候,付宇始颠勺。
次,颠勺操比初厉害很,付宇明显感觉进步。
颠勺方法!
转锅角度速度!
,考虑东西越越。
比食材受热程度,比食材抛掷高度,比......
等等......
思虑,让付宇颠勺候,更加留细节,虽平似相,真正高,眼区别。
比此,赵勐盯付宇颠勺,原本轻松表慢慢变凝重。
觉哪儿劲,......间却。
付宇谢明游余张,幅度较被尽简化掉......
结合烹饪习惯技巧,创造独属颠勺操方法。
让赵勐越越惊讶!
直,赵勐恍悟!
“付宇............”
付宇笑笑:“嗯!”
赵勐深吸口气:“哎!啊......真青蓝胜蓝!”
付宇顿思:“观摩谢厨颠勺烹饪,感触,斟酌番,领悟少,今才刚机,正尝试。”
赵勐听,顿惊讶:“观摩谢厨昨演示,遍,......掌握?”
付宇点点头:“主感悟,刚谢厨操给契机吧。”
赵勐付宇,间知什。
才吧!
别,儿,直接举反三。
两儿边干活,边闲聊。
孙庆宁张金玉盯两,顿懵逼。
太厉害吧!
明明非常简单厨艺交流,听懂什,明明解其,却偏偏明觉厉感觉。
难谓差距?
两相觑,约齐齐叹口气。
付宇颠勺操吗?明明太区别,......硬被赵勐夸像真突破!
颠勺,真玄幻修真?
境界突破什,太扯吧?
孙庆宁张金玉私底,赵勐全留,将头活暂搁置,转头专注观摩付宇烹饪。
仔细,偶尔付宇交流沟通。
菜烹饪完,赵勐觉感慨万千,两边聊边烹饪,收尾操。
赵勐聊非常尽兴,转头,杵旁边脸呆愣孙庆宁张金玉,干脆:“付宇啊,歇歇,剩让收尾吧。”
孙庆宁听,立马积极:“,,!
”
张金玉愣,庆宁怎回?
受虐瘾?
果,料,孙庆宁再次被喷狗血淋头。
孙庆宁却半点沮丧,反笑很,摆盘操越顺利。
菜烹饪结束,付宇赵勐陆续掌勺其菜肴。
等整桌席菜肴陆续完,顾客,传菜员直接菜,什耽误。
预定单完。
儿其顾客点餐单陆续送,众赶忙趁机休息番,各找方歇。
付宇赵勐继续热络讨论刚才烹饪操。
孙庆宁张金玉挤做油活。
张金玉脸匪夷思盯孙庆宁:“庆宁,今咋?受虐瘾啊?”
孙庆宁真功夫,愉快,闻言嘿嘿笑:“张啊,跟,话啊,怎听法。关注语气,忽略字含义。候,方态度,听话内容含义!”
“话外语听力进筛选,专挑提见法往,琢磨。跟,特别位,指全咱真正欠缺方。”
“,习贼快,毕竟......像口气将犯毛病问题全部指点,犯错误,被马指正,随便犯错,顾忌,平哪机!”
张金玉听,顿恍悟:“难怪!呢,怎越挨骂,越干劲儿!高明啊!”
“嘿嘿!”孙庆宁眉飞色舞,伸扯张餐纸擦额头汗水,低头:“跟,凡遇机,方设法犯错误,弱项展示,,哪获指点机呢?”
“候,别考虑,怕给别添麻烦,毕竟麻烦别,才获进步嘛......”
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厨台旁边,正巧聊完,准备身检查油况赵勐:“......”
整整,赵勐给孙庆宁什脸色。
孙庆宁脸皮够厚,任凭赵勐何横眉冷,色常跟赵勐请教烹饪操,聊各闲话,受分毫影响。
......
全烹饪赛逼近!
