姚石刚才听见陈栋轮比赛项目,顿惊喜:“料汁调配?”
陈栋点点头,等话,旁杜英春问:“怎?付宇强项?”
姚石笑:“店推海鲜烧烤,料汁付宇调配,非常受欢迎。”
杜英春听,点点头:“......王亦启今戏。唉......点,,容易养精蓄锐展露头角,结果白折腾。”
陈栋顿愣住:“杜厨,什思?”
杜英春眼姚石,:“估计场比赛,王亦启很难达愿。”
陈栋顿笑:“至吧,付宇厨艺水平确实错,再厉害限吧?王亦启认识,真挺实力!”
姚石原本话,听陈栋,忍住摇摇头:“陈厨,吹牛啊,场跟付宇比,,比怀疑。”
“候,曾经知名食主播举办次外卖测评,亲眼见做料汁调配,场烹饪操水平,确实非常厉害!”
“半,厨艺水平谓每俱进,觉真比,肯定比强。”
“,亲眼瞧操,光听,什直观感受。儿,等儿比赛始,理解什思。”
番话,座几愣。
,很快场烹饪比赛始。
顿场众全部翘首盼。
......
王亦启排队伍,难掩激。
埋头苦练,终再次参加比赛!
除报名,曾连续参加五次比赛,虽次进入全赛,点急!
谓千淘万漉虽辛苦,吹尽黄沙始金!
虽别拿经历笑谈,却觉真正励志。
历经磨难,哪轻易功?
觉几失败,历练。
连点理抗压力,哪今突破?
王亦启真正勤恳努力类型,惧怕失败,每次参加比赛失败,气馁,回,继续努力钻研,每进步比赛分数,鼓励认。
,王亦启特眼屏幕名单。
组员付宇,名字,认识,再眼简介,北安千马饭店厨师。
北安啊?
千马饭店百老字号,省内算名气。
今派新参加比赛。
......才24岁?
位新厨师两啊!
顺利通轮比赛,王亦启,已经算实力错。
,遇算倒霉,刚二场,被淘汰。
,王亦启思。
等正式入场,王亦启付宇,特主打招呼:“付厨,,叫王亦启,很高兴认识。”
付宇愣,王亦启性格,连忙笑回应:“王厨,!”
王亦启迅速打量付宇眼,位真轻,长挺帅,特别张扬性,很沉稳,言谈间非常体,很容易让感。
印象错,比将近二十岁,让王亦启难免思,态度表越热络。
王亦启热示,付宇非常配合。
毕竟方已经很倒霉,让舒服点吧?
王亦启始纯粹抱持关怀歉疚付宇结识,真正聊,付宇很热态度。
两工聊庭,庭聊感。
两顾及方感受,因点,善待方,短暂交流,反让俩约产非常投契感觉。
正聊热络,忽工员通知,正式入场。
按照顺序,次王亦启先进。
临场,王亦启歉付宇,,:“付厨,咱聊挺投缘,朋友。次难趟省城,等比赛完......明吧,明晚请客,招待。”
王亦启,言谈间非常真挚,让付宇越......
付宇赶忙:“别呀,吧,咱干脆谁晋级谁请客,怎?算取彩头!”
王亦启觉安排挺,反正管怎,请客,且,反理负担少几分。
王亦启笑:“,咱定,谁比赛晋级,谁请客吃饭!”
付宇点点头:“,问题!”
