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10章 创业

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徐杨李玲玲磨嘴皮候,李玲玲姨赵新艳,惊讶问:“啊?”

徐杨笑:“玲玲折腾,折腾呗,万真折腾世界首富,咱沾光。”

“世界首富?”赵新艳更加吃惊。

李玲玲竟思,徐杨腰眼,“别胡。”

世界首富?”徐杨佯装委屈辩解

赵新艳哈哈哈

李玲玲则恼羞抬脚徐杨腿迎轻踢脚,“再胡——”

……

煎饼锅抬,三外洗干干净净,抹布擦,竟跟新

儿其实很简单,口平底圆形铁板,边立四根腿,铁板沿套打火装置。

,比煤气灶稍微复杂点,半密封,聚温效果温度保持高温间,掌握话很节省煤气,比烧碳,毕竟做煎饼果火,等偏低火温

凑齐瓶瓶罐罐盆盆碗碗,赵新艳装钱,弄正式。

切准备妥,李玲玲才拍额头惊叫:“哎呀,胖,做煎饼果!”

“……本指望。”

?”

建议?”

啊,应该连煎饼果啥玩,怎?”李玲玲敏锐盲点。

正常,农村基本或者省城溜达炫耀履历。已经快读高三徐杨确实省城,连潞州府已,确实比较孤陋寡闻确实应该知煎饼果啥,更应该知煎饼果做。

徐杨新腹诽,沙雕算聪明次,偏偏正经方。

:“世界东西叫做书。”

“什东西?”李玲玲依深表怀疑。

“《故》,创业。”

吧??”

“怎?故靠谱,技术问题,很。”

啊,”李玲玲恍,竟,并且欢呼:“等什,操办啊,先做几尝尝,嘿嘿嘿,挺怀念味儿。”

“嗯?应该吧?哪儿怀念?”徐杨笑,嘴治其身。

李玲玲张张嘴,悻悻:“梦,梦吧,别墨迹,快。”

别闲,帮忙。”

赶紧备齐呢,怎基本食材倒算什,赵新艳火腿、肉、买,薄脆、酱料

,买袋甜酱回再加佐料炒炒,久。

薄脆儿却很关键,薄脆口感何直接决定煎饼果口味,薄脆吃,煎饼果思,十几俏皮话灵魂”。

十几,直接商场或者网购买包,颜色味错,且品质相比较统问题。

02

住徐杨,厨艺虽专业厨相比,普通级别,重李玲玲,必掌勺,平三餐,李玲玲顶帮忙打或者做点雪媚娘、千层糕朋友圈炫耀

煎饼果艺,

薄脆例外。

甚至炸油条,水平甚至比正经厨艺高,曾经早餐店做兼职,

赋远超其领域。

常常懊悔选错业,早点找名厨习,厨级别,比静维拍卖区经理舒坦

哦,静维拍卖公司,二流拍卖公司,虽公司算太差,负责潞州府块,业绩常垫底水平,工轻松,工资高,奖金,让早早模式,很,空忙活乱七八糟

边回忆重聊岁月,边借赵新艳灶台锅碗瓢盆油,始制薄脆。

薄脆其实油炸饼。

普通粉加点盐加点油稍微饧十几二十分钟再揉均匀切剂杖擀薄薄片,皮或者馄饨皮薄,油锅炸,炸焦黄功。

刚炸薄脆热乎乎油乎乎口感非常,咬口“嘎吱嘎吱”响,仔细嚼碎品尝略带焦味儿香,非常香。

李玲玲馋猫口气吃几块,摩拳擦掌:“胖,让试试。”

啊?”

简单,问题,姐重,咳咳,姐,怎?”李玲玲信十足笊篱站灶台忙活

架势挺足,皮儿被李玲玲戳破且捞很快黑乎乎

李玲玲满脸疑惑瞅瞅油锅瞅瞅黑乎乎坨,“怎呢,明明。”

呢,连照猫画虎复炸工序?”

“复炸?”

“嗯,皮儿先轻轻炸几秒钟,定型稍微晾锅继续炸,薄脆很脆,容易炸焦。”

呢?”

皮儿泡颜色变黄赶紧锅,热油继续让皮升温,颜色金黄色,油锅等颜色炸金黄,黑。”

啊,懂,”李玲玲兴致勃勃忙活

,厨艺儿真,更间内,尤其效率候,李玲玲笨脚帮倒忙,完全派场。

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终,徐杨亲,炸

薄脆,其很简单,酱料随便调,虽酱加其调味调制,黄豆酱甚至辣酱,全需求。

屯城份儿,做,问题。

照顾顾客需求,调配酱料,酱加油盐水淀粉炒制咸鲜口,点点辣椒粉微辣口,很直接辣椒油。

口味,足满足绝部分需求。

,02,尤其县城东西,口味求很低,煎饼果十几江南北立足吃,问题。

十二点点,徐杨亲份煎饼果新鲜炉。

李玲玲迫及待徐杨,“胖,先吃。”

“嗯?”沙雕什思?

“快吃嘛,忙活久,肯定饿。”

“先让姨尝尝咸淡口感再提点见。”

“嘻嘻,姨,尝尝。”

直旁观赵新艳客气,咬口仔细品尝番,使劲儿点点头,“很吃,非常吃,俩真够。”

,咱,李玲玲,给鸡蛋?”

“嗯嗯嗯,再块薄脆,根火腿,再加点肉,吃奢华版煎饼果。”

“咦,组合啊,待合计合计,组合打印,什组合什遍遍复述,李玲玲,给功,赚钱。”

“嘿嘿嘿,算什世界首富,思,根本提,胖,指路掌舵,咱俩齐,肯定早早世界首富。”

“别嘚瑟,快吃。”

者其书:宝鉴超品鉴宝师
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