非常完次烹饪展示。
食材选择,掌勺烹饪,再摆盘,气呵!
付宇操非常满。
两位省食协评委份色香俱全爆炒羊羔肉,约感慨番,随识眼间。
,由惊失色......
整菜完共30分钟?
肉菜!
30分钟?!
知正常烹饪爆炒羊羔肉,炒制需10分钟,加高汤焖制10分钟,再加配菜,需继续焖制20分钟,烹饪羊羔肉才炖软烂。
算备菜间。
付宇整菜肴烹饪程,真30分钟,连摆盘做完。
速度,需精准完每步烹饪操衔接,将羊羔肉切制,及火候、高汤配菜量少,做准确判断。
做程度,厨艺水平堪称绝啊!
虽品尝菜肴口味,仅通操法,烹饪,分肯定太低。
至少......
两位评委默默打分。
细节:85分!
颠勺操技巧:95分!
烹饪间:90分!
算,至少整烹饪操部分,评分轻松达90分!
两位评委边盯屏幕神,边估分候,赛场烹饪菜肴被工员送。
整盘菜评委展示遍。
宽圆形盘身,盛放摆放序爆炒羊羔肉。
食器外表虽带粗糙质感,温润配色让觉感染工捏制工艺温度与工匠精神,整体菜肴带简约充实感觉。
,整菜餐盘搭配选择非常优秀!
论款式,颜色,搭配爆炒肉类突显肉本身鲜亮,因餐盘显露油腻感。
除此外,特搭配精巧绿叶辅菜,哪怕并展示摆盘技法,却使整体菜品提升定层次。
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知其评委此何待盘菜肴摆盘造型。
省食协两位评委,却齐齐露赞赏表。
展示完,接品尝打分。
整盘菜,眼,色泽红亮,品尝口,羊羔肉肉质非常软嫩,滋味醇厚,细细咀嚼,吃优质羊羔肉特口感,既鸡肉清香,兔肉软嫩。
菜烹饪堪称完!
因全场烹饪完菜肴,评委品尝很仔细,盘爆炒羊羔肉转圈,几乎空盘。
等评委全部品尝完,打分环节。
间,几位评委约露赞赏表。
整烹饪操评分:90分!
表非常优秀!
获座众位评委致评。
候,工员提醒:“离场。”
付宇赶忙各位评委礼,才转身离赛场。
等离,评委席顿响阵热切议论声音。
两位省食协领导则相视笑,默契点点头:“,真很错啊!”
......
付宇,许章正站外排队。
刚才进场,许章被分批。
付宇,许章赶忙队伍探身,招呼:“完?快!”
付宇笑摆摆:“嗯,烹饪完,让。”
许章关问:“怎?挥吗?”
付宇点点头:“,正常挥吧。”
许章听见,笑安慰:“,先休息区吧,儿比完找。”
两刚话,工员通知,批参赛选入场。
许章赶忙付宇点头,跟入场。
付宇休息区,刚坐定,机响。
赵勐打电话,付宇接通,等口,话筒传赵勐关声音:“打扰比赛吧?刚问姚厨,已经场?”
付宇笑:“刚,间卡真够准。”
“怎?听比赛内容让展示爆炒技啊?”赵勐关问。
付宇挪身,让坐更舒服,:“爆炒羊羔肉,挥。”
“什叫啊?容易趟儿,千万认真待!”赵勐像努力让儿考清华爸:“代表咱店,比赛表,码给评委留深刻印象,算晋级,歹混脸熟,懂吗?”
付宇暖,笑应:“知,挺认真,刚才挥错。”
赵勐放,叮嘱:“晋级,什,什压力,知吧?次比赛纪,输赢关系......”
正,赵勐边突断,随才:“,比赛吧,绩,告诉声,边始顾客进店餐,干活。”
付宇挂断电话,分别给刘雨农刘雨晴信息,才始安旁边闲聊。
间,许章进比赛区,经历付宇完全考试程。
烹饪始,许章操非常熟练,老师傅法。
且态非常沉稳,直劝解付宇,像类比赛太压力,因输输,已经慢慢习惯。
爆炒烹饪优势,劣势,体,掌握算。
毕竟老顺荣饭店厨,厨艺水平差。
烹饪稳步进,许章付宇烹饪法基本什差别。
毕竟爆炒羊羔肉做法,本省内异,口味相似。
正因食材选鲜嫩羊羔肉,爆炒操求很高!
