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四章:力提高

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首长重点位:希望班组给安排重点位,或者首长位。并害怕影响收益。,酒店酒店制度,遵循制度。基本准则。因歉位”,使“特色位”知名度。特别提拔给酒店赢荣誉。其实错。实际困难。困难敢明言首长,重点,使丢失部分收益。工资。工资交给吧?

被抓次应该算级别重点位。别般性官员很少。套完整流程。基本白痴。师傅,领导,准备约距离客位预计2,整备餐楼,霎间忙活师傅,负责。俩关系错。重点白。,本打算依仗师傅。,师傅结果,结果比给力。极度怯场呀!

师傅,原“见领导怯场”,怯。领导走立马比活活跃,代名词“惧怕领导综合症”。因此,被勉其难“火线”。临巨压力与威慑力候,感觉?首长,领导汗水内外衣服打湿,湿乎乎难受

声跟师傅抱怨:“今空调呀?咋冷气湿透”。师傅莞尔笑。知泄紧张绪。位伟师傅。竟维修班傅父且“呼啦啦”群。

蓝制服,蓝裤,内套白衬衣,斜挎帆布工具包,”。双腿胯“黑色防水鞋”。高筒雨靴。描述,点评书《三演义》思吧?风口处,仔细检查。,摘脑袋探进,拿电照射。将计计。非估计问题才罢休。因点闪失?追究

结论,冷气片方老化。风力。单独通风通

高级重点座,需:服饰服装整洁干净,穿复合酒店求,准佩戴首饰,表,等外物。夏季或单衣集结,衬衣衣口袋任何物品。裤袋内鼓囊,裤袋内放置,其与工本次活物品。体表明显汗渍(指始工)。走路轻盈,稳健。关门,影响餐与。倒水,按照先客主。休息区。斟酒先主宾始。斟酒添加。确保酒杯酒水,容量半。

项。原始资料绝丰富。条款,习惯重点桌,“优秀”必背诵,叫实际经验。,打酒店,“重点”座。“重点”亲属关系座。直接重点经验。

,整备餐楼内几乎,“戒备森严”。因酒店特点,按照规定间才进入。方便备餐员工进块。因建筑,比很80,岁数斗。它像比2岁。虽2,进几次内装。办法改变其主体结构。酒店设计初,安置内外分楼层方式。,备餐楼单间门。

白衬衫“点”。候服装,黑裤,白衬衫,打领带,老师傅领节。冬季穿西服外套,马甲。因酒店室内,常保持23-27度内。根本感觉,烈炎炎,冬季。外套呢西服,穿马甲。配内置衬衫。师傅愿穿马甲。穿羊绒衫

夏秋交替。因此,衬衫黑裤。因三桌。“双岗”,“双岗”两名或者两名服务员数量,主桌位。首长贵宾桌位。何其重争气”师傅,偏次主三位。隔壁房间,首长警卫,司机。另外间。北京公安X处。除司机警卫外,X处吃饭。简单“套餐”。盒饭。任务警戒全楼。

首长首长快始进检查。餐检查分续。分别:本身检查,检查互查(互查仅限争气师傅)。班组查,部门检查,检查。

检查二,三严格。检查。瞧。认识“形虚设”。因“乌鸦落猪身”。肯定师傅吗,照镜。因此很快,检查班长走双次检查。因双组长制度。正副班长。跟师傅并排立正,两位班组长分别两侧。接交换检查。

谁?跟正班长,呵呵,呵呵嘿嘿通傻笑。相信30-55秒内。班长忍俊。随,轮副班长。跟关系遍。啥特殊师傅折腾够呛。笑。“眉毛画歪”,“唇膏涂偏”,“粉底打厚”。:“师傅张脸?称其脸吗?怎感觉跟?”。老公糟

