非常吃头。
，付宇做却全。
因团盆，付宇非常迅速，谢璟等注力很放搅打。
头感慨付宇持久臂力，并留其细节。
主疙瘩汤实太常，场众平吃，知疙瘩什，太重视。
付宇搅拌团，张金玉：“扇贝丁！”
张金玉闻言，迅速关火，掀锅盖，直接将整蒸屉拎，再迅速将蒸制扇贝丁盛托盘备。
两配合默契极，付宇句简短吩咐，张金玉马领悟思。
谢璟幕，点点头。
千马底百老店，底蕴深厚，付宇身边位帮厨，常跟旁边打，句话，眼神，方领悟思，倒省少口舌。
谢璟经营饭馆，店工两，平做切墩活，掌勺，忙颠勺递盘，凡亲力亲。
经营，早习惯。
付宇掌勺，身边跟打，倒觉特别正规，安排非常。
底业，店厨，围围跟转悠，怕早忙脚乱嫌碍。
论档次呢，确实差距，。
张金玉边取扇贝丁，付宇则另锅葱花爆香，加水烧，将扇贝丁倒入锅。
候，再端盆，将团全部入扇贝丁肉汤煮。
付宇团堪称气呵。
端盆，另则操快，伴随晃盆，将掉落团全部入锅，随迅速搅拌肉汤，防止团黏连。
付宇忙搅拌，腾，直接：“婆婆丁改刀放锅。”
婆婆丁烫攥水，改刀需将菜团展，直接根部分四。
婆婆丁枝叶繁茂，朵连细密叶，仔细分撮儿，煮汤浸滋味，且嚼苦味太明显。
刚烫制候，菜团直接分容易断碎，晾凉操。
张金玉活做，操算顺。
习组几却明显切分婆婆丁，并。
注力全集被付宇进锅团。
付宇做搅打候，尚留，锅，因团被烫熟始慢慢浮汤疙瘩，顿齐齐愣住！
疙瘩，乍竟浑圆！
怎做？
明明刚才搅拌，，盆普通团，进锅，却分明致珍珠丸！
疙瘩像其食材，全靠粉混水沾团，受控。
眼锅疙瘩，却肉眼见浑圆致，相彷。
谢璟付宇眼！
步操......什候做？
明明刚才直错眼盯......普通快进搅打啊！
！
候，锅浮团，块儿明显黏连，付宇随拿快，汤锅搅拌两，等找准块团，直接，快非常轻松将两块团分离！
两团快，重新恢复两致圆球！
幕，直接让离近，清楚谢璟傻眼！
什神仙操？
尼玛！
太凶残吧？
错，付宇翻滚汤锅，直接眼瞄准黏连两块疙瘩，并利索直接快夹分离！
试知，滚汤疙瘩滑，别快夹分离，准确夹处理疙瘩，件极难。
付宇却随伸快，给轻松处理。
快、稳，准法，让站厨台旁观谢璟忍住咽口口水......
谢璟惊叹，控制住，跟身侧站谢明游则脸目瞪口呆！
被付宇操给惊呆！
位付厨烹饪，顾别死活飒爽利落。
压根给别反应余。
次快搅拌疙瘩汤，直接滚汤直接拿快夹分滑熘丢团。
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太绝！
饶丰富掌勺经验谢明游，被付宇料操给震撼！
并华丽炫技才凸显厨艺高深！
越简单烹饪操，才越真实厨艺水平。
毕竟快夹滚汤锅翻转团，精准直接分离两团，谢明游认做点。
果始火候掌控食材调料量配比，及精摆盘法让谢明游觉非常厉害，将快彷若磁铁般带吸力，随夹取任何食材操则让惊！
太牛逼吧！
汤锅翻滚况，瞬间快夹断黏连疙瘩，已经仅考验速，技术操比信！
，谢明游忍住抬头眼。
难掩震惊！
千马饭店付宇，付厨？
什听圈位厉害厨师。
旁跟两工谢父难掩震撼模，诧异。
久见父俩般失态？
像入职，直特别稳定吧！
北安名气饭馆厨，谢明游属承父业，即便亲爸饭店老板兼主厨，整店半觉靠谱，更闲话。
因谢明游实力让众话！
刚才，谢父却明显露惊讶神色。
让跟两工惊讶。
站稍微靠位置，足清楚付宇烹饪操。
简单海鲜野菜疙瘩汤，做法平平奇，知两位厨，般反应何？
转头眼付宇，难......谓内门？
两厨艺水平，瞧烹饪操什细节方值惊叹方？
刚才其实根本付宇烹饪操，什特别厉害方。
果非，穿厨师服，比其更帅点？
颠勺，比其更潇洒点？
反正付宇操什特别方。
再，，厨才真正高！
毕竟几十烹饪经验儿摆呢，获顾客认厨艺水平。
付宇迅速搅锅疙瘩，顺便查黏连方。
边操，忘催促张金玉：“婆婆丁处理吗？锅。”
张金玉赶忙将切婆婆丁端，倒入锅。
付宇侧身让位置，间抬头，视谢明游呆呆盯视线。
付宇被盯愣，诧异问：“明游，边操什问题？”
谢明游愣，顿惊讶：“认识啊？”
付宇认识......做介绍？
付宇记忆力非常错，虽达目忘程度，刚介绍完，少记住方资料。
，位谢厨点呆啊！