许章烹饪速度很迅速,每步操间握控制非常。
整烹饪程特别流畅,屏幕给众位评委感觉,气呵。
间分秒流逝。
烹饪很快结束!
做菜肴被送评委区,很快,终分被报:85分!
许章听,由欣喜若狂,比绩高5分!
应该稳吧?
毕竟每省赛评选,高分82分,算险败。
许章客客气气评委礼离,脚步非常轻快。
许章表非常满,向稳重,高兴并洋溢脸。
休息区,付宇,许章直接走。
坐,付宇:“轻松,做做,等结果吧。”
付宇问:“感觉怎?”
许章答反问:“呢?觉怎?”
付宇笑笑:“唉,啊,毕竟外!”
许章乐:“瞧,态点,消极!”
付宇点头。
赛场众,彼此交流经验,间休息区氛围特别热闹。
付宇许章聊几句,知觉间,工员通知,轮绩已经公布。
许章已经知绩,关注点落付宇身:“付,绩怎?查吗?”
刚才比赛候,许章知,原评委边场示评分。
眼瞧付宇主提,估计分太高,思问。
绩已经正式公布,谓。
付宇点点头,语气平静:“嗯,烹饪完,评委区边分,获90分。”
许章问话候,已经做安慰付宇打算,......
付宇竟获90分!
许章简直敢相信耳朵,明明已经听清楚付宇分数,忍住确认:“少分?”
付宇:“90分,许厨,少分?九十几?”
许章直澹定表瞬间撑住。
甚至清楚感觉耳廓隐隐烫!
果拍脑CT,估计医群狂奔草泥马!
,应该怎形容呢?
比考完试,等绩。
名:“唉,完,题太难,。”
二名:“真紧张啊,希望分数高点。”
三名:“早知昨晚熬夜两题,特别慌,特别底。”
排间名次脸澹定,装逼:“考题,全答,次真稳!”
此,许章觉排间名次。
确实全答,至稳稳......
,许章忍住磨磨牙,牙缝挤句:“真!明晚改请客吃饭!”
完,绩亮给付宇。
付宇伸头瞧,85分!
清楚分数,耳畔突响电提示音:
【叮!顺利获晋级资格,淘汰许章,获奖励:拔丝技习份】
......
陈栋拿机,脸激姚石杜英春:“哎!马分!”
姚石惊讶:“快?吧,今速度挺快啊!”
杜英春顺陈栋指方向,愣:“真,,轮应该结束。间,儿直接始二轮比赛吧?”
陈栋点点头:“嗯,预计安排,午两轮,午轮,明举半决赛决赛。”
,整比赛安排变非常紧凑,今,基本众位参赛选实力水平。
每场比赛马将绩宣布,防止比赛结果失公允。
省赛举目,选拔才参加全比赛。
次海选,既竞争比赛,次很习机。
给提供习交流条件,省赛每轮比赛,特安排休息间,专门抽签观烹饪视频。
程,选果绩任何异议,直接联系工员进报,再投票或者其方式决定终绩。
白,省赛间评比,虽竞争,气氛相融洽。
且熟,彼此知根知底,反导致整比赛程公平性非常高。
主场合,丢。
陈栋远处休息区,正跟付宇两凑头话许章,笑:“挥错!哎,跟瞧挺轻,应该位叫付宇厨师吧?”
姚石点头,循声望,见付宇跟许章两正非常热络挨坐聊。
明显许章兴致高,脸直挂笑。
付宇虽笑,却点焉。
因刚才挥,紧张?
姚石顿咯噔,难......刚才烹饪候,什问题?
,姚石脸笑容立马点挂住。
杜英春刚,瞧表,由愣,难......付宇被淘汰?
真,运气太差吧?
局跪!
陈栋察觉姚石表,赶忙劝解:“儿,付宇轻,机很,许章实力很强劲啊!”
虽店参赛选徐振博D组,陈栋非常解,压根徐振博挥失常。
,整组,唯值关注许章。
尽听命。
至谁晋级?
运气吧!