。先高级管理很认真仔细。因关系非常,通常见,满春风。。帮整理领,调调领带位置。氆氇两肩膀褶皱。突边角,衣领角靠外侧,黄,翻。原溅射黄酱点。立刻跟:“咋回呀?快,件”。部门经理听,歪头:“换衣服领洁净喷太明显。”果,高级管理转身“管理箱”拿喷瓶。类似。翻,“呲呲,呲呲”喷块餐巾。使劲擦擦。因脖颈部。十分贴近脸,颌部位。顿感觉,特韵味,夹杂股股香水味,窜入鼻孔,进散布全身。“舒服呀!爽”。感觉。

目光扫射班长候,班长候非常怒目,紧缩双眉盯。嘴句:“班检查吗?仔细”。场合张狂?留给任何“领导”颜“尽量给领导找麻烦,领导少给添麻烦”。因此,罪,认罪”态度,低,始终高昂头。,班长见高级管理,摩挲。耐烦。伸:“啦,搞脏”。

班长,直认,特别具性传统德,母亲挚爱。?什听懂?“护犊”。懂吧?父母亲虽疼爱,溺爱。“护犊”。爷爷奶奶例外。

班长其实,特讨厌别酒店,虽候被训斥。。因训斥,,经理训斥扣罚奖金

查算。接进入“战区”实话,灰常,灰常。紧张。咔咔咔!妈妈水。水?玩水呀?哦,突汗水。紧张害怕。其实很首长。怕。影响班,甚至部门,更甚至酒店。啥“集体荣誉感”。,砸“协助”。

跟师傅进次检查桌布置,休息区茶几位置,茶几茶具摆放角度。俩朝房间门走,按照规定左右两侧站立。师傅必定30站?。低声跟:“休息吧,站。”。往常根本。跟配合师傅:“X吧。”。斤斤计较失,肯定爽快答应。,今师傅挤眉弄眼裤线微微扬,使劲左右摆明白“”。

,X处官员进入。仪器条黑狼狗。见识候,参加北京“太庙”组织见识条狗。实话喜欢它。长太庙:“咋条狗迁条狗威风”?

其实,懂。“太庙”次见狼狗。比狼狗“查老”,华夏狗叫“獒犬”,因西藏。叫“藏獒”。体型硕,比“德黑背”高半头。四肢粗壮。爪馒头体黑色,毛卷曲。次见“藏獒”。(查老认识吗?品知吧?“飞雪连雕”怀疑先写诗句,写每本书名字)。

“安检”完毕,X处撤走跟师傅门口,优势。选择站立位置东边。,贵宾西边走。妈妈歪头侧目。搞很疼。

概站立首长,迈矫健步伐,领位员带领,朝边走。身边几位陪外宾。首长身材并很高。精神焕。鲁昂木双目炯炯。特别肩膀,金灿灿明晃晃“黄板肩章”三科斗金星。应该知级别。身边陪2位置差。靠名军官,身材高,相貌英俊。肩膀“2毛2”。,应该电视“副官”。边位穿普通服饰,便服孩。孩。因貌似感觉2-3岁。

首长走门口,比值站立停顿少许,因西边,外侧外门,,它很适合服务员,推门。必须站位置。点懵。信。寻常百姓,位首长。很惊讶。比。直克制紧张。伸转身推门。候,脑海念头:“师父,恨死轻易西边给?原门位”。

带微笑,微笑专业培训。微笑角度,太-傻笑。,客,影响,越节课,练习微笑。习外老师,校单独聘请,北京某著名合资酒店餐经理。

流程,首长门口,停,门,朝首长,吗,带微笑:“首长请进”。首长步入餐厅。,令,首长停顿,抬头眼。因侧身伸型。。首长朝句话:“谢谢志,辛苦啦”。点....蒙圈。?激屁。完全超规则预期。导演“卡!段台词”。立刻接:“谢谢首长关,您请进”。胡乱编,“该死该活脸朝”。实话候真感,脖

首长进房间休息区沙很气派。很风采。幼爱位首长,早已耳闻经历。必定战争首长。群更高级元帅,

倒水。等双桌位餐厅,“高级宴厅”。它四排长沙,每长沙东边墙壁,推拉格栅。格栅门外式餐厅。外门深褐茶色玻璃门。玻璃门暗锁。两排候,级警卫室。准许,坐边今应该X处首长警卫。

