涮羊肉，称“羊肉火锅”。
《魏书》记载，三代，曹丕代汉称帝期，已铜制火锅，使火锅煮涮猪、牛、羊、鸡、鱼等各肉食。
并流，随烹调技术进步展，各式火锅相继闪亮登场。
北宋代，汴京封酒馆，冬已火锅应市。
清朝末期民初期，全已形几十火锅且各具特色。
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柳辉羊肉火锅店，虽打涮羊肉标签，其实并正宗涮羊肉。
正宗涮肉讲究吃食材鲜嫩，必须水质佳清水打底，配料尽量清淡主，配香浓芝麻酱，破坏食材本身鲜提提味功效，嚼嘴感觉香醇。
醇关键，回味穷，因此单调。
且因南北口味差异，拿芝麻酱蘸料，南方尤其白州讲，真少够接受口味。
柳辉火锅店，打算川味火锅及方火锅汤底涮羊肉。
川味火锅汤底，麻辣汤底，请唐川川味师傅回，主制汤底。清汤汤底比较简单，剩羊骨头与边角料文火炖。
……
百彤雲吃货，喜欢做，放假候四处觅食。
习惯，已经保持几。
，白州县城亩三分，至酒店招牌菜，至路边摊虾公籺，哪店东西吃，知。
老柳烧鸭与烧鹅铁杆支持者，百彤雲吃遍带老柳招牌食。
老柳食让失望，每各具特色，吃回味穷。
今，老柳火锅业，老柳食头号粉丝，百彤雲缺席，基本批进入火锅店客。
三楼，首先被服务员欢迎仪式给惊讶，服务饭店，跟领导，领导服务态度数，因换普通客话，另外待遇。
老柳火锅搞欢迎仪式，知业才搞，搞，待观察。
进入火锅店，百彤雲眼再次露惊讶神色。
火锅店装修高档，火锅店布局让感觉非常温馨舒适，觉火锅店整体布局，应该。
与百彤雲差间进客，此脸惊奇四处打量。
装修，眼，并值少钱，像豪华酒店，进高感觉。
偏偏似值什钱装修，却装让惊讶整体效果。
感觉，果非打比方，像擅长布局书法，副书法写，单拿字，感觉此。
若整体连，惊叹——卧槽，书法真特太牛！
百彤雲选靠窗位置，等坐，全程跟身边位服务员便带微笑：“，姐姐（老板教称呼），桌张火锅店菜单，慢慢，需什笔打钩，等全部选收银台结账，回座位等吃！
果什需帮助，请招呼声，随服务！”
百彤雲点点头，声谢，拿桌菜单。
份菜单其实很简单，写麻辣锅底8元、清汤锅底6元、鸳鸯锅底8元。
三份锅底，则羊肉卷份18元，份10元。
再往，则常见配菜，价格倒算贵，根据份，基本2元5元间。
菜单另页，常见酒水饮料。
菜单傻瓜式操，遍基本弄。
，百彤雲便迫及待鸳鸯锅底打钩，份羊肉卷、金针菇、白菜打钩，再翻酒水饮料页，健力宝打钩。
弄完，百彤雲便收银台结账。
收银漂亮妹，见电脑熟练点几，便脸微笑：“，共36元，请问需办理员卡吗？充值优惠哦！”
百彤雲点点头，：“给办张吧！”
漂亮妹：“，姓名写，谢谢！”
百彤雲嗯声，拿纸笔写名字。
收银妹边操电脑，边问：“请问充值金额少？”
老柳招牌信任，百彤雲包数千块钱，：“充千吧！”毕竟充值额度优惠。
收银妹接钱候，禁暗暗震惊，眼长相比漂亮，居富婆。
“，请稍等，马！”
百彤雲趁间打量周围，火锅店已经少客，甚至比早位客，火锅已经，正等待汤底烧呢！
“，姐姐，员卡，请收，扣除此次消费，卡余额1132元，感谢老柳火锅支持！”收银妹满脸微笑。
接员卡，百彤雲非常愉悦，千块洋充值进，仅仅免费吃餐，卡余额百，划算。
“谢谢！”愉悦百彤雲声谢，满怀期待回座位等吃。
火锅店工效率非常错，让百彤雲久等，仅仅三分钟，点东西全部齐！