王亦启玩笑:“咱朋友归朋友,儿比赛,留。”
付宇嘿嘿笑:“放,肯定全力赴。”
王亦启觉头点负担彻底,走进赛场,脚步明显轻快几分。
付宇印象非常,伙光长精神,且性格特别,言谈间,两非常投契,值深交。
王亦启进入赛场候,琢磨,等比赛结束,倒付宇交流烹饪经验。
比赛始。
王亦启选择烹饪凉菜凉拌黄瓜腐竹。
很常见经典凉菜,配料丰富,吃清爽胃,脆嫩汁,口,食欲被轻松打。
泡腐竹形状完整,焯熟放入凉水浸泡。
火油炸花米,黄瓜拍碎切块,蒜切末,香菜切段备。
锅倒入点点油烧热,干辣椒段放入锅,炸至变色香味,关火。
锅辣椒油浇辣椒粉蒜末。
加入调料进拌制,常见烹饪操,王亦启紧慢,全部流畅比,气呵,给浑视觉效果。
近镜头呈屏幕,连评委赞叹已。
本省非常名望烹饪专,眼界很高,饶此,王亦启烹饪操,暗暗惊叹。
越简单烹饪操,越考验厨师烹饪法技巧。
王亦启做凉拌黄瓜腐竹,属“音希声,象形”菜品。
菜烹饪,似简单,实则关键料汁调配,料汁味浓爽口,清新入味,菜乍颜色鲜嫩,突显食材本身原貌,吃嘴,却浓香爽口。
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关凉拌黄瓜腐竹评价,圈般清鲜味浓,油腻,菜色鲜嫩,爽口胃,百食厌形容。
凉菜做彩,除料汁外,食材切制,配菜准备,及调料掌握,非常重。
似基础操,体厨师本身厨艺水平何。
王亦启算比赛场老,几乎每参加,烹饪水平,座众位评委略解。
关参赛,养精蓄锐苦练厨艺,早传。
其眼,勤奋进优秀厨师啊?
假,肯定名气主厨!
,几位评委频频露赞赏表,儿打分,给点机,位勤奋辈送入半决赛......
烹饪很快进入尾声,王亦启烹饪操让几位评委十分欣赏。
其省食协两位领导忍住称赞:“错啊,王厨白练,确实进益。”
等做菜肴被送评委席,众先观赏审查摆盘细节,再品尝味,已经终判断。
王亦启站旁,安静沉稳等待评委席公布分数。
此表,落众位评审眼。
沉稳,气、卑亢。
非常潜力。
评分:96分!
王亦启分,简直难掩内喜悦。
激众位评审点头致谢,随才按照工员求,离赛场。
王亦启认表太优秀,居获高评分,,高分,肯定轻松拿决赛。
,等见付宇候,由担。
算碾压式胜利吧?
王亦启忍住安慰:“付厨,儿加油,咱友谊,比赛二,管谁输谁赢,影响间感!”
话正付宇怀,点头微微笑:“,王厨,努力!”
两简短打招呼,付宇随工员进入比赛场。
回,二回熟。
付宇轻车熟路直接选菜区。
忙整理备菜添加调料候,评委席众谈论王亦启。
付宇此全知,期准备完,付宇直接始烹饪。
准备做鱼香熟鸡片。
付宇始切制备菜,省食协两位评审率先始关注。
结果细,顿让两位评审愣。
刀工错啊!
随两感叹,身边其陆续将注力集赛场烹饪操。
眼瞧付宇操菜刀,先片鸡肉,再切肚片,随露速切白肉丝。
其评委脸惊讶。
什候省内圈竟厉害?
竟才济济,此轻厨师,精湛切工操。
......刀工毕竟厨艺基本功,厨师必须掌握技。
基本功扎实做菜肴根本,部分厨师方非常功夫。
刀工优秀非常,项技并彩项。
且,刚刚才珠玉,露特别优秀刀工,两相比,付宇很难超越啊。
间分秒流逝。
几位评审越越傻眼,越越惊叹。
............太牛逼吧!
鱼香汁非常特色料汁。
调味点定辣椒、盐、酱油、糖、醋、葱姜蒜。
它味优先次序:咸、甜、酸、辣。
料汁,其实常般烹饪鱼香肉丝、鱼香茄类菜肴。
眼,付宇却准备鱼香汁做凉拌菜。
鱼香熟鸡片菜,其实付宇老特色菜肴,街巷饭馆般菜。
做菜肴,直接盖饭,盖,味非常浓香,很受顾客欢迎。
省城边,菜并很常见,菜名,致猜具体烹饪方法。
让几位评审惊则付宇烹饪细节处理,关键操技巧,菜肴整体口味摆盘造型考虑......整菜肴烹饪握,付宇目水平竟!
间,评委席众鸦雀声,注力全部集付宇镜头展示烹饪操。
伙菜肴烹饪,竟狠露绝活!
每次细节方处理,每步操,付宇做十分位,堪称完!
连座位评审,愣挑半点瑕疵。
果非鸡蛋挑骨头,操法点故炫技。
,哪位厨师常烹饪将操做标准,流畅,感?
比赛厨艺操,考核厨师整体造型烹饪仪态。
帅必吗?