边餐厅间,分设定2-3桌位。基本主桌10-12位。14直径,底垫底桌,桌很容易失平衡。其靠近首长坐休息位按照况,设立两桌。桌。10-12

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首长坐西格栅墙壁。首长边,张高脚柜。“室内备餐柜”。,水壶,饮料,备餐具,临走菜菜品,菜单,电话房间电话。其

按照规则,首长进入跟师傅分左右外门进入。关闭外侧客走廊门。跟快步走,备餐柜侧。门,通往备餐楼内门。今重点,超高级别,半内楼“戒严”禁止通声喧哗。其靠近西几座餐厅。暂停营业。电梯间边,被禁止随入。领位员。

师傅,紧紧背靠餐厅内门内部备餐柜。倒水任务妈妈记恨师傅次。白瓷制水壶,走首长茶几始给首长倒水。紧张。抖。感觉,因茶壶,摆放左撇。左灵活习惯茶壶,因候,右负责活比较少。数劳,放茶盘,取。杯清洗,倒扣茶盘,目间差,残余水分,空岛茶盘残余水渍。否则,给客感觉,干净,或者疑惑标准操规范。

首长左右拿杯句:“志,左撇?”。点头笑:“,首长您请喝水”。轻轻抖。茶壶水,部,滴答侧茶盘边缘。首长:“紧张。很熟练呀。问题”。茶杯透明玻璃杯。间餐厅准许使陶瓷茶杯安全。水壶水,刚打水。算放阵,至少85度。首长抬拿?势必立刻阻止:“,首长水很烫,玻璃杯隔热,您”。首长微笑点头。收回,靠

其实,系列程,披露,除滴落边茶盘边缘几滴水。倒完水,茶壶端岗位,放备餐柜,楼阵脚步嘈杂声音。应该外宾师傅走走廊倒外门,门,走廊间,伸迎宾状。

,真群外宾走。首长翻译介绍始进入候,,按照间规定,始准备启炒菜。通知厨房。通知,虽厨房必须师傅归位交换位置,内侧门,。再通知菜。“菜”厨师始炒菜。门外呆

门外。通知菜。刚才名首长陪“2毛1”,气质问:“刚才,怎跟首长讲话?”。明白,点蒙圈。低声问:“刚才句话?”。气回答:“服务员管倒水,首长物安排,!”。特奇怪。反问:“句话,安排首长物?”,眼睛:“刚才阻止首长喝水。吗?”。咧嘴笑:“首长被热水烫吗?”。更加恼火。训斥应该,因首长跟班。谓“宰相门三品官”。正三品啥级别?,呵斥平头百姓,很随

笑笑:“懂玻璃杯快速透热吗?酒店规定服务制度,条明确。必须提示客,水杯温度,避免被烫伤件,服务处查”。位2毛1.伸肩膀,厉声:“走,”。轻气盛,再完全按照规章册操顶级审批。“重点宴”服务规范册。

,肩膀客气,笑:“请”。很恼火,带微笑。知候,”吧?叫“五”。业。位置,古代叫“堂”。厨师,古代叫“厨”。唱戏星叫“戏”。“利身肉体资源志,叫“窑”。守,叫“捞”。职位古代编造。改初期,业叫“伺候”。

走。班长紧忙走质问2毛1:“干嘛?带走?谁?重点宴呀?”。2毛1听显,松班长。班长,忽伟岸。充满母性及“际歌”精神·。经理,酒店。基本询问话。几位客气。转群殴(嘴)2毛1。高级管理随似更高级长官。2毛3。2毛3听完汇报。像句:“志,感谢”。转身眼2毛1:“”。呵呵。结局,被带走

感谢信。X部感谢酒店,,听2毛1被掉走。听师傅责任护首长任务,本身该提醒首长。因疏忽导,致提醒首长。违反纪律原则。因此被掉走实话,消息。点愧疚。责,顶几句嘴。叫显神威”训斥老败姓顿。。瞧,?(老败姓,孔曰:“百姓乃百姓氏。非败君王兴”“老败姓”-老败皇帝)。