省内几位名气饭店主厨,省负责安排,决定召次见交流。
方商量比赛具体宜,另方,彼此认识,毕竟终代表本省进参赛,算,内部消息,彼此间互相交流。
姚石千马饭店主厨,收邀请,省城参加次交流。
千马其实省内算名气饭店,哪怕全范围,勉强排名号。
几参加烹饪赛,绩,曾经进入50。
毕竟全范围比赛,50......已经相厉害。
比赛排名,省城福醇店,位厨杜英春红桉厉害,锦富市集香居,南桦市品香等等......
北安千马全排名50已经很厉害。
姚石做千马饭店主厨,省内圈,算名气。
负责本次活省食协长鲁占龙,次亲场主持交流。
比赛,全十,本省,竞争力福醇排名20,虽很厉害,鲁占龙言,非常满。
次,省内众潜力饭店主厨请,让伙交流彼此参赛经验。
关键刻,再藏私,该交流交流,该沟通沟通。
主目,参赛绩提高,力争十,本省争光。
交流持续,基本该解分析比赛细节逐敲定。
全厨师烹饪赛按组进抽签入场!
省内报名数共120,分三组,每组40。
比赛通抽签,两两进比赛,赢方获晋级资格。
等达三轮,轮空签,直每组决赛,组终名。
获名组顺利代表本省进入全赛圈。
比赛虽拼厨艺水平操法,其运气占相比重。
毕竟每组派名选。
果厉害角色集,办。
经常运加身幸运儿,接连两轮轮空,直接进决赛,再刚遇擅长比赛项目,顺利拿,代表本省进入全赛圈,结果......轮直接跪!
,浪费名额,关键点,!
毕竟关注什做省代表参赛,却直接连轮全赛圈晋升。
毕竟,比赛实力,晋级,明实力欠缺。
省食圈什优秀厨师,厉害物!
鲁占龙特赶比赛,话,确实点真本主厨请,提解决弊端。
准备场众合计,比赛,尽量三比较实力分三组,尽量组赛被淘汰。
,像做法,主受惠象间层几店。
像福醇集香居主厨,压根担问题,因本身派选,非常实力厨师。
且,果福醇李英春碰巧遇厉害首老味阁资深厨,进20。
据首老味阁位厨叫何捷,拜圈非常名气厨,师,直接老味阁,入职掌勺厨,次参赛,路拿二名优异绩!
名已经五十二岁知味馆厨。
,今何捷夺冠热门物,呼声很高。
正鲁占龙交流,千万全厨师烹饪赛,觉反正省实力济,拿什名次,准备准备谓,反正侥幸冲进全赛圈很错。
抱持法,错特错!
次赛全性质,食圈领域很分量,获名次,甚至拿冠军,基本算锁定未展路线。
且,冠军,基本十名,被各饭店哄呛,基本厨级别待遇,展片光明,途限量。
圈算正式混名堂。
轻辈厨师言,非常竞技舞台!
赢光奖金荣誉,千载难逢机遇!
鲁占龙众,笑问:“,今几店,什优秀选提名啊?”
今参赛求往,额外添加条,参赛员必须40周岁。
因获胜冠军位名声显赫老辈,知因另辟蹊径给店打广告宣传,因兴致,风头。
反正获胜,很快始反声音响。
觉位名厨师,却群等级比赛,胜武。
闹沸沸扬扬,影响挺,今才特别添加参赛龄限制。
,因,今参赛员估计很新孔,各饭店提高店铺客流量,经常引进厨艺水平错厨,丰富店菜谱,让顾客尝新鲜。
厨师业像其,很混近四十岁,才刚始爬坡。
听鲁占龙询问,底众立马纷纷举荐店参赛员。
福醇店主厨杜英春忽问:“听像刘厨,刘雨农次准备代表尚食私房菜馆参赛?儿真吗?”
周围听见,纷纷转头望。
刘雨农,耳闻,实力,参加比赛,简直才。
鲁占龙:“真,已经临递交参赛报名表,高兴,毕竟刘厨相实力,代表咱省战,咱份握。正考虑,给单独调组......”
伙听,顿齐齐点头。
刘雨农真愿参赛,确实件儿,水平力,做什特殊安排,其保证半点见。
毕竟,确实实力,服!
鲁占龙笑:“件,咱儿再继续商量,,先,什选,需特殊安排?”