“哪劲？”
听方明话，许菲菲顿露紧张神。虽经营鸿福酒楼已经半，海鲜解提高少。相比方明、孙文军等“专”，差距很明显。
刚刚随便抽查两箱海鲜。
两箱海鲜鱼活蹦乱跳，点像问题。
许菲菲望向方明，急急：“阿明，哪问题？海鲜活吗？”
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方明摇摇头，沉声：“鸿福酒楼做高端餐饮，海鲜求更高。果仅仅需海鲜新鲜，怎够达品质求呢。”
许菲菲皱眉：“阿明海鲜品质？”
亲抓条黄鱼，放眼仔细打量。条黄鱼头，足足25公分左右。且它体态很匀称，标准纺锤形。
像体型野黄鱼，至少卖万块钱呢。
条黄鱼养殖，且嘉明海鲜市场协议拿货，拿货价需35块钱斤。
许菲菲半，问题。狐疑：“阿明，条黄鱼问题哪？”
方明沉声：“光泽眼珠。”
“很海鲜深海鱼，海死。判断海鲜品质否关，判断海鲜死亡间。判断死亡间方法，鱼眼睛。”
“死亡间太长海鲜，鱼眼睛泛白变黑灰色，凹陷鱼头。刚刚死亡海鲜，鱼眼睛失光泽。且它眼睛往外凸。常死鱼眼。”
许菲菲连忙检查条黄鱼。
黄鱼眼睛果凹陷，深深嵌入鱼头两侧。且条黄鱼眼珠点光泽，感觉快腐烂。
许菲菲失声惊呼：“阿明，照法，条鱼死长间？”
方明回答许菲菲问题，继续：“判断海鲜品质坏，需考虑另外问题，海鲜养殖方式。很海鲜饲料喂养，肉质非常差。养殖海鲜采深海养殖方式。方式海鲜放养渔场，平饲料养殖。采方式养殖海鲜，口感仅仅比野海鲜差点点已。”
“判断海鲜采哪方式养殖，主方法海鲜光泽。黄鱼例，品质黄鱼金黄色很亮。尤其晚，电筒照跟黄金似。”
“黄鱼肚两侧，条金黄鱼鳞。”
“品质海鲜完全光泽。鱼鳞呈土黄色。”
，方明许菲菲接黄鱼。黄鱼指给许菲菲，：“很典型纯养殖海鲜。且条黄鱼死亡间应该超三。”
“……”
听方明话，许菲菲愣。果保存话，海鲜死亡三吃。鸿福酒楼高档海鲜餐厅，海鲜品质求很高。
采购海鲜候，求海鲜死亡间超24！
批海鲜质量显关。
许菲菲皱眉：“阿明，嘉明海鲜市场战略合单位吗？什它给提供劣质海鲜？”
方明沉脸摇摇头。
几名卸货工员：“赶紧检查其海鲜，质量问题。”
几名工员点点头，马始检查海鲜。厨厨师跑，始帮忙检查。
二十分钟，海鲜被检查遍。
除刚箱黄鱼外，箱带鱼、箱梅鱼、箱黄鱼问题。
海鲜虽变质，已经新鲜。
剩十箱海鲜品质勉强。
结果，许菲菲重重松口气。方明：“部分海鲜问题。咱酒楼今麻烦。今周末，吃饭肯定很。”
方明沉声：“海鲜够吗？”
眼海鲜数量本。
再加被查四箱问题海鲜，数量更少。
按照鸿福酒楼海鲜消耗量，真未必够。
旁厨师长口：“方，几箱海鲜肯定够。今除散客外，三场婚宴包场呢。海鲜勉强够供散客点菜。三场婚宴肯定够。”
方明眯眼睛：“怎安排？”
厨师长答：“三场婚宴晚。四点五十八分吉才始菜。担海鲜放太久新鲜，约让孙经理午两点半再送货。”
“午两点半？”
方明间，早九点半。
五。
及。
许菲菲：“先海鲜送进厨房，安排给午散客。晚婚宴海鲜安排。”
许菲菲解：“阿明，怎安排？剩五。”
方明朝笑笑：“放。先趟嘉明海鲜市场。问题再跟。”
“。”
许菲菲才点点头，指挥众海鲜搬厨房。
方明则鸿福酒楼离，径直停车场。车，给孙文军打电话：“表叔，哪？”
电话头十分嘈杂，似乎吵架打闹。
许久，孙文军疲惫声音才响：“阿明，嘉明海鲜市场呢。”
方明点点头：“。马趟。”
“？”
孙文军愣，问：“阿明，什怎急？需专门跑趟？”
方明沉声：“电话清楚。等再。”
，方明挂掉电话，径直驶向嘉明海鲜市场。
十五分钟，奔驰S600已经缓缓停停车场。
方明走车，扫视眼周围。
秒，方明脸色马变难。