特合适理由。:“容易被误解”因此借此逃避重点。继续惜,

二次重点。经验教训。首先少管闲。通次教训,结论。该任何披露。克制,刻提醒老败姓”。因此,次重点轮候。已经打定主。按照新原则做。

次宴规格级别低,超高。位“黄板三颗星”。被安排负责次桌。合适压力。次主桌啦,低级别官员,很压力瞬间减轻。配合位“老师傅”。酒店班。除,原校班级,其老师傅。男师傅2

次分配师傅,跟关系般嘛。俩平经常玩笑。已进入酒店实习师傅带领印象很深。其实,酒店,男师傅基本先礼兵。跟较劲找茬师傅数跟十分“亲密间”。点被友,“哈皮几次。甚至通牒。3020头毛头。咋?哎,恋爱期间,守爱像孤狼。守孩像母老虎。

次应算“经验丰富”“惊涛海浪”。点。厨突被邀请进。老爷跟首长真几杯。且。关键,老爷:“首长,聪明。今服务,咋吧?”。主桌。实际次主桌。首长,太深印象。,首长却:“嗯,非常错,脑很活。干活麻利”席话夸,呵呵呵皮肤黑。脸红

,班组件灰常灰常重“班长正副轮换选举”。什?班组长算屁?屁!首先记住,企。央级别班组长编制。“基础官员”。才叫领导!因此,选举“光荣,高尚,严肃,认真”且妈妈记名投票。玩吗?

消息,全班组,像铁锅炖烂猪头。“水翻滚,波涛汹涌”。全班组加轻班”32。瞬间哗啦啦,分“帮派”。首先“老正班长”“主流帮”。其次老副班长,新班长提名竞争者“革命帮”。高高挂“混世帮”。此外“谁罪”帮”。每帮派夺,各相让。

选举做准备工班组推选“班组监督员”。罪部门被悲催推选“选举期监督员”。明白,监督员!监督选举2月内。“预选班长”表何,工态度何?。选择呀?“选择恐惧症吗?”。部门高级管理。因,见经理级别本身够。按照酒店规定。越级诉。级。班组长级。高级管理属股级。部门经理属科级,酒店,属正处级。直属级单位“北京二商业局”。叫“内贸易部”。高官。始隶属北京市正局级。叫“北京市二商局”。餐厅,整直接隶属厅”级。与钓,等。

班组长按照估算。少组长级。(老式改级别)算副股级。叫级别待遇明白吗?

找餐饮部,退掉屁屁“监督员”且叫“倒霉员”或者“罪员”。,给添堵位置吗?干。几次。。高级管理思”。“部门经理”。办法找,级别太高。老败姓够呀。直接高高层”。直接酒店,堵门口。越级吧?直接诉。呵呵

酒店干,肩膀:“X,组织信任,考验准备入党?努力吧”。像“书奇谈”“乱码”书。哪跟哪入党?“考验?”

辞掉,头皮困难,创造困难吧!走交代每月“监督报告”。,特正副班长,姐俩分别请,宴请姐俩。首先苦楚,难处。倾诉给两位姐。两边誓,“效忠党,肝脑涂”。两边很给。表示十分理解

每次月底做结报告”,按照名字,分别先俩。“圈阅”修改报。啥“弄虚假?”话严重叫“认真反省,深刻认识”。其实法。谁罪。期间,申请刷碗。且延期两次。

跟班嬉皮笑脸问:“哥,咋啦?监督工顺利吧?玩吧?吧?”。气死气回:“滚!块皮肤长疥疮,骚痒吧!?叫几兄弟给收拾?叫舒坦?”。跟班笑:“哪问问。俩谁机咋分析?”。眼:“靠!蛋白嘴问思呀?”。点头明白啊!

候,两盘热菜端进慢慢瓷盆米饭,盆酸辣汤。:“今给厨师抽头吧!”奇怪问:“几?”。回答顿饭请客。免费回。听气笑:“借花献佛呀?拿羊毛扯,给织毛衣?傻”。

者其书:星际争霸战争
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